トルコの田舎でラマザンバイラム

2019/06/04 - 2019/06/07

トルコでは今年のラマザンバイラムは前後の土日も含めて9連休。トルコ人の友達ナーザンが『(ダンナの)田舎行くけど、あんたも海外ばっかり行ってんと一緒においで』とまた勝手に予定入れられた。イスタンブールから車で2時間半位のアダパザル県にある黒海に近いフリイェット村。緑に囲まれた鳥のさえずりとカウベル時々トラクターの音しかしない静かな村。
バイラム言うたら日本のお盆やお正月のように親戚一同が集まりにぎやかになる。前にも何回か来たことあるので、親戚の何人かとは顔見知りなので、いらん気を使うこともないし、海にも連れてってくれるらしいし、格安バケーションや。
私が旅行記書いてるのを知ってるので、これも書いてや～とリクエストされた。ここに載ったら有名になれると思ってるし、村にツーリストがやってくると楽しみにしてる。興味のある方は訪ねてやって下さい、熱いおもてなし間違いなし。

[登場人物紹介]
ナーザン: 私より若いけど「姐御」と慕う一番の仲良し。
エルジャン: ナーザンのダンナ。
メルト: ナーザン夫婦の大学生の長男。
エフェ: ナーザン夫婦の中学生の次男。
ばあちゃん: エルジャンのお母さん。
その他エルジャンの親戚と近所の人たち。

エリア その他の都市(トルコ)

今日は連休の4日目、バイラムの初日ということで朝からバイラム特別番組。音楽に合わせてエルジャンが陽気に踊ってるし。ナーザンは朝ごはんの準備中。

お兄ちゃんのメルトが今日アメリカに旅立ちます。3ヶ月英語の勉強を兼ねてバイトするらしい。イスタンブール新空港まで家族みんなでお見送り。運転手はメルト本人『自分の見送りに自分で運転や～』お父ちゃんは後部座席でくつろぎ中。

チェックインも済ませて、みんなで記念撮影。お父ちゃんは車の番で外で待ってる。ナーザンの様子がちょっと変。『行ってしまうまでは泣かへんで～』って。家族愛の熱いトルコ人のお母ちゃんは20歳にもなった息子と離れるのが辛くて、でもたくましく育った息子の旅立ちやしと涙をこらえてる。

パスポートコントロール前で、別れのチュッチュ。
「弟よ、父ちゃん母ちゃんを頼んだぞ」「うん、大丈夫まかしといて」
母ちゃんとの熱い抱擁はまるで恋人同志。

行ってらっしゃ～い。もちろん見えなくなるまで見送ります。

車に乗るとこらえきれず泣き出した。エルジャンはあっさりしたもんで『さあ行くで～』。

30分ほど走ったとこで、コーヒー休憩。私とエフェはミルクシェイク。コーヒー飲んだらナーザンも元気になった。

サパンジャ湖を左手に見ながら東に進みます。

高速を出て村道に入ってきました。

ばあちゃん家に到着。

エルジャンとばあちゃんとの再会の抱擁。目上の人には敬意を込めて手の甲にキスします。

続いて親戚との挨拶。エフェもおじさんの手にキスします。

お腹すいたやろ、ケシケキ食べ。「ケシケキ」とはダシをとったチキンスープでチキンと小麦を数時間煮込んで、そのあと小麦もチキンもぐちゃぐちゃになるまで搗いてできたネチネチのおじやみたいな食べもの。バイラムにはお客さんもたくさん来るので、ばあちゃんは4kgの小麦で作ったそうです。
ビーフで作るところもありますがこの地方ではチキン。私はこのネチネチ感がやみつきになって毎日食べた。

ブドウの葉っぱのゴハン包みの「サルマ」も大きな鍋いっぱい。これもパクパクなんぼでもいける。初日からこれは超キケンやわ!

バイラムにはお墓参りに行きます。エルジャンのご先祖さんのお墓。ここではナーザンも肌を隠した服装をして、髪の毛も覆っています。

お墓の横にはエルジャン達の畑があります。ばあちゃんがもう年を取って畑仕事は辛いので、エルジャン達が時々やって来て世話してます。1ケ月ほど来れなかったので雑草だらけや！

ディル、パセリ、かぼちゃ、メロン、スイカ、ポテト、ピーマン、とうもろこし、豆類。いろんなもんが植えられてます。

てんとう虫さんもあちこちにいました。

畑の横にはサカリヤ川が流れています。トルコのまん中から始まって黒海まで824km、トルコ5番目の川です。

10年くらい前にくるみの木を植える時にも手伝わされたよなぁ。大きなったわ。

畑の見回りをしている間、エフェと私は車の中でおしゃべり。お墓参りに行く村の人たちも通ります。

ぞろぞろと牛さん達がお散歩中。横目でちらっとこちらを見ながら通り過ぎました。村では普通の光景です。

帰ってくると、隣のおばちゃんが生みたてたまごをくれました。

田舎の家はだだっ広い。これは玄関入ったとこ。いろんなとこからのもらいもんの家具が並んでいます。『あるもん使ったらええやん』って見た目を気にせん暮らし見習わな。

ここはサロン。不思議な飾りもんがあるのも田舎の家の特徴。『ここはオペラ劇場ですか』みたいなカーテンあるし。

数年前に亡ったじいちゃんと一緒に使っていた枕。今でも大事に使ってる。
この人形ここに飾らなあかんか?
田舎に行くと、どこの家にもある日めくりカレンダー。
この刺繍ばあちゃんがしたんやと思ったら、もらいもんらしい。
50～60年使ってる時計、昔のもんは長持ちするなぁ。

置きっぱなしになってたスカーフをエフェがかぶって遊んでる。こんなおばちゃんおるおる。後ろの壁にある写真は、ナーザンとエルジャンの婚約の時の写真。えらいかいらしいやん。

連休5日目(バイラム2日目)。
目が覚めるとええニオイがしてきた。固くなってきたパンを『もったいないことしたらばちがあたる』いうて、たまごと小麦粉につけて焼くばあちゃん風フレンチトースト。パンに小麦粉はつけんでもええと思うけど、ばあちゃんはいつもこうやって作るそうです。

ちょっと庭に出てみよう。
一年前に買ってきたラベンダーの苗もこんな大きくなったんか。

ここで買ってきました。↓
https://4travel.jp/travelogue/11381253

ナーザン自慢のお花たち。

ウチのベランダで何年も４枚葉のまんまやったマグノリアも、ここまで育ちました。にんにくも一緒に植えられてるけど、なんで？

葉ぱの裏にちっちゃいカタツムリみ～つけた。

去年球根を買ってきて一緒に植えた花。昨日はつぼみやったけど夜中のうちに咲いたみたい。

朝ごはんの準備は窓から。

隣に住むエルジャンの兄ちゃん夫婦もやって来て、一緒にお庭で朝ごはん。朝はまだ涼しくて気持ちいいわ。

絞りたてのミルクでチーズを作るそうです。その前にちょっとだけホットミルクで頂きます。濃厚で美味しい。パックのミルクとは全然違う。
出かけたのでチーズ作るとこは見れませんでした、残念。

ミルクはこの牛さん達からの差し入れです。ありがとう。

ふと見ると、 鍬とニスが置いてある。えっ何するん？

ナーザンとエルジャンは庭の植木の手入れを始めた。

『ニス塗りやったら簡単やからできるやろ～？』　朝ごはんのテーブルに塗らんとあかんらしい。働けちゅうことやね。

テーブルのニス終わったからブランコでちょっと休憩していると、エルジャン『もうギブアップかいな』と笑いながら続きをやってくれました。

近所のおばちゃんが『ジャポンの姉ちゃん来てるんやて～？』と孫をつれてやってきた。『ほらあれがジャポンのお姉ちゃんやで』　女の子も『そんなん言われてもどうしたらええの～？」って困ってるやん。

やっと起きてきたエフェはまだ眠そうな目をしながら、残りもんで朝ごはん。

ばあちゃんからおつかいを頼まれたエフェがマーケットまで行くというので、私も付いて行った。
トマト１kg、キュウリ２kg、パン３本、コーラと『黄色いコーラ』　何それ?

村の中心には『おっちゃんカフェ』とモスクは必ずあります。

お昼ごはんは残りもので簡単に。

『黄色いコーラ』とはこれのことでした。

ご飯の後は畑仕事が待ってます。
その前にエフェが村の古いモスク『ケルパシャモスク』に連れてってくれました。昨日行ったお墓の中にあります。

1000年ほど前に建てられて、トルコの古い旅行家エヴリヤ・チェレビの本にも書かれているそうです。２００７年に修復されて、今でも村の人たちに利用されています。ちゃんと手入れもされていました。

鉄の釘の代わりに『木の釘』が使われているのが特徴だそうです。数珠がぶら下がってる釘は後から打たれたもの。

畑に行くと鍬を渡されました。えっ、私もするん？ぎこちない持ち方ですが、なんとか手伝いにはなってるやろ。

左のように雑草に埋もれてるキュウリの苗の周りを、右のように綺麗にしろって。

それが終わったら、この雑草群の中から、スイカとメロンの苗を見つけて周りの雑草引っこ抜く。

最初はどうやって見つけるねんと思ったけど、慣れてくると識別できるもんやね。
見つけた時のうれしいこと！雑草に埋もれながらも大きくなろうとしているのが健気で愛しくなってきたわ。腰は痛いけど畑仕事も楽しいもんやわ。

車で待っていたエフェがカメレオンみたいなんを見つけて、これも載せてくれと送ってきた。ちょっと見えにくいけど、あんなでかいのんおるんか。

畑仕事終わり。耕運機を車に積むのを手伝うエフェ。もうだいぶ力もついてきたなあ。

家の前ではまたニワトリとヒヨコがお散歩中。ヒヨコ捕まえようとしたけどすばしっこくて捕まらん。

畑仕事で足腰ガタガタになってしもて、何もできんと庭ですわってると、隣のおばちゃんがヒヨコを２羽ワシ掴みにして持って来た。『あんたにあげるわ、持って帰り』って。イヤ、ヒヨコはチョット、、、飼うとこないし飼い方も知らんし無理やわ。

『せっかく持ってきてくれたから帰るまで飼ったらええやん』とばあちゃんは言う。ほなそうしよか？ケースに入れて見てたらピヨピヨ鳴いてかわいいなあ。ずっとこなんやったら飼いたいけど、すぐにコケコッコーになるしなぁ。

翌朝見ると、右側のがぐったり横たわってました。夜中寒かったんやろう。手で暖めてあげながら、隣のおばちゃんとこ持って行ったら親鳥のとこに戻したけど、手遅れやったみたい。かわいそうなことしたわ・・・。

エフェはお父ちゃんとブランコ中。こんだけ残ってるけど食べる～？

庭のイチゴも食べ放題。

こんなにいっぱい摘んだのに、断水やって！洗われへんやん。ちょっとしたら来るやろから待っときっていうけど。

晩ご飯はエフェと私のリクエストでトマトソースのマカロニ。ただのマカロニとトマトやのにナーザンが作るのは何故かクセになる。断水はまだ続いてるけど、ソーラー温水タンクでお湯は出るので作れました。

夜中に親戚とこでまた食べる。

チャイとバクラワも。

連休6日目(バイラムの最終日)。
昨夜寝る時に、寝っ転がったエフェが私のサンハットを顔に被せてる。『何してるん？』『ビーチで寝っ転がってる夢見れるかなぁと思って・・・』　そうやんなぁ、海行きたいよなぁ。朝起きたらばあちゃんがやってきて『昼から海に連れてってくれるってお父ちゃんが言うてるで』　願いが叶ってよかったなぁ。

おはよう牛さん。

おはようキョムール。
エルジャンの兄ちゃんとこの番犬。『キョムール』とは『炭』という意味です。黒いからなぁ。

ナーザンとエルジャンは朝の涼しい内にと６時から畑に行ったらしい。兄ちゃんとこの朝食をちょっとつまむ。

こっちも息子２人と畑にご出勤のようです。

庭にできたキュウリ。

ばあちゃんがマグノリアと一緒に植えてあったにんにくを引っこ抜いた。ちょっと早いけどちゃんとニンニクの臭いしてるわ。

ばあちゃんの毎朝の日課の玄関と庭の掃き掃除。
畑のナーザンからもうちょっとしたら戻って来るって連絡があったと伝えると、『冷蔵庫から牛の油出しといて』と言われた。『牛の油』＝牛の肉の間にある脂肪が頭をよぎる。ナーザンに言うたら大笑いされた。

台所のばあちゃんは『エルジャンがこれ好きやねん』いうて『トルコのチーズフォンデュ』を作り始めた。
『牛の油』＝『バター』を溶かして→コーンミールをいれて混ぜ混ぜ→水をちょっと入れて混ぜ混ぜ→お湯を入れて混ぜ混ぜ→チーズを入れて混ぜ混ぜ→常に同じ方向に混ぜ混ぜし続けると表面に薄っすらと油が浮いてくる。この油がいっぱいでた方がおいしくなるらしい。(あちこちの方向に混ぜると油が浮いてこんらしい)

畑から帰ってきたエルジャンはこれ見て、『わぁお～、これ食べたかったんや～』
ばあちゃん嬉しそう。

パンにつけてもそのまま食べてもおいしい。

断水で昨日食べれんかったイチゴ。エフェと一緒にブランコで食べます。

エルジャンはちょっと昼寝。１時に出ると言ってたので、エフェは準備万端でスタンバイ。『お父ちゃん早よ起きひんかなぁ～？』

海までやってきました。エフェは張り切っていろんな荷物を担ぎます。

今日は波なくてよかったな～。

おやつも調達したし。昨日からず～っとリンゴ食べたかってん。

エフェまだ真っ白やから、ちゃんと日焼け止め塗っとかな。

早速いとこの女の子と飛び込む。ここら辺は遠浅みたい。

ひと泳ぎしたんで、海岸ウォーキング行こか～。
黒海を見ると日本海思い出す。波があると泳げんくらいになったり、底から引き込まれて溺れる人もいるので気つけなあかん。

海岸を紹介すると張り切るエフェ。
シャワー設備もあります。

わんこも一緒に日光浴。

ライフガードも数か所にあります。赤と黄色の旗は『ライフガードが待機してます。ここで泳いでもええよ』という意味。

ライフガードのオフィス。

ビーチにもシミット売りのおっちゃんがいます。

ここら辺は海藻だらけやな。

ライフガードのジェットスキーがスタンバイ。イルカボートに乗ってみてもよかったかな。

軽石を見つけました。

これは『ハシェマ』といい、イスラム教徒の肌を隠してる人用の水着です。これで泳ぐの難しいやろなぁ？

おなかすいた～。シミット食べる～？

エフェのいとこ、１３歳にしてこのなまめかしさ！まるで人魚のよう。

ビーチのゴミを集めました。全部集めるのは無理やけど、せめて周りに落ちてるのは集めることにしています。私らが集めてるのを見て、一緒にやってくれる人もいれば無関心の人も。少しずつでも気を付ける人が増えたらいいな。
私ら座ってる前で、３才くらいの女の子がアイスクリームの袋を海に投げ捨てた。親も何も言わん。一体どういう躾しとるんじゃ～！

ビーチ帰りの渋滞。ちょっとだけやけどね。

今日はバーベキューや～！ここら辺では有名な新鮮お肉のお店だそうです。
手羽先１キロ４５０円、もも肉２６０円。

緑の中をサカリヤ川が流れます。

これは特別なバーベキューオーブンで、燃えた薪の上に陶器の鍋を乗せてその上で焼きます。網のバーベキューと違ってジューシーに仕上がります。

煙に包まれて誰かわからんけど、焼き係はナーザン。

おいしそうなにおいに我慢しきれず、『お母ちゃん、ちょっと食べていい？』

『僕も食べたいなぁ～』とそっとのぞいてるキョムール。

あんたにもやるわ。アツアツにかぶりついてました。やけどせんのかな？

焼けるまでの間、エルジャンはもうひと働き。庭のトマトが伸びてきたので、竿を挿してそこにくくりつけます。

こんなトマトがいっぱいできるんやな。農薬なしの安心トマト。

兄ちゃんとこのテラスでお皿が並べられました。

さぁ、みんな～食べるで～！

スープ、サラダ、チキン、キョフテ。
スープにはパンちぎって入れてたので、私も真似してみた。ちょっとべちゃべちゃするけどクルトンの代わりやね。

倉庫で見つけたサモワールでチャイを沸かします。

兄ちゃんの息子(つまり、エフェのいとこ)がこのサモワールを見て好奇心満々。自分がチャイ沸かすと張り切ってます。おいしいチャイできるかな～？

チャイができるまで、庭にあったローラースケートを試してみました。私は３歩くらい歩いて『こら、無理やわ』とあきらめました。エフェもチャレンジしてみたけど、ご覧のような状態でした。

しばらくすると奥の倉庫の方から大爆笑の声が聞こえてきた。何かと思ったらいとこのお兄ちゃんが、両手にブラシを杖のように持って滑ろうとしてたそうです。いとこの女の子はかっこよく滑ってるねんけどなぁ。今晩はこれで大笑いやったわ。

チャイができたよ～。田舎らしくトラクターカフェでチャイタイム。

夜中のアイスパーティー！

連休7日目。
朝起きたら２つ目も咲いてました。
今日は私が庭の掃き掃除しよう。そやけどなかなかええ運動なるわ。『ばあちゃん、健康のためにも毎日続けや～。』

今日は、またエルジャンの好きな『焼きチーズ』。これも小麦粉をまぶして焼きます。

早朝畑仕事から帰ってきたところで、みんなで朝ごはん。

今日は隣のニワトリの生みたて卵で目玉焼き。黄身がぷりんっとしてて新鮮。パンにトロッとつけて、おいし！

ばあちゃんのスカーフの巻き方が毎日変わるので、どんな巻き方があるのか見せてもらいました。これも旅行記に載せるっていうたら、『きれいに撮ってや～』と気取ってポーズとってくれました。巻き方で雰囲気変わるもんやねぇ。

朝から何してんのんね～？と後から起きてきたエフェの別のいとこの女の子。去年大学入試のストレスで髪の毛がずいぶん抜けてしまったそう。それ以来ベリーショートに慣れて楽ちんやというてました。彼女はスカーフかぶってません。

今日も海に行くので、それまでちょっとごろんとしとくわっていうてまた寝てるやん。

今日も波なくて静かな海やわ。ちょっと泳いでくるわ～って足まで入ったものの、やっぱりちょっと冷たくてそろりそろりと入っていると、後ろからこの子たちに水かけ攻撃にあった！一緒になって水かけごっこしてたら慣れてきたわ。

この子たちはイラク人で、５年ほど前にトルコに逃げてきたらしい。ふるさとの家にプールもある豪邸やったらしい。いつか帰れると信じて話してくれました。
子供は言葉覚えるのも早いねぇ。トルコ語全然問題ないやん。『僕、宙返りできるねん。写真とってくれる？』　うまいこと撮れたわ～！

今日は反対方向に歩いてみましょう。こっちの方は石がゴロゴロしてるなぁ。

でも水はきれいやわ。

今日もシミット食べて。

私が使ってたブラシを使ってみたいって。乾いてしもてるからどうにもならんで。

私だけ今日帰ります。家まではこのミニバスで約２時間半。

この地方はヘーゼルナッツの産地でもあるので、ところどころヘーゼルナッツ畑が見えます。エルジャンたちの畑もあるので、『８月の収穫時にはあんたも手伝ってや』と今からもう決まってます。週末の気分転換に来てあげてもいいよ～。

以上、トルコ人の田舎でのバイラムの過ごし方でした。