ワーカーの勧めでベトナム精進料理を戴きました

2016/11/01 - 2016/12/24

日常のお昼はワーカーたちと近所のコムディア（皿飯）を戴くのですが
本日は仏教の日とかでお寺で精進料理をふるまっているので行きましょうと誘われ
バイク二ケツで行ってきました

エリア ホーチミン(ベトナム)

• 旅行の満足度: 4.5
• グルメ: 4.5

• 同行者: その他
• 一人あたり費用: 50万円 - 100万円
• 交通手段: レンタカー タクシー 徒歩 バイク 飛行機
• 航空会社: ベトナム航空

水牛に道を阻まれ
オフロードに足元をすくわれ
到着です

境内中に金ぴかの仏像が光ってます

いったい何体あるのだろう
そのすべてが金ぴかに磨き上げられています

弁天様に手をあわす
通訳さん

ふくよかな大仏
日本と違いとってもカラフルです

本堂はとっても小さく
奥から80を超えた如僧が出てきました
ここのご住職とのこと

お参りも終わり
外に出ると

料理の準備ができていました
これがすべて精進料理だそうです

皆で準備を手伝います

ピンボケですが
パパイヤとハスなどのサラダ

かぼちゃとジャガイモのカレー

この国ではカレーにはパンです
カレーをご飯で頂く風習は０％です
これには最初びっくりしましたが
旨いものは美味いのです

湯葉のタマリンドソース
鶏肉に見立て
レモングラスの茎に
湯葉を巻き付け素揚げし
タマリンドソースで甘辛く味付けしてあります
けっこううまい

こんな感じで
けっこう肉肉しいです

これは揚げとピーナッツと野菜の
ブンサオ
ブン＝ビーフン＝ベーフン＝米粉
お米の麺の焼きそばです

ベトナムで人が集まると必ず鍋になります
暑くってもへっちゃら、鍋なのです。
精進料理らしくきのこと揚げの鍋

空芯菜もたっぷりな
美味しい鍋でした

最後に果物をふるまって頂きました

ペリカンマンゴー完熟
これは絶対に美味しいやつです

この地では高級な果物
リンゴ

帰る前にもう一度
お参り
仏教なので違和感なくお参りできます

おお
占いの半月板がありました。

アロマキャンドル？
蚊よけかな
ここにも先ほどの料理が供えられています

きらびやかなブッタ（たぶん）

果物をお土産で戴き
ヘルメットに入れて持ち帰りました

8年近くも行ったり来たりしていますが
こんな経験は初めてでした。