♪１５年０６月０５日 金曜日 出勤途中 地元市原でカフェシリーズ カフェバーシリウス 本店へ

2015/06/05 - 2015/06/05

む？
ここは？

昨06月04日、またまた秀ちゃんも
ご存知だったお店。でも、食べログには

載っていないお店。

※ 鋭意 追加中です。
2度目の訪問は、06 09 火曜日。

3度目は、06 13 第二と第四土曜日はお休みだそうでした。

4度目は、生豆さんを持参し、焙煎方法をご教授いただきました。いやこれは母を連れてお邪魔したあとの出来事で、５度目ですね。

６度目は七夕。初めてのブレンドをいただきながら、私の周りの出来事などについてマダムココとお話をしました。この時期 出勤前に開店の午前９時から精文館書店に立ち寄ることが多くて、シリウスはチトバイ疎かになっていました。この時に、マダムココから伺った朝飯、昼飯、夕飯情報を追加しますねっ！

※15 09 02水曜日、精文館書店で立ち読み倶楽部の後、おじゃましました。モカですね。

エリア 市原(千葉)

お水代わりの熊笹茶です。

プレオープンは 2014年 12月 19日

だったそうです。気が付きませんでしたね。

わぉー

ピーナツ味噌。

味噌は手作りだそうです。

ジアマンチーナ600

と軽くちょっとトースト800

で、１０００。

以上 現地より。

木更津勤務なら 出勤前にアウトレット木更津

なのだが、この４月より千葉市中央区勤務に

変わったもので 南の方にはなかなか行けない

なぁ〜 なんて考えることの多いこの頃。

平成通りを上り、Ｒ２９７号線のすぐ手前です。

ん？

この日の前夜、わざわざ中央分離帯を超え

営業日、営業時間をチェックしておいたこちら。

お向かいは、バーバー おおねさん

一階のテナントは、夜の営業なのか？

そんな事は気にせずにＰ

自家焙煎の 四文字に惹かれ 上を見上げ その後、

急な階段を登り 入店する。

カフェバーという名に警戒していたが、

大丈夫。以前からこのような行動を

していたら、我が人生も違っていたかな？

なーんてこと 考えながら、、、

店内でメニューをどうぞ。

こちら シリウスさんは

健康にも気を遣った食材で

食の安全の勉強もさせていただけます。

うーん、、、

オーダーするのは これにしようかな？

お客さんの中には 90歳になる御元気な

おじいちゃんもおいでだとか、、、

わたしは、きっと無理でしょうね？

瓦 メニュー

言われるまで 気が付きませんでした。

二階にあるこちらのお店からの眺めです。

見えない部分には 何と書かれて

いるでしょうか？

ヒント→ こちらの名物調理法です。

これ 瓦です。

これ かわらです。

これシリウスの お皿です。

ここでも 上を見上げるのねぇ〜

とは、マダム ココ、いや加藤孝子さん（７０）の

お言葉。私の面はここシリウスでも割れていた。

※ご本人の了解を得て、情報を掲載させていただいています。

お客様は、遠くは静岡県からみえるそうですが

木更津からのお客様の中には、両手に筆を持ち、

左手で まう（馬の裏文字）、右手でその他の文字を

同時に書く 夢のような方もお出でだとか、、、

さて、調理 盛り付け中にも パチリ。

灰皿にもコーヒー

手作り感

テリカラ好み

これも載せて構わないそうです。

因みに キャリアは、ソフトバンクだそうです。

スマホかどうかは、分かりませんが、、

この日の前夜、前述した通り営業時間などの

確認をしてフェイスブックに投稿した時に

あの秀ちゃんから 占いもしてもらえると

聞いていました。

バランス 蜻蛉も、、

これが、自家製ピーナツ味噌 トーストです。

因みに 厚切りを２枚分。

色々なお話をいただきましたが、

チットバだけ占いのサービスも

お願いしちゃいました。

私も これで 今後は バッチリ

だそうです。

ゴチでした。

おかりします。

マダムココは 趣味が 多才ですね。

危なく忘れるところでした。

ソーサーのチェックも 怠らない。

オカラ入りの自家製 ドラ焼きです。

あまり甘過ぎないのが うれしい。

えー

マダムココの 革製のお財布まで

見せていただいちゃいました。

あやかれるかな？

第１回目の珈琲は、ジアマンチーナで、、

この第１回目の訪問客も御丁寧にお見送りを

していただきました。

※ この写真は、ブログとは直接 関係ありませんが、
つい最近、ビーリペアという出張自転車修理屋さんで
ノーパン加工をしてもらいました。

キーワードは リペアゲノムです。一本５，０００と

お高めではありますが、ワカメ交換のできない私には

保険感覚と言うか、ちょうどいい感じです。

15 06 09 火曜日
ふたたび 訪問してみました。

手持ちの続く限り 行ってみましょう！

ブラジル ラゴア ６００ 縁。

フレンチローストでいただくそうです。

この日は湿度がお高めで マダムココは

焙煎具合も良いと話されていました。

お話を伺って 私も 自身でフライパンを用い

自宅で 焙煎してみようと思いました。

メニューをながめていると、、

コーラの上に この プレミアムソーダの

八文字。

どんな メロンソーダなの？と思った下戸の私。

ハイボールなどを作る時に注ぐ炭酸でした

が、営業所でいただくために購入！３００

火打ち石、

と言うのでしょうか？ それで

カチッ！ カチッ！と マダムココさんに

やってもらって、テレビドラマでしか

観たことのないようなことをしてもらって

この日は 出勤しました。
※アマゾンなどのネット通販で私も求めて
しまうかも しれません。

15 06 18 木曜日

この日は大変。

他人の事を 気にすることの出来ない人間の

わたくし事 テリカラは、マダムココに

珈琲豆の焙煎の仕方を ご教授いただきに

お店にお邪魔し、、、

香煎で購入したお豆さんで

御迷惑さまでしたが、焙煎の

仕方をじっくりと嫌な顔ひとつ

せずに教えていただきました。

それも、ロハで です。

またまた、色々なお話を伺いました。

これが、15年七夕に訪問した際にゲットした情報です。

セキュリティも万全で、オフクロの『飯』営業を翌日の 07月08日より開始するとのことでした。私は時間がなかなか合わないかな？時間が合えば 是非いただいてみたいと思います。お近くでも、そうでなくても、、皆さんも市原にお出での際には立ち寄ってみてください。

旅の後、お久のシリウス訪問です。

マダムココは、この暑さですが

お元気かな？

あれもこれも、、、では

大変ですよね？

※ 占いの方は、２０１５年０８月より 一時

休業だそうです。

この日 オーダーしたのは、これ

ずんだカレー６４８です。

ずんだと言えば、甘いお豆ですが

チットバ趣きは違っているようです。

山形のダダチャ豆が入っている

ヘルシー カレーだそうです。

15 09 02 水曜日 お久しぶりで訪問しました。

話には伺っていましたが、ホームページを開設したそうです。

ＬＩＮＥも、、、

ということで、シリウスの

友達になっちゃいました。

実りの秋。

その時にサービスしていただいた

お客さんからの外国土産の

サラミソーセージ

だったかな？

ソルティーでしたけど

上品で、美味しかったですよ。