０５．中国料理を楽しむ（筈だった）エクシブ箱根離宮1泊　中国料理 翠陽の夕食

2017/12/22 - 2017/12/22

Lグレード ECタイプ 1bed洋ルームで４トラをサーフィンしていると、夕食の予約時間が近づいてきます。

そこで１号館のお部屋を出て、エレベーターを乗り継いで、２号館２階の中国料理 翠陽を訪ねます。

エリア 宮ノ下温泉(神奈川)

• 旅行の満足度: 4.0
• 観光: 4.0
• ホテル: 4.5
• グルメ: 4.5
• 交通: 3.5

• 同行者: カップル・夫婦
• 旅行の手配内容: 個別手配

夕食の時間が近づいたので

１号館７階のお部屋を出て

２号館に向かい

エレベーターで２階に降りて

中国料理 翠陽に向かいます

入口ではスタッフが待っていて

スタッフの案内でお店奥の

丸テーブルに案内されます

お店中央には木製の大きなオブジェ

テーブルセット

飾皿

プライムコース（￥１２，９６０－）のお品書き

お昼の残りの古越龍山 陳年５年

オンザロックで頂きます

海の幸四種の前菜盛り合わせ

金目鯛刺身

アサツキソース

直接かけて頂きます

カラスミ風味の春雨

甘エビ老酒漬け

ツブガイ豆板醤四川風味

スープ

毛蟹肉・蕪とふかひれ姿の煮込みスープ

～柚子の香り～

炒菜

伊勢海老とクレソンのガーリック炒め

～海老のビスクを泡にして～

年末に豪華な中華を楽しみます

ランチに入れたボトルはすぐ無くなり　

メニューに相応しい豪華な紹興酒を入れます

紹興酒 越王台 陳年二十年 ￥８，６４０－

新しいグラスを用意してオンザロックで楽しみます　

陳年５年とは全く違う味わい　

まろやかな果実酒のようでアルコールを感じません

北京ダックの食べ比べ

～フィンガースタイル～

包餅（パオピン）に包んだ北京ダック

揚げワンタンにのった北京ダック

蝦夷鮑と柔らかな娃娃菜にトリュフの香りを纏わせて

オイスターソースの旨みと共に

肉厚な蝦夷鮑

トリュフ

豪華な料理に豪華なお酒

神奈川県産黒毛和牛ロースと小田原産椎茸のグリル

四川宮保ソース

柔らかな黒毛和牛ロースと小田原産椎茸とミニタマネギ

どれも素晴らしく美味しいです

蟹肉とレタスのチャーハン

～IKURAを添えて～

マイルド担々麺

細麺は私好みです

〆の中国茶

ポットでサービスされました

デザート

ココナッツミルク

クリームブリュレ

あんこ餅

チョコレートケーキ