2017年9月　イタリア　アルバの旅

2017/09/23 - 2017/09/25

キプロス滞在の後、ニースを拠点にカマルグを訪れ、その後イタリアのアルバに2日間行きました。昨年知った9/20頃に白トリュフが解禁されるという情報で、キッチン付きアパートでそれを食すのがメインです。9月24日の日曜日にはGo Wineというイベントも開催され、食べて飲んでの滞在となりました。

エリア アルバ(イタリア)

ニース出発時は珍しく雨。山もだいぶ霧がかかっています。

少し雨がやんだところで、いつものオートグリルへ。

カフェ・クレマです。美味しい。

アルバ近くになると晴れてきました。葡萄畑も見え始めます。

ニースから4時間くらいでアルバ到着。

いつものResidence Caffé Savonaにcheck inしてから町を散策。ポルチーニも山ほど売っているし。明日の昼御飯用に少し購入。

白トリュフも販売され始めてました。少し小さいかな。手頃な30ユーロくらいのものを購入。

いつも買い物するRatti elio。月曜日休みって書いてたけど、祭りの後なのか開いてました。ここはいい品が揃います。

トリュフや加工製品が一杯。

別の店ですが、保存用の黒トリュフ。一度試しましたが、これでも結構おいしいですね。

アルバは人口の割に教会の数が多いように感じます。

ドム広場。夜はなんかイベントやるみたい。

ドムの中です。

夜はいつもいくレストランへ。タルタルですね。

まだ白トリュフは店では出してないとのことで、黒トリュフとタヤリン。

メインの牛肉のバローロ煮込み。

パンナコッタ。全体的に昨年より味が落ちてたかなあ。残念。

食事後に広場へ。なんか地区毎のパレードをやってました。イタリアでよくみる旗の行進ですね。旗を綺麗に扱うと男前に見えます。

旗の交換も見事に成功でした。

次の日の朝。朝からいつも通りボリューム満点。

Go Wineは14:00からとのこと。会場の準備が進んでいました。

人もいっぱい来るのでトリュフのスタンバイですね。

黒トリュフも多量に準備されています。

散歩の後に昼ごはん。ポルチーニのソテー。ふわふわで滅茶苦茶美味しい。

30ユーロで買った白トリュフ。

さっきのRotti特製タヤリンに白トリュフを添えて。香りがたまらないですう。あっという間に完食です。タヤリンにバターをあえるだけですが、バターはいいバターにするのもポイントですね。

そして14時頃になったのでGo Wine会場へ。なんかめちゃならんでるし。お金を払ってグラスを１つ貰います。

http://www.gowinet.it/

様々なワインがずらー。Barolo, Barbaresco...有名なワインが山ほど試飲できます。

テイスティングに留めないと、あっという間に酔っぱらいます。ただ、美味しくてついつい飲み干してしまう。

ということで、飲んで疲れて少しホテルで休んでを繰り返し。もう夕方になってました。

ワインが無くなったところは既に閉店。

20:00にイベント終了。凄い人でした。

最後にテイスティング用に貰ったワインと、トリュフポテチでその日は締め。

実は日本にも輸入されているのね。日本商社、おそるべし。

お世話になったSavonaのキッチン。

パスタ作りに便利な鍋。蓋をセットすると、蓋に穴が開いているので楽に湯切りできます。

その後Baroloへ。葡萄畑が広がります。あんまり天気よくないですねどね。

街中。Baroloはこじんまりとした街です。

昨年も訪れたワイナリーへ。

丁度、葡萄収穫してラインに流すとこでした。

3種類試飲させてもらいました。どれも美味しいが、味が深かった真ん中の2012年ものを1本購入。

その後街のレストランへ。名前もそのままRossobarolo。タルタルです。

http://www.ristoranterossobarolo.com/

そして食べたかったBaroloワインのリゾット。香りは当然ないですが、Baroloのうま味が際立ちます。多分、家庭料理で残ったワインとかで作ってたのかなあ、とか想像。普通はBaroloそのまま飲みますよね。

食事後に少し散歩してAlbaの旅、終了！