2014/12/31 - 2014/12/31
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日本語ガイドピアロムさん
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カンボジアの代表的な料理のロックラックです。
ロックラックというのは、四角と言う意味で、牛肉を四角く切って味付けしているので、こう呼ばれています。
お店によって少し味付けは違います。タマリンドと砂糖と味の素と魚醤であしかします。
ライムを絞った胡椒にうけなあがら、食べます。
カンボジアでは、朝ごはん、昼ごはん、晩ご飯、いつでも食べるみんなが大好きな料理です。
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