食べ物中心 新潟

2015/07/04 - 2015/07/05

新潟に友人が住んでいて、おごったるから来い、ということで、同窓生が新潟に集結。新潟の食と酒を堪能しました。
写真は、寧々さんのご主人。

エリア 新潟市(新潟)

昼におじゃました、純米酒専業の酒蔵。小さいながら、一生懸命酒作りをやっている。

試飲。当然無料。小さいお猪口だが、10種類くらいあるので、けっこう酔っぱらう。
ごっつぁんです。

新潟の古町にある小料理屋さん寧々。
新鮮な地物の野菜、魚、肉を食べさせていただきました。

前菜。トマト、山葵菜、なす、枝豆。新潟の地面の力、感じます。

岩牡蠣、最高。とってもミルキー。思い出しただけでも、ヨダレが、、、、

岩牡蠣とくれば、日本酒。YK35の清んだ大吟醸にと相性抜群。

ボタン海老が、甘く、ねっとり。

のどぐろの焼き物。脂が乗って、美味。

村上牛のオイル焼き。肉らしい肉。

日本酒、５杯目

最後の〆は、コシヒカリのおにぎり。甘い、うまい。