出張でホーチミンに行っておりました。<br />これまでも何度かベトナムでフランス料理を食べたことはあったけど、<br />ここは印象に残ったので覚え書き。<br /><br />The Mach House<br /><br />シェフ及びスタッフはフランス人ですが、ベトナム人好みのテイストも少し取り入れている感じ。<br />30席程度のこじんまりとした、雰囲気の良いビストロ。<br />オペラハウスの近くです。<br />一階は服屋さんになっていて、レストランは二階。<br />入口にメニューの看板が出ているもののレストランへの階段は服屋さんの奥なので、<br />初めて行くとわかりづらいかな。<br /><br />今回私たちがいただいたのは<br />・スパークリングワイン<br />・ハッピーアワーで↑についてきた、アペタイザーセット（サラミ、ハム、パテ）<br />・白ワイン<br />・バゲット<br />・サラダ<br />・鴨のロースト<br />・パスタ<br /><br />なかなかワインを決められない私たち（詳しくないけど好みはばらばらな三人）のために、<br />フランス人の若いスタッフさん＆そのおじいちゃん？？が一生懸命アドバイスしてくれました。<br />結果、シャルドネだったかな？とても美味しいワインをチョイスしていただきましたよ。<br />初めはシャブリをおすすめしてくれたのですが、同僚がシャブリはNGでした。<br /><br />お料理は全て美味しかったのですが、さすが元フランス領、そしてフランス人のお店、<br />パンがとても美味しかったです。<br />外はカリカリ、なかはもちもち。<br />ベトナム駐在員の同僚に言わせると、典型的なベトナムスタイルのフランスパンだそうです。<br /><br />月曜日の19:00に訪問して、お客さんは私たちの他に1～2組程度でした。<br />接客は丁寧で堅苦しくなく、愛想が良い。まさにアットホームな雰囲気でした。<br />内装もきれいでおしゃれなので、デートにも良いなぁ。<br />また行きたいです。<br />

ホーチミンでカジュアルフレンチ

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2016/11/28 - 2016/11/30

5357位(同エリア7891件中)

#グルメ

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出張でホーチミンに行っておりました。
これまでも何度かベトナムでフランス料理を食べたことはあったけど、
ここは印象に残ったので覚え書き。

The Mach House

シェフ及びスタッフはフランス人ですが、ベトナム人好みのテイストも少し取り入れている感じ。
30席程度のこじんまりとした、雰囲気の良いビストロ。
オペラハウスの近くです。
一階は服屋さんになっていて、レストランは二階。
入口にメニューの看板が出ているもののレストランへの階段は服屋さんの奥なので、
初めて行くとわかりづらいかな。

今回私たちがいただいたのは
・スパークリングワイン
・ハッピーアワーで↑についてきた、アペタイザーセット（サラミ、ハム、パテ）
・白ワイン
・バゲット
・サラダ
・鴨のロースト
・パスタ

なかなかワインを決められない私たち（詳しくないけど好みはばらばらな三人）のために、
フランス人の若いスタッフさん＆そのおじいちゃん？？が一生懸命アドバイスしてくれました。
結果、シャルドネだったかな？とても美味しいワインをチョイスしていただきましたよ。
初めはシャブリをおすすめしてくれたのですが、同僚がシャブリはNGでした。

お料理は全て美味しかったのですが、さすが元フランス領、そしてフランス人のお店、
パンがとても美味しかったです。
外はカリカリ、なかはもちもち。
ベトナム駐在員の同僚に言わせると、典型的なベトナムスタイルのフランスパンだそうです。

月曜日の19:00に訪問して、お客さんは私たちの他に1～2組程度でした。
接客は丁寧で堅苦しくなく、愛想が良い。まさにアットホームな雰囲気でした。
内装もきれいでおしゃれなので、デートにも良いなぁ。
また行きたいです。