★ ラパン　お料理篇

2016/02/26 - 2016/02/27

ラパンの　お料理篇

地の素材を使ったお料理で
どれも楽しませてくれます

エリア 嬬恋・北軽井沢(群馬)

• 旅行の満足度: 4.5
• ホテル: 4.5

• 旅行の手配内容: 個別手配

美味しいと聞いていた
ラパンのディナータイム
いよいよスタート♪

高原のホテル　ラパン 宿・ホテル

チーズ盛り合わせ
沢山の種類が少しづつ盛り合わさっています

ジェリービネガと真鱈の白子コンソメジュレ
楽しい盛り付けですね

上のメレンゲをどかすと
中から白子が出て来ました

お刺身。

真鯛のタルタルホタテの燻製地元野菜
繊細なお皿とのバランスが良い感じです

群馬県牛蒡のスープとフォアグラのポワレ

牛蒡の灰汁味も無く
濃厚な味付け
トリュフも香りを添えてくれます

嬬恋高原産キャベツのステーキ
一度見せて下さってから
別の場所で取り分けて下さいます

キャベツのステーキ。
初めて食べます。

ホワイトソースが
パンとの相性○

茸のパイ包み

何ともシンプルで
器とマッチした美しい盛り合わせ。

サクサクのパイ生地と茸の食感が楽しい一品

スズキポワレ　山独活のパートブリック包み。

ジェノバソースが香り高くて
とても美味しい

上州黒毛和牛のステーキ

柔らかいお肉がワインソースに合っています
もうこの辺でお腹いっぱい

コース料理はお腹がすぐいっぱいになります

イチゴとヨーグルトのブラマンジェ
富有柿のジュレ。

イチゴのさっぱりとしたシャーベットは普通に美味しい。

感動したのは　富有柿のジュレ。
香りがお口の中に広がります

朝ごはんは　コレからスタート
りんごと青汁ミックス。

りんごの甘さに助けられているので
何とか飲めます

朝ごはんは　ダイニングルームで
雪山の白樺を見ながら

新鮮サラダにタマゴ

和食か洋食か　ディナー後に聞かれたので
和食を選択。

こんなにも種類豊富の朝食。
お魚が美味しい

お米は土鍋で炊いてくださったもの

土鍋の御飯はとても美味しい
おこげも出来ていますよ。

湯豆腐。
しいたけに水菜
温めながら頂くのが嬉しいです

お海苔。
一枚がしっかりした厚みのある
食べ応えのあるお海苔です

お海苔も暖かく提供されます。
下には　温めた溶岩が。

お昼は　天ぷら蕎麦
薬味もたっぷり。
お刺身まで付いてます