2015 SEP 清澄白河散歩　（前）やっと行きましたブルーボトルコーヒー

2015/09/13 - 2015/09/13

【表紙の写真】ブルーボトルコーヒー日本１号店＠清澄白河　※行列中

《2015年　9月》　　
厳しい残暑なんてさほど感じることのなかった東京のとある週末に、
清澄白河をぶらぶらしてまいりました。
　　
目的は、前々から行きたかった、
・ブルーボトルコーヒー（前編）
・東京都現代美術館（後編）
です。　　　

エリア 木場・東陽町・清澄(東京)

• 旅行の満足度: 3.5

【建物外観】
この青いボトルを目指して半蔵門線の清澄白河から徒歩で１０分ちょっと
少し遠いかなと感じたけど、
日曜の昼前に到着

ブルーボトルコーヒー 清澄白河 ロースタリー＆カフェ グルメ・レストラン

【建物外観】
ガラス張りの建物なので、店内の様子が見れます

はやくも大行列で、
しばらくお店の外でウェイティングでした。

【建物内部】

ガラス張りの倉庫って感じの建物です。

１０分くらい外でまったあと入れました。
入ってからも多少まちましたが、
苦痛になるほどではなかった

ブルーボトルコーヒー 清澄白河 ロースタリー＆カフェ グルメ・レストラン

【建物内部】

ブルーボトルコーヒー 清澄白河 ロースタリー＆カフェ グルメ・レストラン

【建物内部】

まっている間に、店内、特にどんな風にコーヒー作っているかの観察です。
ここ大事ですね

手前にみえるのは、エスプレッソマシーンですが、
やっぱりドリップの注文が多いみたい

【建物内部】

お店の奥は、倉庫みたいにストックヤードになってます

豆の袋とかおいてあったり

【建物内部】

注文前に並んでいる間に、
ブルーボトルグッズも売ってます

いいデザインかなとはおもうけど、
あえて買う必要ななかったのでパスしました

【建物内部】

いよいよレジの前。
ちょこっとフードのサンプルが。

軽いランチを兼ねていたので、
ワッフル頼もうかなと

【建物内部】
もうすぐレジ

その背後には、焙煎の機械??

【メニュー】並んでいる間にあれこれ検討

やっぱり、スタバなどに比べれば割高ですな〜

ESPRESSO DRINKS
エスプレッソ　450
マキアート　　460
ジブラルタル　　480
アメリカーノ　　450
カブチーノ　　500
カフェラテ　　520
モカ　　600
アフォガード　　650

DRIP
ブレンド　450
シングルオリジン　550〜
オ・レ　500

PASTRIES
リエージュワッフル　　500

バックルケーキ　　450

などなど

ブルーボトルコーヒー 清澄白河 ロースタリー＆カフェ グルメ・レストラン

【メニュー】並んでいる間にあれこれ検討

メニュの裏面にはコーヒー豆の販売リスト

BLEND
ジャイアント・ステップス　　1,500
スリー・アフリカンズ　　1,500

SINGLE ORIGIN
エチオピア・リム・ゲラ　　1,800
ルワンダ　ブフカフェ・レメラ　　1,800

などなど

【ドリップ】

こんな感じで。TVや雑誌でみたとおり、
一杯一杯いれてます

【ドリップ中】

ドリップ技術もきっちり研修しているみたいですが、
どんなコツがあるのかは素人にはわかりません

豆販売

買ってもよかったんだけど、
家にストックがたくさんあるので、今回は見送り

いよいよ投入!?

もう一杯をまっているところ

ジュースを入れて、
注文の３品がそろいました。

ちなみにコーヒーは、とうぜんドリップを頼んで、
シングルオリジンの異なる２種類を頼みました。

お次は、ワッフルと一緒に

よくみたら、ワッフルの紙は、ペーパードリップだった

シングルオリジンの２杯は、
全然、風味、味が違うものでした

お水を注文したら、可愛いウサギがついてきた

ワッフルも美味でしたよ~

建物の上は事務所みたい

STAFFの写真つきいちらんが。

どんな人が働いているのかよくわかります。
みんな楽しく、幸せそうな感じ

ブルーボトルコーヒー 清澄白河 ロースタリー＆カフェ グルメ・レストラン