２０１５　"健康食を求めて"　食べある記:　フエ　オイ　　　Hue Oi Vietnamese Cuisine　

2015/03/20 - 2015/03/20

３月２０日、春最初の日に　ベトナム料理の店　Hue Oi　に行ってきました。　　ブラ　ジョー(Brad Johnson)が選んだ７５のレストランの　４０番目の店。
http://4travel.jp/travelogue/10988305

Hue　はベトナム中部の町の名。　　ベトナムは細長い国ですが、その中央、ダ　ナン　の北西にあり、夏は猛暑で知られ、１８０２年から独立した１９４５年までは　ウィン王朝(Nguyen Dynasty)　だった場所。

アメリカに移住してきた　ベトナム人には　ウィン(Nguyen)性　を名乗る人が多いのはその地方から来た者が多いからか？

16537 Brookhurst St. Fountain Valley, Calif

エリア アメリカ

レストラン外装

レストラン内装

３月１９日から慣例の　March Madness　が始まりました。　　大学のバスケットボール選手権大会、６４の選抜大学で争われます。

今年のシード　１(seed one)　チームは　ケンタッキー大学。　　オバマ大統領を始めとする多くの人が優勝するだろうとしています。

カリフォルニア大学アーバイン校（１３シード）は　ルイビル大学（４シード）に２点差で金曜日惜しくも敗退。

カリフォルニア大学ロスアンジェルス校は Southern Methodist 校に勝ち、２回戦進出

シード(seed)　とは　ランキングを決めて強いチームが勝ち進む様にするシステムですが、March Madness　では上位　４チーム(Final 4)に上位４シードがなった事が過去に一回しかありません。　　

Cha Tom

海老の蒲鉾の様な物

普通は只のお茶に２ドル取られました。。

Banh Canh Tom Cuo

蟹、蟹と海老の蒲鉾の様な物入りのうどん

Mi Toi Tom Nuong

グリルされた海老の入った、葫で炒めた麺

イタリアのパスタの様な料理