日本にいながらワールドトラベル2か国目～トルコ料理～

2019/03/17 - 2019/03/17

神戸でコーヒーの歴史を学んできたので、シルクロードの中継点、トルコ料理を食べてきました。今回は三宮にあるムラートとらいうお店です。
中学時代、トルコの略字が土だと習ったので、看板を見た時からテンションあがりました！

エリア トルコ

まずはスープとサラダから。
赤レンズ豆のスープはポタージュ状で豆の食感はないです。香辛料(ハーブ系？)の後味が効いてます。レモンを絞って食べるんだとか。
サラダにはクリームチーズ？が少し入っていて、アクセントになってました。

トルコ風野菜煮込みとサーデピラウ。

野菜煮込みは日本ではまずない味付けです。インゲン豆が特徴的で、そこにパプリカやナスやズッキーニ、じゃがいも、鶏肉が入っていました。サーデピラウは調べたらバターご飯なんですね。
白ご飯にはあんまり合わない味だけど、バターライスなら不思議とイケます。

食事後に初チャイを頂きました。中学の時に資料室で先生に飲ませてもらって以来飲まず嫌いで、ずっと紅茶が苦手と思ってたんですけど、美味しく飲めました。思うに、その時はインスタントのレモンティーだったので、それが苦手なのかもしれません。

写真は帰りのエレベーター前のポスターです。

画像が荒くて見えないんですけど、土耳古料理て書いてます！

路上に出してるカンバンです。