２回目のスリランカアーユルヴェーダ旅（３）食事編

2015/07/03 - 2015/07/12

年末年始の旅行でスリランカを気に入ってしまい、再び訪問。日常生活をすっかり忘れ、心も体もすっかり癒される旅でした。
今回は、食事についてご紹介します。

7/3　福岡→バンコク→コロンボ
7/4〜10　アーユルヴェーダホテルステイ
7/11　コロンボ→バンコク　バンコク観光
7/12　バンコク→福岡

エリア その他の都市(スリランカ)

• 旅行の満足度: 4.5
• ホテル: 4.5

• 同行者: 一人旅
• 一人あたり費用: 15万円 - 20万円
• 旅行の手配内容: 個別手配

　食事は、テーブルが決まっており、部屋番号と食事カルテが置かれています。人によっては、食事のときに飲むお薬も置かれていますが、私はなし。

　夜はこんな感じ。数日たってから海側に移りました。
　他の方と仲良くなってくると一緒のテーブルでお食事したりできます。
　グラスに注がれているのはワインではなく、ハイビスカスティーです。
　ここでは、ノンアルコール生活。

　朝食は、ビュッフェ形式です。
　私は毎日スリランカ風のメニューを食べていましたが、パンやシリアルなどの洋風メニューもあります。
　品数も豊富です。主食も白米、赤米、麺、パンケーキなど複数、おかずも野菜や魚料理がたくさん。
　体質や施術メニューによって食べてよいもの、ダメなものがあり、説明の札が料理の前に置かれています。栄養士さん？が後ろに付いてきて、料理の説明や食べてはいけないものの注意などをしてくれます。

　朝食の続き。飲み物はハーブティー、紅茶、ミルクティーなどから選びます。ハーブティーは、人によって運ばれてくるものが異なります。果物のジュースもあり。食後のデザートにフルーツやお菓子もたくさん。スリランカのお菓子のほかに、ゼリーやケーキなどもあります。

　続いて昼食。　
　飲み物だけでなく、スープも人によって異なるようでした。食事カルテに何やら書いてありますが、シンハラ語なのでわからない。スタッフの方に聞くと何のスープか教えてくれます。

　ランチメニューはさらに豊富です。
　カレーもいろいろ出てきますが、カシュナッツカレーやにんにくカレーがおいしかったです。

　デザートにお菓子をいただきます。ココナツシュガー、米粉など優しい味わいのものが多いです。

　夕食はコースが基本で、ビュッフェの日もありました。
　こちらは前菜。盛り付けも毎日工夫されてました。

　肉はなく、ベジタリアンメニューが中心で、揚げ物に見えるものも実際は焼いてあるもので、とてもヘルシーです。豆とかはしっかり使ってあるので、食べごたえはあります。

　別の日の前菜。欧米人が多いからこんな感じなのかな？
　私的には、もう少しスリランカっぽいのがいいなと思いました。

　スープも出てきます。
　コーンスープみたいな普通の日もあれば、アーユルヴェーダっぽい味の日もありました。

　主菜です。
　毎日、こんな感じで盛り付けも異なるので、目でも楽しめる食事でした。
　施術に合わせてなので、ダイエットの方とかは大変かもです。

　野菜をたっぷり食べるため、お通じは抜群です。
　しかし、フルーツやお菓子をたっぷり食べるため、体重は増え気味です。