Welcome to Tam Wua Forest Monastery ワットタムウアへようこそ～ (how to make banana cake バナナケーキの作り方)

2015/01/31 - 2015/03/11

Welcome to Tam Wua Forest Monastery.
This beautiful Vipassana Meditation Center located in the mountain of Mae Hong Son
is offered to you to calm your mind and refresh your spirit.

タイの北部メーホンソンの山奥にある森の中の瞑想寺です。
初心者から上級者まで瞑想の練習が出来ます。

how to make banana cake
バナナケーキの作り方
you do not need oven. very easy!
オーブンがなくても簡単に作れます。

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in common with most wats in Thailand ,
and Wat Tam Wua depends on donations to provide facilities for meditators.
a contribution that covers at least the basic costs of your stay is appropriate ,
but if you do not have the means,
please try to contribute by helping with community chores.
donation dose not same meaning as free.

address:
ban Mae suya
Huey pha
Mae hong son 58000
tel:
081-0313326

エリア メーホンソン(タイ)

• 旅行の満足度: 5.0

prepare bananas
peel of the skins

バナナを用意しましょう。
皮を剥いて〜

mash bananas
this banana from natural, so there are many seeds,
take out seeds very gently.

丁寧に潰します。
野性に近いバナナなので種があるので、
丁寧に取り除きます。

put flour

小麦粉を入れて

put suger
砂糖を入れて

still mash the bananas
まだまだ丁寧にバナナを潰します。

prepare baking powder with water
ふくらし粉を水で溶いて

put coconuts milk
ココナッツミルクを入れて

still mash the bananas
まだまだバナナを潰します。どんだけ！

mix together everything

全部を混ぜ合わせます。

pour into the plate
容器に流し込んで。

steam about 2hours
2時間蒸します。

let it cool and cut into pieces
冷ましてから切り分けます。
put fresh coconuts flakes on the cake
新鮮なココナッツをトッピング

the day I leave, Ms.Hon made banana cake for me.
because she knew that I like banana cake so much.

お寺を出る日にホンがバナナケーキを作ってくれました。
食べる時間がなかったので、お土産に食べきれないほどもたせてくれました。

rainy season, you will enjoy banana cakes many times.
雨季にはバナナケーキはよく提供される様です。

この旅行記へのコメント （3）

• まさひろさん 2025/05/26 22:11:39

  バナナケーキ

  バナナケーキ、美味しそうです。
  家でも作れそうですね。ビエンチャンで作って下さい。
  
  今日もモエさんの笑顔が素敵です。
  

• josanさん 2015/04/19 10:07:50

  バナナは美味しいですね！。

  今日は〜モエさん、バナナは美味しいですね！。（祝）
  
  タイではバナナの事を「クワイ」と呼びます、タイ人はバナナを焼
  いたり、蒸したり、油で揚げたり料理に使い、色々な食べ方をしま
  す、でも意外と生食は少ないんですよ。（マジ）
  
  世界中にバナナは２００種類位有るそうですが、食用に適してい
  るのは１７種類位だそうですね。
  
  タイの田舎の家にはバナナが良く植えて有りますが、１年で大き
  くなり実を着けて枯れて仕舞いますが、また直に近所から竹の子
  みたいに、自然と生えて来ますので、全然手間要らずで良い果物
  ですよ。（祝）
  
  我が家にも裏庭にバナナが生えていますが、１年で１０００本位
  出来るので、とても我が家だけでは食べきれず、親戚に配って居
  ます。（笑）
  
  
  JOSAN。

  モエさん からの返信 2015/04/23 18:46:06

  RE: バナナは美味しいですね！。

  Josan,サワディカー
  
  > 今日は〜モエさん、バナナは美味しいですね！。（祝）
  > タイではバナナの事を「クワイ」と呼びます、タイ人はバナナを焼
  > いたり、蒸したり、油で揚げたり料理に使い、色々な食べ方をしま
  > す、でも意外と生食は少ないんですよ。（マジ）
  このお寺だとバナナケーキにしてました。
  揚げバナナは今回は無かったので次回リクエストしてみます。
  お砂糖かけておいしいよね。
  
  > 我が家にも裏庭にバナナが生えていますが、１年で１０００本位
  > 出来るので、とても我が家だけでは食べきれず、親戚に配って居
  > ます。（笑）
  バナナって一年草！？なのね〜。
  お寺で種にびっくりしてたら、
  種を持って帰って日本で植えたらと言われたけど、
  気候が違うからダメだよって言っておきました。
  
  さて、これからまたまたお寺に参ります。
  次のレポートもお楽しみに！