思いがけないイカ刺し　in 福岡市早良区小田部

2017/09/13 - 2017/09/13

大学時代も友人から食事に誘われた、ただそれだけです。
行く前からイカ刺しの気分だったのですが、最後の一杯で滑り込みセーフでした。
漁師料理 喜水、おすすめです。

エリア 博多(福岡)

• 旅行の満足度: 5.0
• グルメ: 5.0

• 同行者: 友人
• 一人あたり費用: 1万円未満
• 交通手段: 自家用車

勤務後友人からの呼び出しがあり、早良街道を荒江方面から西へ向かうと途中に平屋の風格ある佇まいの料亭があります。

漁師料理 喜水 グルメ・レストラン

隣は来来亭というラーメン屋さん。

オシャレなのれん。

早速中へ。

入り口には沢（？）が。

靴を脱いでから部屋に案内されます。

廊下。調度品も品があります。

趣あり。

通された部屋です。
2人なのにテーブル３つの8人席でした。
広い。個室だし、いい感じ。

コースのメニューブックが高級感ありますね～。

結局喜水定食と単品でイカ刺しを注文。

イカ刺しが来ました！
まだ生きてます。コリコリした食感でサイコーです。

後造りはポピュラーに天ぷらにしてもらいました。
イカ刺しって天ぷらを食べてから完成しますよね。

喜水定食も来ました。
あらだきが味が染みてて美味。
量は多くないですが、いろいろ楽しめます。

最後にクリーム・ブリュレを注文。コーヒー付き600円。
滑らかな舌触りで程良い甘み。なんと底の方に無花果が入ってました。

大満足。

近場だけど普段通り過ぎるグルメスポットも多く、意外と近くに美味しいお店ってまだいっぱいあるんだろうな～と思いました。

お目汚し失礼致しました。

この旅行記へのコメント （2）

• たらよろさん 2017/09/16 22:12:03

  イカ刺し

  こんばんは、nariさん
  
  透き通ったイカ刺し、さすが九州ですね♪
  私もまたこんなイカ刺しが食べたいな。
  以前、初めて九州の博多で呼子のイカを食べた時、
  後をどうしますか？って聞かれて
  なんのことかわからず、、、
  焼きますか？天ぷらにしますか？
  もう一つ聞かれた気がするけれど、こうして残りを何かにして食べるんですね。
  この時初めて知りました。
  天ぷらは美味しかったなぁ♪
  
  たらよろ

  nariさん からの返信 2017/09/16 22:41:30

  RE: イカ刺し

  たらよろさん
  こんばんは！掲示板へのメッセージありがとうございます！
  
  僕地元が佐賀なので生まれたときから後作りの文化があって、必ず天ぷらにしてます！焼いちゃうと縮んでボリュームが減っちゃうのと、天ぷらは必ず揚げたてで提供されるので純粋に一番美味しいですもんね
  最近はイカ刺を半分残して、残り全部を揚げてもらうようにしてます(^^;塩で食べてもいいですし、天つゆでも最高ですもんね！
  
  これからもよろしくお願いします！