北海道出張　

2014/11/26 - 2014/11/27

北海道デビュー　仕事だけど少し楽しみ

エリア 札幌(北海道)

• 旅行の満足度: 5.0
• ホテル: 4.0
• グルメ: 5.0

• 同行者: 一人旅
• 一人あたり費用: 3万円 - 5万円
• 交通手段: ANAグループ
• 旅行の手配内容: 個別手配
• 利用旅行会社: ANAセールス

初めての北海道出張。地元の空港から羽田経由で新千歳へ。羽田まではANAのB787。この機体に乗るのも初めて。中も広々としてさすが新鋭機ですね。

取引先にあいさつして夕食へ連れて行ってもらったのは「郷土料理おが」取引先社長曰く「どうしても食べてもらいたい物がある」という。まずはヒラメのお刺身から。ヒラメの口には指を近づけないでと注意されているとヒラメが激しく動きます。1時間ほど生きているそうです。身が肉厚でおいしいです。

郷土料理 おが グルメ・レストラン

ウニ　時期ではないですが北海道ということでオーダー。少しだけわさびをつけて食べます。時期でなくても十分おいしいです。

どうしても食べさせたいと言っていたのは「キンキのしゃぶしゃぶ」少し甘めのだしに１往復だけしゃぶしゃぶ。表面が霜降り状態でレアな感じ。一口たべるとプリプリで今まで食べたことのない食感。う〜んうまい。と思っているとしゃぶしゃぶの後にアラを素焼きにしたものと野菜を入れて鍋に変身。このだしが「うまーい！」社長曰く「実はこのだしを味わってほしかった」とのこと。確かに今まで食べた鍋の中でも最高ランクのおいしさでした。そのほかにもタラの白子、イカ刺し等、北海道の海の幸を堪能させてもらいました。

翌日は朝から打ち合わせ。お昼には海鮮丼。いくらは今が旬とのことで大変おいしかったです。いつもそうですが出張でどこかに行くと仕事だけで観光することはありません。そんな中で唯一の楽しみはその土地の食事です。その点何を食べてもおいしい北海道恐るべしといった感じの今回の出張でした。