民國103年甲午年：小年夜(除夕)的年菜

2014/01/30 - 2014/01/30

日本でいう大晦日にあたるこの日は、春節(旧正月)期間のメインイベントの家族揃っての晩餐。晩餐が終わるころに「紅包(お年玉)」の配布。子供達は、「ほんぱお、なーらい」と言って、受け取る。

表紙の写真は、新100台湾元の帯封。

エリア 台南(台湾)

• 航空会社: キャセイパシフィック航空

年菜。

御節料理に換わるもの・・・。

私が拵えました。

豆腐皮寿司。お稲荷さん。

腸詰めと烏魚子(からすみ)。

油飯。

まながつお。

必ず、魚料理をだします。

年年有餘。

自家栽培のカリフラワーと烏賊の炒めもの。

酸白菜火鍋。

酸白菜は、白菜ではなく、高麗菜(キャベツ)です。

陽も暮れました。

エリンギの醤油炒め。

煮込み。

豚の脚の醤油煮込み。

中央右に鶏の人参湯もあります。

芭樂(バラン)。ばんざくろ。

紅包。