久しぶりの韓国料理

2013/12/12 - 2013/12/12

２０１３年１２月１２日、久しぶりに韓国料理を食べました。
夜の宴会だったのですが、サムギョプサル旨かったです。
ただし、普通は、店の方が焼いて下さるのですが、人数が多かった為か、自分で焼かされました。
私は、自宅でもセットを持って居ますので、焼き係です。
皆が、もう食べられるだろうとせっつくのですが、豚肉は、中まだ火が通らないとお腹を下す恐れがあるので、
ある程度、かりかりになるまで、焼きました。
野菜も山盛り（エゴマ、サンチュが中心）でしたが、あっという間に無くなりました。
お肉も追加しました。
私は、焼きキムチとサムギョプサルで十分なので、あまり、野菜は取りませんでした。
私は、例によって、マッコリです。
このお店は嬉しい事に、やかんに入れて出してくれ、古き良き、韓国居酒屋の雰囲気があります。
１人で、やかん２本空けちゃいました（生マッコリ１Ｌで１，２８０円）。
串メニューもあります。残念ながら、脂で、カメラが汚れそうだったので、後半は写せませんでした。
自宅でも、行いますが、後片付けが大変（豚脂ってお湯と洗剤を多量に使用しないと落ちない）なので、
やはり、外食で食べるのは格別です。

エリア 市原(千葉)

• 旅行の満足度: 4.0
• グルメ: 4.0

• 同行者: 社員・団体旅行
• 一人あたり費用: 1万円未満
• 交通手段: 徒歩

今日のお店は、采花さんです。

看板です。

看板の下。

お店の入口です。

自分で焼けば、ドリンク１杯無料になります。
やかんはダメですが。

ここの鉄板はアルミ製でした。石の方が、美味しいのだけど。

お酒を飲まない人は、ウーロン茶か、コーン茶です。

先付け、４人前ですので、ほんの気持ち程度ですね。

鉄板をひっくり返して、焼く準備完了。

私が頼んだ、生マッコリ（１，２８０円）登場です。この後、２本追加ですので、合計３Ｌですね。

アルマイトのカップで頂きます。最初から、マッコリです。

鉄板が狭いので、普通は私は、脂がより落ちる、縦焼きしますが、横焼きです（普通は横焼きで正しいです）。肉は、この後、２枚追加しました。追加のお肉は、１枚３８０円です。

サムパップセット（１，９８０円×２人前）、こちらを好まれる方も居ました。実は、私も食べた事なく、お肉は、薄切りで、たれに漬けてから焼きます。

サムパップセットの付け合わせの野菜。

サムギョプサルのセットの野菜。

サムギョプサル用の白髪ネギ。

焼き方初め。全部がっつり乗せました。キムチも下に敷きます。

焼き上がりで、はさみでカットして、あとは、サムジャンにつけて野菜を巻いて食べます。

串焼き、自動的に串がくるくる回ります。私は、ラム肉でしたが、肉、イカ、エビなど、串に通る物を焼きます。そういえば味は着いていました。
３，１８０円／人が今回の会計でした。