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ここ毎年恒例のノルウェー帰省。今回もクリスマスから年始まで、ノルウェーの実家でのんびり過ごしてきました。今回はオスロへも行かず、ひたすら実家でのんびりしていたので、観光要素ゼロです。旅行記としては全く役に立たないものになっているのであしからず。SASのセールで取ったチケットで、大人一人9万円弱。安い!家族4人合わせても25万円位。ちなみに2017年はいまさらSFC修行をするのですが、このチケットはなんと加算率0%なので、50%でも加算されるUAにつけています。<br /><br />12月22日 SK 0984 12:30 NRT-16:05 CPH, SK 0462 18:05 CPH-19:20 OSL	 <br />1月1日	SK 1469	13:30 OSL-14:40 CPH, SK 0983 15:45 CPH-10:40(+1) NRT

1・3歳児連れクリスマスノルウェー帰省: 年末年始編

43いいね!

2016/12/27 - 2017/01/02

26位(同エリア135件中)

4

42

wakabun

wakabunさん

ここ毎年恒例のノルウェー帰省。今回もクリスマスから年始まで、ノルウェーの実家でのんびり過ごしてきました。今回はオスロへも行かず、ひたすら実家でのんびりしていたので、観光要素ゼロです。旅行記としては全く役に立たないものになっているのであしからず。SASのセールで取ったチケットで、大人一人9万円弱。安い!家族4人合わせても25万円位。ちなみに2017年はいまさらSFC修行をするのですが、このチケットはなんと加算率0%なので、50%でも加算されるUAにつけています。

12月22日 SK 0984 12:30 NRT-16:05 CPH, SK 0462 18:05 CPH-19:20 OSL
1月1日 SK 1469 13:30 OSL-14:40 CPH, SK 0983 15:45 CPH-10:40(+1) NRT

旅行の満足度
3.0
  • クリスマスも終わり、平日。お店も開き、近くのショッピングセンターはクリスマスプレゼントを交換する人たちでいっぱい。今日はQP妹家族のうちに遊びに行く。QP両親のうちから距離にしてほんの数百メートルしか離れておらず、うらやましい。子供達だけでおとなしく遊んでいてくれることも多くなってきた。<br /><br />夕方、サッカー場をBandy(アイスホッケーに似たスポーツらしい)場にしたアイススケートリンクへ。天然のリンク初めて!芝がところどころ露出していて、突っかかって転びそうになって怖いのだけど、思いがけずこんなところで息子2回目のスケートができてよかった。

    クリスマスも終わり、平日。お店も開き、近くのショッピングセンターはクリスマスプレゼントを交換する人たちでいっぱい。今日はQP妹家族のうちに遊びに行く。QP両親のうちから距離にしてほんの数百メートルしか離れておらず、うらやましい。子供達だけでおとなしく遊んでいてくれることも多くなってきた。

    夕方、サッカー場をBandy(アイスホッケーに似たスポーツらしい)場にしたアイススケートリンクへ。天然のリンク初めて!芝がところどころ露出していて、突っかかって転びそうになって怖いのだけど、思いがけずこんなところで息子2回目のスケートができてよかった。

  • みんなすっかり仲良し。

    みんなすっかり仲良し。

  • この二人もほんとみていて癒される。

    この二人もほんとみていて癒される。

  • 晩御飯はPinnekjøttという伝統料理の塩漬けラム。昨日に引き続きまた羊。実は今日のランチも昨日の残りの羊を食べているので、3回目。羊大好きだけど、さすがに胃がもたれてきたな。 <br />

    晩御飯はPinnekjøttという伝統料理の塩漬けラム。昨日に引き続きまた羊。実は今日のランチも昨日の残りの羊を食べているので、3回目。羊大好きだけど、さすがに胃がもたれてきたな。

  • 水で戻しているとはいえ、塩漬け肉なので、かなりしょっぱいし。アクアヴィットで流し込まなくてはw デザートはアイスクリーム。<br />

    水で戻しているとはいえ、塩漬け肉なので、かなりしょっぱいし。アクアヴィットで流し込まなくてはw デザートはアイスクリーム。

  • 午前中は近所のショッピングセンターで買い物。クリスマス後のセールで子供服を大人買い。クリスマスにプレゼントとしてもらったギフトカードで。本当は自分の服を買いたかったけど、あまりいいのがなくて。H&amp;Mのほうはもはや日本のほうが安いし。Lindexはまだ日本にないし、子供服充実。一番右上のドレスは110㎝なのでまだまだ先だけど、あまりに好みなので買ってしまった。このお揃いがあったら自分のも買ったんだけどなあ。

    午前中は近所のショッピングセンターで買い物。クリスマス後のセールで子供服を大人買い。クリスマスにプレゼントとしてもらったギフトカードで。本当は自分の服を買いたかったけど、あまりいいのがなくて。H&Mのほうはもはや日本のほうが安いし。Lindexはまだ日本にないし、子供服充実。一番右上のドレスは110㎝なのでまだまだ先だけど、あまりに好みなので買ってしまった。このお揃いがあったら自分のも買ったんだけどなあ。

  • 午後は近所に住む日本人の友人宅へ。この辺で作られているクラフトビールをいただく。クラフトビール、こちらでも流行っているそう。

    午後は近所に住む日本人の友人宅へ。この辺で作られているクラフトビールをいただく。クラフトビール、こちらでも流行っているそう。

  • アップルパイとおぐらあんパイ。こっちであんこなんて贅沢!と思ったら、キドニービーンズで作ったあんこらしい。へー、おもしろい!海外にいるといろいろ工夫して自分で作るようになるね。

    アップルパイとおぐらあんパイ。こっちであんこなんて贅沢!と思ったら、キドニービーンズで作ったあんこらしい。へー、おもしろい!海外にいるといろいろ工夫して自分で作るようになるね。

  • 子供達は思い思いに遊ぶ。男の子同士の遊びは結構激しくて、将来が心配。 一緒にピザを作らせてもらった。ピザのトッピングを子供にやらせるのいいアイディア!息子くらいの年齢になるとちゃんときれいにできるようになる。 フェンネルの茎を入れるのが面白いなと思った。海外ではよく売っているけど、日本では見かけないんだよね。生で食べるとフェンネルシードそのままの香りでシャキシャキ。焼くとアーティチョークみたいな歯ごたえ。

    子供達は思い思いに遊ぶ。男の子同士の遊びは結構激しくて、将来が心配。 一緒にピザを作らせてもらった。ピザのトッピングを子供にやらせるのいいアイディア!息子くらいの年齢になるとちゃんときれいにできるようになる。 フェンネルの茎を入れるのが面白いなと思った。海外ではよく売っているけど、日本では見かけないんだよね。生で食べるとフェンネルシードそのままの香りでシャキシャキ。焼くとアーティチョークみたいな歯ごたえ。

  • たっぷりの野菜サラダと一緒に。最近ブロッコリーにはまってる娘がほとんど全部ブロッコリーを食べてしまった。

    たっぷりの野菜サラダと一緒に。最近ブロッコリーにはまってる娘がほとんど全部ブロッコリーを食べてしまった。

  • 長時間発酵のもちもちの生地でとてもおいしかった。ご馳走様!

    長時間発酵のもちもちの生地でとてもおいしかった。ご馳走様!

  • 今日はQP妹の旦那さんが私と息子をスキーに連れて行ってくれることに!と言っても今この辺は雪がないので、人工雪スキー場のあるKongsbergへ。車で30分弱。こんな気軽にスキー場に行ける環境うらやましい。アルパインでなく、クロカンならもっと近所でもできる。

    今日はQP妹の旦那さんが私と息子をスキーに連れて行ってくれることに!と言っても今この辺は雪がないので、人工雪スキー場のあるKongsbergへ。車で30分弱。こんな気軽にスキー場に行ける環境うらやましい。アルパインでなく、クロカンならもっと近所でもできる。

  • 9時オープンで、9時過ぎに到着すると、まだかなり空いていた。ウェア等は私はQP妹のを、息子は従妹のを借りた。スキー靴と板は息子だけレンタル。子供用セットで一日260NOK(3600円位)。結構いいお値段。大人はもっと高かった。幸いリフトは子供用スロープは無料だった。

    9時オープンで、9時過ぎに到着すると、まだかなり空いていた。ウェア等は私はQP妹のを、息子は従妹のを借りた。スキー靴と板は息子だけレンタル。子供用セットで一日260NOK(3600円位)。結構いいお値段。大人はもっと高かった。幸いリフトは子供用スロープは無料だった。

  • こんな感じでトラベレーター的なものに乗ってのぼる。面白いなあ、このリフト。

    こんな感じでトラベレーター的なものに乗ってのぼる。面白いなあ、このリフト。

  • 一番初めは、私はどうやって教えていいかわからないので、QP妹の旦那さんに息子と滑ってもらうことに。説明もなしに、いきなり滑らせたら、何と普通に滑れた!後ろでハーネスで一応コントロールして、あとは自然に。すごいな、子供って。

    一番初めは、私はどうやって教えていいかわからないので、QP妹の旦那さんに息子と滑ってもらうことに。説明もなしに、いきなり滑らせたら、何と普通に滑れた!後ろでハーネスで一応コントロールして、あとは自然に。すごいな、子供って。

  • さすがノルウェー、息子と同じかちょっと大きい位の子どもでも、上手に滑っている。ノルウェー人はスキーを履いて産まれてくるというけれど、まんざらでもない。ちなみにQPはスキーを履き忘れて生まれてきちゃったノルウェー人です。 私は基本的にずっと息子と一緒に子供用スロープで練習。QP妹の旦那さんは、一緒に来ていた7歳の従妹と一緒に大人用に滑りに行っていた。しかし息子は私だと甘えが出るのか、ちょっとうまくできないとぐずりだし、寒いとか、手袋がすぐ外れるとか、私のせいで転んだとか文句たらたら。うーん、やっぱり私が教えるのは無理だ。今度のスキー旅行は教室に入れよう。途中QP妹旦那さんとバトンタッチして、一度だけ私も大人のスロープで従妹と滑った。絶景。滑るのは一年ぶりだし、肩を故障したばかりなので慎重に。従妹はとーっても上手になっていて驚いた。冬季はクロカン含め、毎日のようにスキーしているらしい。さすが。

    さすがノルウェー、息子と同じかちょっと大きい位の子どもでも、上手に滑っている。ノルウェー人はスキーを履いて産まれてくるというけれど、まんざらでもない。ちなみにQPはスキーを履き忘れて生まれてきちゃったノルウェー人です。 私は基本的にずっと息子と一緒に子供用スロープで練習。QP妹の旦那さんは、一緒に来ていた7歳の従妹と一緒に大人用に滑りに行っていた。しかし息子は私だと甘えが出るのか、ちょっとうまくできないとぐずりだし、寒いとか、手袋がすぐ外れるとか、私のせいで転んだとか文句たらたら。うーん、やっぱり私が教えるのは無理だ。今度のスキー旅行は教室に入れよう。途中QP妹旦那さんとバトンタッチして、一度だけ私も大人のスロープで従妹と滑った。絶景。滑るのは一年ぶりだし、肩を故障したばかりなので慎重に。従妹はとーっても上手になっていて驚いた。冬季はクロカン含め、毎日のようにスキーしているらしい。さすが。

  • お昼過ぎ、実家に帰り、お昼ご飯。文句たらたらだった快も、楽しかった!明日もまた行こうね!と。お昼はショウショウという豚肉とマッシュルームのクリーム煮。ほんのりカレーの風味。ご飯にかけていただく。おなかすいているし、あたたかいものが嬉しい!

    お昼過ぎ、実家に帰り、お昼ご飯。文句たらたらだった快も、楽しかった!明日もまた行こうね!と。お昼はショウショウという豚肉とマッシュルームのクリーム煮。ほんのりカレーの風味。ご飯にかけていただく。おなかすいているし、あたたかいものが嬉しい!

  • 今夜はQP妹家族とQP妹旦那さんのご両親を招いて、ターキーディナー!

    イチオシ

    今夜はQP妹家族とQP妹旦那さんのご両親を招いて、ターキーディナー!

  • 燃えるような夕焼け。

    イチオシ

    燃えるような夕焼け。

  • ドドーンと、6キロ超のターキー。

    ドドーンと、6キロ超のターキー。

  • 解体。

    解体。

  • 大好物のWaldorf salad。ブドウ、クルミ、りんご、セロリを生クリームであえたスイーツみたいなサラダ。ノルウェーはクリームがおいしい!

    大好物のWaldorf salad。ブドウ、クルミ、りんご、セロリを生クリームであえたスイーツみたいなサラダ。ノルウェーはクリームがおいしい!

  • お肉は淡泊。ノルウェー人には胸肉あたりのホワイトミートが人気だけど、私はダークミートが好き。

    お肉は淡泊。ノルウェー人には胸肉あたりのホワイトミートが人気だけど、私はダークミートが好き。

  • デザートはゼリーと、QP妹宅の庭で取れたりんごのクランブル。これまたクリームがうまい。

    デザートはゼリーと、QP妹宅の庭で取れたりんごのクランブル。これまたクリームがうまい。

  • さて、ノルウェー滞在も残すところあと数日。今夜はQPの友人家族が遊びに来るので、日本食でおもてなし。息子と一緒に白玉づくり。白玉粉は日本から持参。そして餃子づくり。皮も日本から持参。白菜はこちらにあるので、豚肉と、あと、わけぎみたいなねぎを入れた。全部で50個、お疲れ様! 手前味噌ですが、おいしくてできました。ラー油も日本から持参。醤油は普通にキッコーマンが買える。

    さて、ノルウェー滞在も残すところあと数日。今夜はQPの友人家族が遊びに来るので、日本食でおもてなし。息子と一緒に白玉づくり。白玉粉は日本から持参。そして餃子づくり。皮も日本から持参。白菜はこちらにあるので、豚肉と、あと、わけぎみたいなねぎを入れた。全部で50個、お疲れ様! 手前味噌ですが、おいしくてできました。ラー油も日本から持参。醤油は普通にキッコーマンが買える。

  • そしてちらし寿司。寿司の素だけどね。米も日本から持参。サーモン、アボカド、錦糸卵、とびっこのようなものをトッピング。いくらもあるけど、たまたま近所のスーパーになかった。サーモンはさすがにノルウェー、おいしいです。日本よりおいしいかも。今回ワサビを持ってくるのを忘れたのだけど、こちらもスーパーにちゃんと売っていた。もちろん割高だけど。

    そしてちらし寿司。寿司の素だけどね。米も日本から持参。サーモン、アボカド、錦糸卵、とびっこのようなものをトッピング。いくらもあるけど、たまたま近所のスーパーになかった。サーモンはさすがにノルウェー、おいしいです。日本よりおいしいかも。今回ワサビを持ってくるのを忘れたのだけど、こちらもスーパーにちゃんと売っていた。もちろん割高だけど。

  • デザートの白玉ぜんざい。ぜんざいはフリーズドライのを初めて持って行って使ってみた。うーん、ちょっと薄いかな。白玉はもちもちでうまい。友人の子どもがミルクアレルギーなので、乳製品使わないメニューにしてあるのだけど、新しい食べ物にも抵抗感のある子なので、白玉ぜんざいは食べてもらえなかった。うちの子たちは食わず嫌いしないのでよかったよ。

    デザートの白玉ぜんざい。ぜんざいはフリーズドライのを初めて持って行って使ってみた。うーん、ちょっと薄いかな。白玉はもちもちでうまい。友人の子どもがミルクアレルギーなので、乳製品使わないメニューにしてあるのだけど、新しい食べ物にも抵抗感のある子なので、白玉ぜんざいは食べてもらえなかった。うちの子たちは食わず嫌いしないのでよかったよ。

  • 子供が遊んでいる間、大人はコーヒーを飲みつつ、さらにお菓子やマジパンケーキを食べた。<br />

    子供が遊んでいる間、大人はコーヒーを飲みつつ、さらにお菓子やマジパンケーキを食べた。

  • 今日はランチに年越しそばを振舞おうと(日本は夜なので)、QP妹家族のおうちへ。夢のような大きなキッチンを使わせてもらった。しかも料理中に泡を注いでくれるサービス付き!こりゃ最高だわ。 <br /><br />天ぷら(タラ、ナス、アボカド、かきあげ、マッシュルーム)と日本から持参したそばを。大好評で、作ったものほとんどすべて食べてくれた。良かった。たらはノルウェーらしいかなと思って天ぷらにしたのだけど、近所のスーパーには冷凍のものしかなく残念な感じ。ノルウェーというとシーフードが有名だけど、実は国内消費はあまり多くない。売ってる魚の種類も少なければ、新鮮なものも少ない。非常に残念。

    今日はランチに年越しそばを振舞おうと(日本は夜なので)、QP妹家族のおうちへ。夢のような大きなキッチンを使わせてもらった。しかも料理中に泡を注いでくれるサービス付き!こりゃ最高だわ。

    天ぷら(タラ、ナス、アボカド、かきあげ、マッシュルーム)と日本から持参したそばを。大好評で、作ったものほとんどすべて食べてくれた。良かった。たらはノルウェーらしいかなと思って天ぷらにしたのだけど、近所のスーパーには冷凍のものしかなく残念な感じ。ノルウェーというとシーフードが有名だけど、実は国内消費はあまり多くない。売ってる魚の種類も少なければ、新鮮なものも少ない。非常に残念。

  • 晩御飯は大みそか恒例のステーキ。赤身肉なんだけど、柔らかくておいしい。付け合せのグリーンピースのガーリックサワークリーム和えが大好きで、私にとってもメインはむしろこっち。こちらはロシア同様サワークリームを多用するのだけど、日本のとは違い、軽くてさらっとしている。日本でもこういうサワークリームが手に入ればいいのに。日本のはリッチ過ぎて。

    晩御飯は大みそか恒例のステーキ。赤身肉なんだけど、柔らかくておいしい。付け合せのグリーンピースのガーリックサワークリーム和えが大好きで、私にとってもメインはむしろこっち。こちらはロシア同様サワークリームを多用するのだけど、日本のとは違い、軽くてさらっとしている。日本でもこういうサワークリームが手に入ればいいのに。日本のはリッチ過ぎて。

  • デザートはアイス。 <br /><br />

    デザートはアイス。

  • 昼に泡を飲んだのと、翌朝には帰路につくので軽くビールで乾杯。クリスマスバージョンのシナモンやカルダモンがきいた黒ビール。 <br />

    昼に泡を飲んだのと、翌朝には帰路につくので軽くビールで乾杯。クリスマスバージョンのシナモンやカルダモンがきいた黒ビール。

  • ノルウェーでは大みそかは家族や友人たちと集まって、花火をあげてパーティー、というのが多い。シドニーやドバイのような町をあげての花火こそないけれど、各家庭、グループあちこちで打ち上げるので、360度花火ですごい。しかも花火の規模と質も年々向上しているような。 今年は一度寝た息子も夜中起こして一緒に花火を見ることができました。

    ノルウェーでは大みそかは家族や友人たちと集まって、花火をあげてパーティー、というのが多い。シドニーやドバイのような町をあげての花火こそないけれど、各家庭、グループあちこちで打ち上げるので、360度花火ですごい。しかも花火の規模と質も年々向上しているような。 今年は一度寝た息子も夜中起こして一緒に花火を見ることができました。

  • 元旦の朝帰路につく。元旦に移動は嫌だけど、安いし、2日の朝に東京につけばまだお正月も少しは楽しめる。駅までQP両親に送ってもらい、お別れ。3月にはまた来日するので、しばしのお別れ。出発2時間前には空港につき、SASラウンジでのんびり。ラウンジも元旦は空いてる。

    元旦の朝帰路につく。元旦に移動は嫌だけど、安いし、2日の朝に東京につけばまだお正月も少しは楽しめる。駅までQP両親に送ってもらい、お別れ。3月にはまた来日するので、しばしのお別れ。出発2時間前には空港につき、SASラウンジでのんびり。ラウンジも元旦は空いてる。

  • クリスマスシーズンなので、クリスマスソーセージなどの特別メニューもあった。あと前にはなかったカヴァも!

    クリスマスシーズンなので、クリスマスソーセージなどの特別メニューもあった。あと前にはなかったカヴァも!

  • 美味しいサーモン食べ納め。パンもおいしかった。 子供達はトマトスープが気にいった模様。

    美味しいサーモン食べ納め。パンもおいしかった。 子供達はトマトスープが気にいった模様。

  • 出発の20分前にゲート到着。ここで、セキュリティに機内持ち込みスーツケースを置いてきたことに気付く。そもそも荷物が多いし、QPと私で手の空いている方が運んでいたものだけにすっかり失念。走って戻り、無事スーツコース回収(爆破されてなくてよかった)、ゲートクローズにぎりぎり間に合った。ああ、なんというやらかし。 <br /><br />ノルウェー上空。やはり雪はない。

    出発の20分前にゲート到着。ここで、セキュリティに機内持ち込みスーツケースを置いてきたことに気付く。そもそも荷物が多いし、QPと私で手の空いている方が運んでいたものだけにすっかり失念。走って戻り、無事スーツコース回収(爆破されてなくてよかった)、ゲートクローズにぎりぎり間に合った。ああ、なんというやらかし。

    ノルウェー上空。やはり雪はない。

  • コペンハーゲンであわただしい乗継ののち成田行き搭乗。ほぼ満席で、今回も娘は席なし。息子のチャイルドミールは大好きなパスタとたっぷりのフルーツ。

    コペンハーゲンであわただしい乗継ののち成田行き搭乗。ほぼ満席で、今回も娘は席なし。息子のチャイルドミールは大好きなパスタとたっぷりのフルーツ。

  • 大人の食事はチキンとポテト。味は悪くないけど、やはり量が少ない。

    大人の食事はチキンとポテト。味は悪くないけど、やはり量が少ない。

  • ノルウェーの夜の時間には子供たちも寝てくれ、私も映画を2本見ることができた。代わり映えのしない朝食はフリタータにパン、ヨーグルト、ミューズリー。子供はフリタータの代わりにフルーツ。

    ノルウェーの夜の時間には子供たちも寝てくれ、私も映画を2本見ることができた。代わり映えのしない朝食はフリタータにパン、ヨーグルト、ミューズリー。子供はフリタータの代わりにフルーツ。

  • 2日の朝、定刻より早く成田に到着。意外に空港は空いていたのだけど、荷物が出てくるのに時間がかかり、結局予定通りのスカイライナーで帰宅。途中日暮里まで母がおせちとお雑煮を届けてくれ、帰国後最初の食事からお正月を楽しむことができました。

    2日の朝、定刻より早く成田に到着。意外に空港は空いていたのだけど、荷物が出てくるのに時間がかかり、結局予定通りのスカイライナーで帰宅。途中日暮里まで母がおせちとお雑煮を届けてくれ、帰国後最初の食事からお正月を楽しむことができました。

  • 今回買ってきたものなど。

    今回買ってきたものなど。

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この旅行記へのコメント (4)

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  • こぶぞうさん 2017/04/19 20:54:00
    wakabunさん
    wakabunさん

    こんばんわっ!こぶぞうです。
    こぶぞうの旅行記に「いいね」を頂いてて、
    wakabunさんの旅行記を拝見させて頂いておりましたらすっかりトリコになっちゃいました。

    冒頭「ノルウェー帰省なので旅行記では無い」旨御説明ありましたが、
    凄い素敵な旅行記ですね!

    家族、親戚が集まりそれぞれの国の料理をふるまう・・・
    最高過ぎて超羨ましいですっ!
    御実家も素敵ですが、料理に至っては高級ホテル並みっす♪

    こぶぞう
    スキー&フィッシング&スイミング&キャンプなどの
    球技以外の遊びやスポーツは一通り人に教えられるぐらいのレベルなので、
    お子様の遊び相手として是非連れてってください!

    こぶぞう

    wakabun

    wakabunさん からの返信 2017/04/20 17:24:27
    空からのイイネでした!
    こぶぞうさん、こんにちは。

    実は昨日は珍しくJAL国内線に乗っていて、機内からのイイネでした。
    ANAも無料WiFiやってくれるといいんですけどねー。

    ノルウェーの旅行記?ご覧いただきありがとうございます。
    旅行ではないけれど、ノルウェーのクリスマスの様子、実は結構人気で、毎年見るのを楽しみにしてくれている人がいるんですよ。ご飯豪華ですよねー。
    まあ普段は一日に1度しか温かい料理は食べず、あとはひたすらパンにチーズとかハムですが・・・

    > スキー&フィッシング&スイミング&キャンプなどの
    > 球技以外の遊びやスポーツは一通り人に教えられるぐらいのレベルなので、
    > お子様の遊び相手として是非連れてってください!

    ええ、そうだったんですね!!ボーイスカウト?ぜひぜひうちの子たちと遊んでやってください。Marielさんとはよくかぶっているようですが、なかなか私の修業とはかぶらないですねぇ。今度はGWで4/28発ですが、成田で夕方だから誰にも会わないだろうなあ。

    Wakabun
  • れいろんさん 2017/01/24 18:33:30
    日本食、綺麗にできたね!
    wakabunさん、こんにちは。

    wakabunさんがノルウエーで作られた日本食。
    綺麗にできたね〜。で、随分たくさんの材料を持参されたのね。お米までとは! 
    年越しそばも好評で良かったです。

    いつも旦那様の実家や、旦那様の妹さんのお家のノルウエー食を見ていると、大皿に配膳してとりわけなんですね。
    あと、テーブルセッティングって重要なんだな。食卓を飾るって素敵ですよね。

    お土産の写真ですが、お勧めのノルウエーの食材ってありますか?
    日持ちのするものを中心に教えてください。

                          れいろん

    wakabun

    wakabunさん からの返信 2017/01/27 10:43:44
    お勧め食材
    れいろんさん、こんにちは。

    今回はいろいろ食材持参しました。自分たちが食べる目的というよりは、ふるまう目的で。でもお米はうちの子どもたちがおにぎり好きなので、活躍しましたね。向こうでもお米簡単に手に入りますが、基本はジャスミンライスなので。

    > いつも旦那様の実家や、旦那様の妹さんのお家のノルウエー食を見ていると、大皿に配膳してとりわけなんですね。

    そうそう、そうなんですよ!自分の好きなものだけ好きな量取れるっていうのでいいみたいです。パーティーの時だけでなく、平常時もそう。うちに義両親が来るときも、ノルウェー式で出すようにしています。でないと、結構食べ残しが多くて。二人ともあんなに太いのに、なぜか一食の量が少ないんですよね。

    > あと、テーブルセッティングって重要なんだな。食卓を飾るって素敵ですよね。

    ですよね!私もそれひしひしと感じました。あまり外食せず、家でお客さんをもてなすことの多いノルウェー。季節感のあるテーブルセッティング上手です。
    >
    > お土産の写真ですが、お勧めのノルウエーの食材ってありますか?

    日持ちするものだと、缶詰の鯖のトマト煮とか、レバーペーストとか、キャビアと書かれたたらこペーストあたりですかね。あとインスタントのフィッシュスープとかもノルウェーらしくていいかと。あと、knekkebrødという乾燥したクラッカーみたいなパンですかね。あと、日本でも手に入るかもしれないけど、乾燥ディルはよく買って帰ります。スープやポテトサラダにいれたり便利。

    Wakabun

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