旅人気分で札幌味だより　131

2017/05/31 - 2017/05/31

旅に出ると、観光はもとより『食』に対する興味も尽きることがありません。
旅先では頑張ってしまう『食』も、こと地元となると、案外億劫で面倒なためいつも好きなお店にばかり…となっています。
引き続き、今年も少しチャレンジしてみようと思います。
地元でも旅先気分で『食』を楽しんでみます。
札幌発私の『食』案内(いつものお店から初めてのお店まで）、よろしければお付き合いください。

エリア 札幌(北海道)

今夜は久しぶりのオフ会。
札幌時計台の前を通って、

中央区北2条西3丁目へ。

見えてきました、目的地。

ビルの地下1階にあります。

「郷土料理　こふじ」。
階段を下がります。

ん？、と言うドアを開けて入ります。

店内。

ここはちょっと来てみたかったお店。

乾～杯！
ちょっと寂しい3人。

サッポロ黒ラベルでよかっ～た。

お通し。

「あずき菜のお浸し」。

「たらこのにこごり」。

「山うどの梅肉のせ」。

豪快にお刺身盛り合わせをいただきました。

「ひらめ・えんがわ・うに」。

「水貝＝あわび」。

「貝＝ホタテ・ホッキ」。
「そいにとろ」。

「鮭ルイベにイカ」。
奥の貝は「つぶ」。

盛の反対側から。
「ぼたんえび」大きいです。
下にも隠れていて見えない素材があります。

こちらは「ポン酢」。
お好みで貝につけてお召し上がりください、と。

小さく切られた「のり」。

うにを巻いてどうぞ、と。

「水貝＝あわび」。
うわ～「肝」も付いているぅ！

全部取って、ポン酢のお皿へ。
鮑の肝ひさしぶり。
嬉しかった。

日本酒に変えて。
こちらも久しぶりの燗酒。

ぼたんえびかなり大きかったです。

貝好き私は最後の「つぶ」もいただきました。

このお刺身盛り合わせ、計15種くらいで5000円。
レベル高いし、量もたっぷり、大満足でした。
結局、お刺身だけでおなか一杯、他には注文しませんでした。
こちらはランチも焼き魚定食とか人気のようです。
ごちそうさまでした。

さ～て、大通公園を通って、

噴水も観て、

今は18℃。
帰宅しました。