ホーチミン・汁なしフーティウ

2018/03/14 - 2018/03/14

フーティウを食べに。清潔感のある食堂でした。

エリア ホーチミン(ベトナム)

外観を撮り忘れてしまいました。
Hu Tieu Nam Vang Quynh
という店です。
Backpacker St.の西端付近にあります。
Quynhと書かれたグレーの看板が目印です。
24時間営業らしいです。

メニューには写真も豊富で、指さしで注文できました。
フーティウ・汁なし・海鮮トッピング（1番上だった）を選択。
75000ドン→約375円。

汁なしフーティウはスープが別でついてきます。細い麺にはタレが絡まって味がついていました。それだけでも美味しかったですが、つけ麺みたいに食べたり、逆にスープを加えて混ぜたり、自由に食べられます。

ペロリと完食です。
後日、汁ありフーティウも食べたかったんですが再訪は叶いませんでした。