韓国旅行　振り返り記　　２０１５年１月　晩酌編　２日目

2015/01/16 - 2015/01/19

고창집 (コチャンチッ)

タコを食べたくて　違うお店に行く予定が　店前まで行って　臨時休業
一緒に言った韓国の友人が　どうしよ〜〜

そうだ☆　お肉にしよう

鐘路3街駅から、細い路地を　どんどん歩いていきます。

有名店も結構あるらしい　通りですが・・・
ジェジュンのドラマ　トライアングルの撮影した店も近くだったらしいです。

【カルメギサル】を食べよう〜ってことで、こちらのお店へ


創業何年になるのか？の、ずいぶん昔から営業されているお店のようです。
店内に、古い時代のこちらのお店の写真がかざられていました。

エリア ソウル(韓国)

カルメギサルは豚の横隔膜のあたりのお肉だそうで
脂身が少ないのにやわらかい、とても美味しいお肉でした

　
両端に炭の入った少し湾曲した焼き台で焼きます。
両端で焼いたら、真ん中に持ってきます。（中央には炭が無いので）

エリンギも一緒に焼いて食べました

モクサルは豚の首の部分のお肉で
こちらも肉の中央は脂身が少ないけど、やわらかくておいしい〜

美味しい〜を連発

コラーゲンと言いながら【豚の皮】　いただきました。

ビールもおいしく🍺　
楽しい　夜のひと時でした。

ちなみに　🚻は　お隣のお店の店内へ