２０１６　パセア　ホテル　食べある記：タナーズ　レストラン　　Tanner's Restaurant

2016/10/23 - 2016/10/24

パセア　ホテルには　一つだけレストランがあります。　　その唯一のレストラン　タナーズ（Tanner's）で２３日の夕食、２４日の朝食をしました。

エリア ハンティントン・ビーチ(アメリカ)

手前が　レストラン。

レストランには　バー　が１階　と　２階にあって、２階は　Tree House Lounge　と名が付けられています。

レストラン　よりは　バー　の方が客が多いようです。

２３日の夕食にタナーズに行くと、大和撫子５人　が夕食していました。　　若いと云う事は　楽しそう。

この日は雨の為、表で食べている人はいませんでしたが、普段は　海を見ながらアルフレスコで楽しむ人が多いようです。

孫が　「I have a pen,I have an apple」と　ピコ太郎の歌を唄っています。　　学校で流行っているとか。。。　　世界が小さくなりましたね。

ピニョ～ノアール　１６ドル　もしました。　　一方、部屋には　只のワイン(compliment)　が置いてあった。　　この時点では　無料のワインがあることを知らなかったようです。

鮭のローストを注文したら、売り切れてしまったそうです。

仕方無く　アピタイザーを３つ注文、夕食としました。

これは　イカ　の　から揚げ（Fried calamari)

タイの　スリラチャ（sriracha）と云う　辛い　もの　と　アプリコット　ジャム(甘い）を混ぜたソース。　

グリルされた　アスパラガス（Grilled Asparagus)。　　

トラッフル　アイオリ　パーマザン、プロシュート(prosciutto de Parma)　が乗っています。

アドボ鶏フラット　ブレッド(Adobo Chicken Flatbread)

アドボ（Adobo）鶏　は　フィリッピン料理の味付け(marinated)をした料理

ここのシェフはかって　ラスベガスの　ウィン　などで活躍していたそうで、アイデアがあります。

オープン　キッチン

翌、２４日の朝食は　先ず　コーヒー。

部屋で　只のコーヒーが飲めるのに、人は何故３ドルのコーヒーを飲むのか？

アヒ　ポケ　タコス(Ahi poke tacos)

ハワイの味付けをして、サイコロ状に切った生の　マグロ（ahi) と　オムレツ。　　それをトティアの皮に包んで食べます。　　ジャガイモには　アヴォカド　と　トマティオソースがかけてあります。

レストランでは　”一寸あぶった”マグロ　を wood kissed ahi　と表していました。

トティア　エスパノーラ(Tortilla Espanola)

味付けした海老、ピーマンなど入った　フリタタエッグ(frittata egg) を　トティア　に包んで食べます。

フリタタ　は　イタリア料理の　キッシュ(quiche)の様な食べ物

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