伯方の塩で有名な大三島工場を見学してみよう。　※愛媛県大三島町

2015/05/02 - 2015/05/08

伯方の塩はメキシコ、オーストラリアの海水を輸入して、天日塩田塩を日本の海水で溶解して濾過したきれいな鹹水(濃い塩水)を原料としています。鹹水を釜で煮詰めて結晶させて水切りをします。そして乾燥室で袋詰めできる状態になるまで自然乾燥させています。
「されど塩」は沖合の海水を取水して流下式枝条架併用塩田で自然の風と太陽熱を利用して作った鹹水を釜で煮詰めて製造しています。しまなみ海道をドライブされたら是非立ち寄って塩が出来る工程を見て見てください。

エリア しまなみ海道（周辺の島々）(愛媛)

伯方の塩大三島工場が見えてきました

伯方の塩大三島工場の前の海

工場

工場見学入り口

エントランス

受付で貰った塩

伯方の塩15%配合夢石けん洗うだけでスベスベになるんだそうです

いろんな方の色紙がありました

ボーリング玉14ポンドです。
鹹水(海水の8倍)でボーリング玉は浮きました

ボーリング玉は14ポンドです
海水だとボーリング玉は浮きません

塩の結晶

おみやげ品

おみやげ品

おみやげ品

おみやげ品

おみやげ品

看板

工場見学を終えて今度は流下式枝条架併用塩田に行ってみます
敷地面積は約2000平方メートル

流下式枝条架併用塩田のしくみについて

ポンプ室
海水を汲み上げる

沈下盤
太陽熱で濃縮
幅10m、長さ20m×4面

枝条架
自然の風で濃縮

枝条架
高さ5.5m、幅8m、長さ35m

沈下盤、枝条架を通った鹹水を工場の釜で煮詰めて製造しています。

流下式枝条架併用塩田から見た工場

この旅行記へのコメント （6）

• ちびなおさん 2015/08/18 14:19:08

  伯方の塩工場へ行って来ました。

  かよちゃんさん　こんにちは。
  
  工場見学に行ってきました。
  
  大三島に在ったなんて全然知りませんでした。
  
  広島市へ行くには尾道経由だと長時間の運転になりますので、大三島の盛港からフェリーで忠海港へ向かいます。
  
  いつも大三島で高速を降りますが、工場の案内は全く有りませんね。
  神社の前を通り越す際も何にも有りません。
  驚きました。
  
  お盆休みで工場は稼動していませんでしたが、塩ソフトクリームを頂いて
  帰りました。
  
  では又。

  いちごミルクさん からの返信 2015/08/18 20:48:29

  RE: 伯方の塩工場へ行って来ました。

  こんばんは
  
  伯方の塩大三島工場分かりづらかったかと思います。　
  ナビにセットすると伯方島のラーメン屋さんを指すしどこなの~って感じでした。
  最初大三島で降りて道の駅、展望所に行ってまた高速に乗っかって下の方まで行き折り返し携帯電話で伯方の塩大三島工場検索すると最初降りた所になりナビ通りに進んで行くと工場にたどり着けました。
  
  途中に伯方の塩大三島工場への案内板はどこにもなく本当にあるのかなと思うくらいで道の駅の周辺に案内板があれば良いのにこれじゃ分かりづらいと思いました。
  同じ所に二回も降りて何なの~って感じでした。
  
  あと万田酵素の工場にも行きたかったけど時間もなかったので行けませんでした。
  旦那が家庭菜園をしているのでここの工場に行ってみたいね~と………！
  野菜の苗に万田酵素をかけると良いものができるようです。(実際万田酵素を使用中)もっと詳しく知りたいようでした。
  
  連休があるとすぐどこかに出かけようかと旦那に話しています。9月の連休？
  11月は佐賀県の紅葉を旦那は計画しています。
  
  　　　また鹿児島への旅行をしてくださいね！

• ちびなおさん 2015/05/29 21:18:04

  かよちゃんさん　こんにちは

  伯方の塩工場へいらしたんですね。
  
  いつも伯方の塩を使っていますし、しまなみ海道を通ってお墓参りに行っていますが、まだ一度も行った事がありません。
  
  立派な工場ですね、外ばかり見ないで足元もしっかり見てみないといけませんね。
  瀬戸内では美味しいお魚を食べられたでしょうか？
  瀬戸内海でも海流の激しいこの辺りは美味しいお魚が捕れます。
  
  瀬戸内の紹介をして頂き、嬉しいです。
  今夏、是非行ってみたいと思います。
  有り難うございました。
  
  これからも楽しい旅行を続けて下さいね。
  

  いちごミルクさん からの返信 2015/06/03 20:16:34

  RE: かよちゃんさん　こんにちは

  
  こんばんは
  
  いつもご訪問、投票ありがとうございます
  
  しまなみ海道は三回目ですが通過道路として走っていました。
  ここには伯方の塩大三島工場、万田酵素の工場が見学できるのは以前から知っていたのですが時間があわないで通過していました。
  ICで降りて標識があれば良かったのに二度もここのICで降りてしまうことになりました。道の駅多々羅公園に行ったのでここで伯方の塩の看板があればとそのままむかっていたのに………
  来島海峡大橋まで行って帰りに伯方の塩大三島工場に行きました。ナビで伯方の塩をセットすると伯方島のラーメンやさんになるし携帯で調べると大三島工場と出てくるのでナビに入れるとちゃんと正確な場所を案内してくれました。
  ナビ通り進むとなんと最初降りた道の駅の所ではないですか。
  
  
  また四国に行く機会があれば問い合わせするかもしれないけどその時はよろしくお願いしますね！

• mahaloさん 2015/05/28 20:40:42

  懐かしく拝見しました！

  かよちゃんさん　こんばんは。
  
  私も昨年の5月に行きました。
  
  伯方の塩アイスは食べましたか。
  
  しまなみ海道の旅行記未だ続きそうですね。
  
  mahalo

  いちごミルクさん からの返信 2015/05/28 21:31:46

  RE: 懐かしく拝見しました！

  mahaloさん　こんばんは
  
  いつもご訪問、投票ありがとうございます
  
  一年前に行かれたのですね
  昨年四国に行くときしまなみ海道を通り伯方の塩、万田酵素の工場見学ができるのは知っていたのですが遅い時間帯だったので通過でした。
  
  見学者も私達を含め二組しかいなかったです。結構多いのかなと思っていました。帰るとき途中観光バスとすれ違ったくらいでした。塩アイスは食べていません。
  
  私の旅行記投稿はあと城崎温泉、淡路島のみになります。
  あとはあーちゃんの旅行記を見ていただければと思います。併せて今回の旅行の全てが見られるかと思います。(口コミも含む)
  
  今回の旅行は「花子とアン」の旧伊藤伝右衛門邸、鳥取、城崎温泉、丹後半島、伊根町(舟屋)、天橋立、舞鶴、三方五湖、有馬温泉、淡路島、姫路城、しまなみ海道と廻りました。走行距離は3005kmでした。