美食のスペイン旅⑤サンセバスチャン編Ⅲ

2019/05/23 - 2019/06/01

2019.5.23～6.1
バルセロナ4泊、サンセバスチャン2泊、ビルバオ1泊、おまけのパリ1泊。
食と酒に酔いつぶれるスペイン旅です。

⑤７日目はサンセバスチャンのミシュラン一つ星『Mirador de Ulia』にてランチです♪

１日目　5/23 ＜成田→ブリュッセル＞ ＜ブリュッセル→バルセロナ＞
２日目　5/24 バルセロナ＠カサミラ・カサバトリョ・Estimar
３日目　5/25　 バルセロナ＠カタルーニャ音楽堂・グエル公園・フラメンコ
４日目　5/26 バルセロナ＠モンセラット・バルセロネータ
５日目　5/27 バルセロナ＠サグラダファミリア
　　　　　 　　＜バルセロナ→サンセバスチャン＞
　　　　　 　　サンセバスチャン＠バル巡り
６日目　5/28 サンセバスチャン＠モンテイゲルド・バル巡り
７日目　5/29 サンセバスチャン＠Mirador de Uliaランチ
　　　 　　　　＜サンセバスチャン→ビルバオ＞
８日目　5/30 ビルバオ＠グッゲンハイム美術館・バルランチ
　　　　 　　　＜ビルバオ→パリ＞
　　　 　　　　パリ＠モンマルトル・セーヌ川クルーズ・買い物
　　　 　　　　＜パリ→羽田＞
９日目　6/1 羽田

エリア サンセバスチャン(スペイン)

• 旅行の満足度: 5.0
• 観光: 4.0
• グルメ: 5.0

• 同行者: 家族旅行
• 旅行の手配内容: 個別手配

バスターミナルのコインロッカーに荷物を預けたあと、一度街へ戻って向かったのは、チーズケーキのバル『LA VINA』
実は昨日の夜に伺ったのですが、既に終了だったのです。
チーズケーキはどんどん焼きあがりますが、冷やさなくてはならないのだそうです。
ということで、朝ごはんの代わりにチャレンジです♪

美味しい！赤ワインとの相性もばっちり。
ですが、こちらでお願いした生絞りのオレンジジュースもとっても美味しかったです。

昨日ケーブルカーで上ったのはモンテイゲルド。
そして旧市街のすぐ裏手にはモンテウルグルがあります。
こちらは歩いて登る形ですが・・・かなり急です＾＾；

途中の展望台のようなところまで、街が近くてとてもいい景色でした。

おなかをすかせるために散歩です。

やっと、予約の13:30。タクシーで『Mirador de Ulia』に向かいます。

ミシュランのマーク！

まずはウェルカムドリンクで、海をイメージしたカクテル。
sea weedかなぁ、なにやら不思議な組み合わせのカクテルでしたがすっきり美味しかったです♪
今回はtastingコースを事前に予約していましたが、メニューも見せてくれます。
ワインは悩みましたが、おすすめされたので一品一品に合わせてペアリングをお願いしました。
ちなみにボトルで頼んでもあまり古いヴィンテージはないようでしたが、もしかしたらメニューにないものもあるの、かも？

お席からの景色はお天気も手伝って最高でした。
二つのビーチと、モンテウルグル・モンテイゲルド、街全体が見渡せます。

全部お見せしたいところですが、ちょっとずつご紹介します♪
お料理は全部で14品？ということでしたが、お口直しも含めてもっとたくさんありました。
一つ一つ説明していただけるのですが、私の英語力と、彼らのなまりでところどころしかわかりませんでした。

またまたホワイトアスパラ♪

こちらはアーティチョークとムール貝。
3段階に食感や味を変えているとのことでした。
おいしい！！

お皿も素敵です。
これはなんとかの涙というとても貴重な豆です。
とうもろこしのような甘さでとっても美味しかったです。
ここで食べれるとは～！！

はまぐりのボイル、目の前でやってくれます！

お口直しのシャーベットには目の前でりんごのリキュールをかけてくれます♪

メインの鴨のロースト。皆それぞれ違うお花の飾りつけで可愛い♪

デザート、の前にpre desertもありました。びっくり。

ワインペアリングはデザートまで、おなか一杯・・・

カフェと一緒にコンフィズリーまで出てきます・・・試験管に入っているのはコーヒーのようなもの、バスクではありがちなんだとか。

本当に晴れて景色もよく素晴らしい一日になりました。
時計を見るともう5時過ぎ・・・3時間半のランチでした、大満足(*^-^*)

さて、ビルバオまでバスで移動します♪