2018年6月17日　秋留台公園バーベキュー

2018/06/17 - 2018/06/17

家族と義父母兄とバーベキュー。
ハンバーガーを作った。

エリア あきる野・秋川渓谷(東京)

秋留台公園でバーベキュー。
人数は、大人5人、子供2人。
極力荷物を減らしてみた。
曇りだったので、タープ無し。
頑丈収納ボックスやクーラーボックスに座ることにして椅子を減らした。

チャイルドトレーラー2往復で、一人で設置。

今日はハンバーガー。
まずはパティ作り。
材料は牛肉と塩のみ。余計なものは何も入れないのがアメリカ式。
牛肉はひき肉は使わず、切り落とし肉を包丁で刻む。
ボウルを忘れたのでこねるのがやりにくかった。

パティを焼く。

今回、キャプテンスタッグ大型火起こし器を初使用。
今までの普通サイズは、ウェーバーのグリルには小さかったので。

バンズはイングリッシュマフィン。

トッピングはお好みで。

たまねぎとレタスは義父の自家製。

外で食べるハンバーガーとビール。最高。

ラムチョップ。

今回はトルティーヤとサルサソースを持ってきて、巻いて食べたり。

ステーキ。

焼いたけど食べきれずにお持ち帰り。
夕ご飯に食べた。
かなり分厚くて、火が弱めでじっくり焼いたら、ローストビーフみたいになった。

フリスビーで遊ぶ。

デザートにトルティーヤでデザートピザ。
マシュマロ、チョコ、クリームチーズ、フルーツ、蜂蜜。