初めてホーチミンで美味しいベトナムを堪能

2019/08/08 - 2019/08/11

ハノイは一度旅したので今回はホーチミンでベトナム料理と夜の街探索
夏休みのピークなので航空券は高め
さらに全日空はもともと到着時間が深夜なので避けたいです
そこでいつも安定して安い香港まで全日空で別切りでベトナム航空ということに
行きは羽田を8:50に出て香港で待ち時間2時間少し，ホーチミン到着は17:00予定と良い時間。
帰りはホーチミンを10時くらい発で，香港での乗り継ぎ時間を10時間くらいとって，久しぶりの香港を楽しめるプランにしましたが，これが若干キケンなところに足を踏み入れてしまいました

エリア ホーチミン(ベトナム)

• 旅行の満足度: 4.0
• 観光: 3.0
• ホテル: 4.0
• グルメ: 4.5
• ショッピング: 3.0
• 交通: 3.0

• 一人あたり費用: 10万円 - 15万円
• 交通手段: タクシー 徒歩
• 旅行の手配内容: 個別手配

朝8時50分香港行きANAからスタート

香港空港では乗継は待つこともなくさらっと通過
約2時間待ちでラウンジもないのでお気に入りの池記でワンタン麺食べます
輪ゴムみたいな細麺がいつもながら美味
コシのある麺好きな日本人に絶対受けると思うのでどこか香港のワンタン麺屋さんが日本でお店やってくれないかな

ベトナム航空でホーチミンへ
30分ほど遅延です

ホーチミン到着
沖停めでバスに乗ります
沖停めはめんどうだけど飛行機が間近で見られるので、余裕あるときはうれしい

夜8時くらいにホテルに着いて夕食に出かけます
雨も降ってるので近場ですまします
サイゴンビールはちょっと薄めです

これはベトナムというよりタイ料理の生エビのスパイシー香草ソースかけ
店員さんに猛烈おススメされて頼みました
ピリ辛でうますぎビールがぐびぐびすすみます

エビとマンゴーの若芽のサラダ
辛くないソムタム風
サッパリうまー

海鮮チャーハン
ホーチミンの伝統で割れ米です
パラパラでうまー
もうお腹いっぱい

ホテルでシャワー浴びて今回のメインイベント、ブイビエン通りへ繰り出します
ベトナムらしいビアホイと欧米風バー、クラブが密集した長さ1キロくらいの通りです

この日は木曜なのでそれほど混んでません

バインセオ屋台
肉を炭火で焼いてパンに挟んで売ってます

ビール飲んで大音量ミュージックに浸って満足
締めにブイビエン通りの端っこにあるフォー屋台で食べます
もやしと香草モリモリでいただきます
麺は切れやすいのでタイの方が良いかな
でも香草モリモリはタイより幸せ

高級ホテル朝ごはん付きなのでねむいしお腹空いてないけどいただきます
フルーツから食べて胃を目覚めさせます
生搾りジュースも良いです

パパイヤとドラゴンフルーツ
生酵素補給です

日替わりで麺もあります
ちょっと太麺のブンです
お粥用のピータンと塩卵もトッピング

昼頃のんびりとベンタイン市場へ
観光客も多いのでお値段少し高め
お財布、ベトナムコーヒーメーカー、フルーツを買いました
食べるところもあるけどエアコン無くて暑いのでムリかな

食器衣類などいろいろあります

昼ごはんはバインセオとバインコットが美味しいらしいところでいただきました

生春巻ゴイクン
うまー

バインセオとバインコット
葉っぱに巻き巻きして食べます
バインセオは広島のお好み焼き焼きに似た感じ
バインコットは裏返さないたこ焼き風で多目油で揚げる感じ
どちらもうまー

ベトナムは葉っぱモリモリ食べるんですね

食後にはベトナムコーヒー
クーラー効いてるところがあったので快適
普通のフィルターよりもゆっくり落ちるドリップなので濃いめコーヒーです
これは練乳なしのブラックコーヒー

夜は少しオシャレなレストラン
でも価格は高くないです

ビールはバーバーバー
サイゴンビールより好み

生春巻き、アサリ蒸し、豚の角煮みたいなの

エビがうまい

アサリもうまい
ホーチミンは海鮮のレストランが多かった気がします

醤油味でない豚の角煮です
トロトロうまい

食後にビアバーへ移動してクラフトビールいただきました

週末の夜はバイクが交差点に殺到して大混乱（に見えました）

締めに屋台でフォー
草まみれにします
麺が見えないけどちゃんとあります

ホテル朝食のフォー
お粥用のピータンなど入れてアレンジ

ちょっとローカルな市場へ来ました
観光の人はほとんどいません

食材やら売ってます
他には服、食器など生活雑貨諸々
観光客は少ないです

これは市場外の網バッグ？屋
日本語通じました

すごくローカル市場なのに真横にかなりオシャレなカフェ発見
カプチーノ飲んで、美味しかったのでコーヒー豆もお土産で購入
リーズナブルな価格でした

カフェでバインミー持ち帰ってホテルで食べてみました
ご飯のおかずになりそうな味ですがパンでも美味しい
お腹いっぱいになってしまいます

ホテルに帰って冷やしておいたマンゴー
いただきます
小さめサイズですが、味は濃厚で甘い
満足

ホテルのルーフトップバーにハッピーアワーあるのでモヒートいただきました
暗くなってからの方が良いかな

夜は前日と同じお店をリピート
バインコットは前日ランチよりも美味しい感じ

バインセオもうまうま

レモングラスでトリつくね挟んで焼いたもの
香りが良くてうまうま

食後はブイビエン通りのバーで大音響の中飲みます

金曜なのですごい人
歩くのも大変

お店は道路に客席が張り出して来てステージイベントもあったりでさらにバイク屋台も加わって全くうごきませんが、まあオッケーですね

翌日は朝から空港へ向かって香港経由で帰国ですが，香港での乗り継ぎで数時間のショートトリップをしたのは次の旅行記です