台中 有名仏料理店 LeMoût 楽沐法式餐庁

2018/02/09 - 2018/02/11

台中市にあるフランス料理のお店に行きました。

海外で修行した女性オーナーシェフのLeMoût 楽沐法式餐庁（ ル・ムウ）です。

こちらは雑誌や世界ランキングにも入る超有名店だそうです。



1階のロビーで少し待った後、２階のメインダイニングルームに通されます。

内装も豪華な造りです。

台湾は５つ星レストランでもドレスコードがうるさくありません。

今回もジャージ、サンダルの人がいましたから。。笑



お料理は今まで食べたことのないくらい

繊細で手の込んだお料理です。

オードブルの何品かは手で強くつまむと壊れてしまうくらい

ドキドキしながらそーっといただきました。

中から濃厚なスープの液体が口の中で広がります。


サービススタッフはお料理の説明を一品一品丁寧に英語でして下さいました。

みなさん仕事にプライドを持って働いていらっしゃる様子でサービスも素晴らしく

気持ちよくお食事をいただけました。


ちなみにパテシエは日本人の女性シェフと聞きました。

デザートも可愛くて最後まで感動です！


ランチもやっているみたいなので次はお昼に行きたいと思いましたが、、、

何とこちらのお店、年内に閉店することを聞きました。

残念ですね。


Le Moût (ル・ムゥ)
所在地?台中市西區存中街59號
電話番号?04-2375-3002
営業時間?11:30～14:30、18:00～22:00
定休日:月・火曜
http://www.lemout.com/
※要予約。サービス料別

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エリア 台中(台湾)

• 旅行の満足度: 4.5
• 観光: 3.5
• ホテル: 4.0
• グルメ: 5.0

• 同行者: カップル・夫婦
• 交通手段: 飛行機
• 旅行の手配内容: 個別手配

ラビオリとソースの泡を絡めて食べます
北海道のウニだそうです

紅葉は砂糖菓子です
栗に見立てたアイスクリーム

デザートのひとつひとつに感激です