2013/12/30 - 2013/12/30
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tsuruさん
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Akibaのラーメンの老舗「じゃんがら」ラーメン
ラーメン屋としての、社員教育は抜群です。
このラーメン屋のサービスに敵う店はお目にかかった事がありません!
ただ店は、本店でありながら凄く狭いです。しかし、
「じゃんがら」本店でしか食べられない種類があるのです!
そのラーメンは「むぎちゃん」ネーミングが変な為
私も5年ぐらい前は食べていなかった。
ひょんな事から、食べる事に。
たまたま隣に座った、メイドのお姉さんが「むぎちゃん」を
頼んでいた、もともとこの店はラーメンのネーミングが少し変で
ネーミングとラーメンが一致しない事が多い。
種類は結構多いのだが、豚骨味噌ラーメンがここには
2種類あるのだ!
普通の味噌ラーメン①
麦味噌ラーメン②「これがむぎちゃん」
麦味噌は甘いのだが、これに置いてある辛子高菜を入れて
食べるのがマイブームですね!
この辛子高菜は、本当に辛いので注意です。
一度Akibaに来たなら、じゃんがら=むぎちゃんを食べてみるべし
必ずハマりますよ。
私もこればっかりです。
私の組み合わせは、むぎちゃん+角煮
これに無料のすりゴマかけて+辛子高菜
トッピングしてはいけない物、明太子
明太子は、ラーメン全体に言えるのですが
明太子入れた段階でスープは別物になりますから
絶対不可です。
明太子食べたいなら、明太子ご飯があるので
そちらで食べたほうが良いです。
ではむぎちゃんの紹介です。
ここ「じゃんがら本店」は本当に初めての人でも、常連でも気持ち良く食せる店です。
現在のAkibaラーメン激戦区にあって、根強いFANを持っている
私も本当は、教えたく無いのですが(^^ゞ
店員さんも皆とても良い人です。
年寄り、子供にも皆親切に対応してくれますよ。
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