所用でニースに用事があり、2，3日時間があったのでレンタカーを借りて、アルバとSatruniaに行ってきました。途中でピサにもよる中々の強行軍でしたが、ドライブもスムーズで楽しい旅でした。<br /><br />アルバは白トリュフで有名な街です。いく直前まで知りませんでしたが。10月第2週から白トリュフ祭りがあると聞き、時期的に少し早いかなあ、と思ってましたが9/20から解禁されて出回り始めるとのこと。ラッキーにも最終日には白トリュフを堪能することが出来ました。近くに世界遺産の葡萄畑もあり、赤ワインで有名なBaroloもあり、本当に食べてばかりの旅でした。<br /><br />Before the appointment in Nice, I rent a car and drive to Alba and Satrunia. On the way to Satrunia to Alba, I stop a little bit to see Pisa tower. It is a hard schedule, but smooth drive way makes me enjoyable.<br /><br />Alba is very famous as white truffle town. I do not know about this just before I made my travel schedule, but the web site announces white truffle festival starts from 2nd week of October. I think it is a little bit early to enjoy white truffle, but luckily I can enjoy them! Start of white truffle is 20th/Sep! There are other attractive place, such as the world heritage vineyard and Barolo which is the town producing famous red wine. This travel is just for eating much!

2016年9月イタリア　アルバ周辺の旅

6いいね！

2016/09/20 - 2016/09/22

24位(同エリア31件中)

#グルメ

kukai333さん

所用でニースに用事があり、2，3日時間があったのでレンタカーを借りて、アルバとSatruniaに行ってきました。途中でピサにもよる中々の強行軍でしたが、ドライブもスムーズで楽しい旅でした。

アルバは白トリュフで有名な街です。いく直前まで知りませんでしたが。10月第2週から白トリュフ祭りがあると聞き、時期的に少し早いかなあ、と思ってましたが9/20から解禁されて出回り始めるとのこと。ラッキーにも最終日には白トリュフを堪能することが出来ました。近くに世界遺産の葡萄畑もあり、赤ワインで有名なBaroloもあり、本当に食べてばかりの旅でした。

Before the appointment in Nice, I rent a car and drive to Alba and Satrunia. On the way to Satrunia to Alba, I stop a little bit to see Pisa tower. It is a hard schedule, but smooth drive way makes me enjoyable.

Alba is very famous as white truffle town. I do not know about this just before I made my travel schedule, but the web site announces white truffle festival starts from 2nd week of October. I think it is a little bit early to enjoy white truffle, but luckily I can enjoy them! Start of white truffle is 20th/Sep! There are other attractive place, such as the world heritage vineyard and Barolo which is the town producing famous red wine. This travel is just for eating much!

エリア

アルバ(イタリア)

旅行の満足度: 5.0

観光: 4.5

グルメ: 5.0

同行者: カップル・夫婦（シニア）

一人あたり費用: 5万円 - 10万円

交通手段: レンタカー

旅行の手配内容: 個別手配

ドライブ開始。まずはAutogrillで軽く休憩。
久しぶりのイタリアでのエスプレッソ。ティラミスつきで。
イタリアは山の中でも美しい村が多くて走っていて気持ちいいです。
ニースから3時間くらいでアルバ到着。急いでレストランを目指す。ホテルの人に教えてもらったVentuno.1 Ristorante e Bottegaへ。色々地元の名物を出してくれるコースを注文。

http://www.ventunopuntouno.it/
生肉の玉子チーズソース。こう書くとシンプルですが、脂身の少ない肉に濃厚なソースが絡み非常に美味しいです。といってもしつこくないです。

生パスタにサマー黒トリュフを添えたもの。香りが素晴らしい。
牛肉のBaroloワイン煮込み。牛肉は淡泊な感じですが、添えてあるポテトと一緒に食べるとコクが増し、非常に美味しいです。なんでも、ここのシェフは日本人のイタリアンレストランで修業して、その時に色々日本の手法を教えてもらったとか。日本人の舌にも合う美味しい味付けです。
パンナコッタと地元産ナッツ添え。これも単品はさっぱりしているのですが、一緒に食べると味のよさが倍増します。凄いなあ。よくよく聞くと、シェフは日本人イタリアレストランで修業をしていたとか。日本人によく合う味です。
サービスでMuscado(甘いデザートワイン)。デザートにあいますね。素晴らしい。Baroloのグラスワイン2杯、コースで90euroくらいでした。
次の日は少し街を散策。古い教会。
中もイタリアの教会らしい天井画に彩られ非常に綺麗です。
商店街ではトリュフやポルチーニで一杯。しかも安い。
広場ですね。Domもあります。
中は荘厳な雰囲気です。
ステンドグラスも綺麗です。

泊まっていたSavona residence. キッチンつき、ベッドルーム別で90euroくらい。料理が楽しめます。
バスルームも綺麗
ベッドルームとダイニングルームそれぞれにテレビがあります。
買って来た黒トリュフ。13euroくらいだったかなあ。
ポルチーニですね。1kgで12euroくらい。
普通に焼いてみました。ふわふわして美味しい。
一日Satruniaに行った後、食事をしたいため再びアルバに戻ってきました。なんと今日から白トリュフ提供だと！ラッキー！1皿に振りかけて30euroですと！でもたまらず3皿に注文。シェフ自らかけにきてくれます。１切れ150円くらいかなあ。。。。
生肉にかける。うーん、味が広がりますね。
ヨーク卵をシンプルに味付けしたものに白トリュフをかけたもの。うまい！昔、美味しんぼでの美食対決で暖かい半熟卵に黒トリュフソースをかけたものがありましたが、この相性は最強かもしれません。
パスタにも。やはり少し温かいものと食べた方が香りが強くなるようです。
アルバ風のステーキ。
締めはチョコレートケーキと。。。
サービスでMoscato。ケーキとも合います。結局160euroくらい。トリュフ代が90euroですね。サービスでエスプレッソも貰いました。
9/22に街を歩いていると白トリュフが普通に売り始めてました。小さいので30euroくらい。やはり１つ買ってみる。
昼ごはんまで少し周辺をドライブ。Baroloへ。葡萄畑がいっぱいです。
丁度収穫期でした。後で１つ味見をさせて貰いましたが、甘ーい！こんなに甘いとは思ってなかったです。
１つのCantineへ。有料でワイン楽しめます。
お勧めを１杯貰う。Baroloは樽熟成2年、ボトル熟成1年なので今出ているのは2012年仕込みのものだそう。芳醇な香りが広がります。1杯5euro.
街はワイナリーで一杯です。
そして昼もまたVentuno.1 Ristorante e Bottegaへ。軽く食事です。今日もシェフ自ら削ってくれます。
もう白トリュフも残り最後の方だったので、今日はいつもより多くかけてくれた？
その後ニースに戻ってからキッチンで調理。生パスタにバターをあえて最後に白トリュフを山盛りかける。うーん、凄い。あっというまに完食でした。