四谷三丁目　荒木町　桃太郎で　野菜鍋を堪能　２０１７年２月

2017/02/03 - 2017/02/03

学生時代の集まりがあり、久しぶりに、一人、東京都へ。

このような会合は、普段は旅行記にはしないのですが、ちょっと、こだわりのある美味しいお鍋でしたので、紹介させていただきます・・・、枚数は少ないですが ^^;)

エリア 四ツ谷(東京)

• 旅行の満足度: 4.5
• グルメ: 4.5

地下鉄丸の内線　四谷三丁目駅から徒歩３分ほどの荒木町にある、桃太郎。

テーブル席２つと、小上がりの、こじんまりとしたお店です。

お通し２品の次に、お刺身盛り合わせ。

赤海老、マグロ中トロ、マグロ赤身、しめ鯖、カンパチ、スルメイカ。

マグロ赤身も、いいお味でした ^^)

鶏肉

これも香ばしく、柔らか。

氷下魚（コマイ）

しっかり干したものではなく半生、の氷下魚を炙ってあります。

長いもステーキ

シャキシャキと、いい食感です。

さて、これが野菜鍋。

最初から、上にアク取りペーパーをかぶせてあり、この状態で火にかけます。

沸騰して、ペーパーを取れば、アクも綺麗に取り出されます。

牛蒡、冬瓜、牛すね肉、人参などが入っていて、まずは、スープだけいただきました。

昆布出汁と具材から出たお出汁で、旨みたっぷりで、後味すっきり ^^)

これに、シメジ、舞茸、なめこなどのキノコ、豚バラ肉、お豆腐を入れ

もう、ひと煮たち。

そこに、チンゲン菜、レタス、ニラ、黄ニラ、大葉、サンチュなどのお野菜を、それぞれ、しゃぶしゃぶで、いただきます。

お出汁に人工的な物を使っていないので、旨みが濃くても、後味が残らず、お野菜、それぞれのお味が生きています。

とても、美味しい～♪

と、ここで、流しの方が参上～！

今でも、あるんですね、流し。

とても懐かしい、昭和の感覚 ^^)

ご用命は、こちらへ♪

〆は、うどん、または、ごはん。

お好みで、七味などをかけて、いただきました。

ごちそう様でした、とっても美味しかったです ^^)


野菜鍋は、要予約ですので、事前に、お電話を。

外に出ると、何やら、太鼓の音が。

青鬼、赤鬼～！！

そうですね、この日は、節分でした。

豆を持っていなかったので、あやうく、襲われるところでしたが

・・・、桃太郎に助けられた、私でした（笑）


最後まで、ご覧いただきまして、ありがとうございました m(_ _)m