ﾘｯﾂｶｰﾙﾄﾝホテルで創作鮨を愉しむ

2016/03/23 - 2016/03/23

娘の誘いで買い物に付き合い、丁度昼時になったのでランチにﾘｯﾂｶｰﾙﾄﾝホテル5階にある「花筐」に行きました　　ＪＲ大阪駅から徒歩２０分と多少不便な場所にあり　高齢者にはキツイ感じです
天気に恵まれ、上着を脱いで歩きたいような日差しでした
ホテルに入ると豪華なさくらの花に迎えられ見とれてしまいました
廊下のあちこちに生花があり中庭にも色とりどりの季節の花が咲いていました
花筐は最近リニューアルされ、部屋からカウンターまで新しく清潔感にあふれ気持がよかった
食事はお任せのコースで季節の魚を握ってくれました
丁度一口に入る程度の食べやすい大きさで、小さいながら種類が沢山だったので結構満腹で満足しました
板さんやお姉さん達もとても愛想が良く会話も弾みました
たまには気分を変えてホテルでの食事も良いなあと思います

エリア キタ（大阪駅・梅田）(大阪)

• 旅行の満足度: 3.5
• ホテル: 4.5
• グルメ: 4.5
• 交通: 2.5

• 同行者: 家族旅行
• 一人あたり費用: 1万円未満
• 交通手段: 高速・路線バス JRローカル
• 旅行の手配内容: 個別手配

ホテル全景

ホテル正面

ホテル玄関

ロビーに飾られた桜

中庭

中庭

中庭噴水

ロビー席

花筐待合席

待合席前の君子蘭

君子蘭

通路の水槽

部屋入口

飲み物が陳列されたボード

木の香漂うカウンター

お通しの茹で蛸

一番に出されたのは剣先いかのスダチ　塩ふりだったが写真には納まっていない

二番寿司はかんぱち醤油ダレつけ　コリコリした食感がたまらない

鯛お醤油ダレつけ　　

変わり茶碗蒸し　　　カリカリベーコンと菜の花ペーストかけ
　　　　　　　　　　アイデアが素晴らしい！　滑らかな卵とカリカリしたベーコ　　　　　　　　　　ンとの相性がたまらない一品

トロ　　　本トロで口の中に入るととろける位こってり感ご良い

白エビとイクラ載せ　　にぎりでなく容器に盛ってあるのが粋
　　　　　　　　　　　こぼれやすいので衣服に配慮したホテルならではの工夫に　　　　　　　　　　　感銘!!　　　あっさりしていて感触も良い

赤身マグロ

車エビ

焼きアナゴ

ウナギ巻と鉄火巻　　あっさりと納めの鮨

三つ葉、豆腐、ワカメの赤だし

苺のデザート　　　　すべての料理に使っているｋだわりの食器がすばらし　　　　　　　　　　　　　かった　　料理教室もやっているらしいので機会が有れ　　　　　　　　　　　　ば参加してみたい
　　　　　　　　　　至極の時間を過ごすことが出来て満足気分で店を出ました