伝統の味　プロバンス手作りブラックヌガー

2015/02/11 - 2015/02/11

マルセイユからニース方面へ車で30分、フランスの作家、映画監督でもあったマルセル・パニョルの生まれた町オーバーニュは昔から陶芸（食器、サントン人形）で知られる街。此処オーバーニュでは毎週水曜日16時30分からプロバンスのクリスマスデザート13の中に含まれるブラックヌガーの実演と試食が行われています。ブラックヌガーは砂糖、はちみつ、たっぷりのアーモンドで出来ていてパりパリで香ばしく甘みも控えめでとっても美味しいのです。蜂蜜の中に砂糖を加えることによりパリパリに仕上がり歯に付かないそうです（シェフが実演しながら色々教えてくれます）オーバーニュにあるヌガー専門店はヌガー以外にもチョコレートや地元農家で作られた蜂蜜の飴なども販売しております。見学はもちろん無料、他では味わえないブラックヌガー是非お試しあれ！！！ヌガー専門店シルヴァンSILVAIN　住所　9 rue de la République　13400 Aubagne
毎週日曜日、月曜日は定休日になります。

エリア マルセイユ(フランス)

• 旅行の満足度: 4.0
• 観光: 4.0
• グルメ: 4.0
• ショッピング: 4.0
• 交通: 4.0