北海道ワインの旅2013 余市編

2013/09/14 - 2013/09/15

余市はワイン用のぶどう畑がたくさんあり、北海道内だけではなく、全国各地のワイナリーにも出荷しています。
新しいワイナリープロジェクトも始動。
国産ワインに新たな旋風を巻き起こしそうです。

エリア 余市(北海道)

小樽からバスで余市駅まで移動。
余市ときたら、まずは、ここに寄っていきますか！

ニッカウヰスキー余市蒸留所。
なんと朝９時からやってます。

園内の見学は無料です。

建物内は、ときおりツーンとした香りが漂います。
匂いだけでも酔いそう？

熟成年数による香りの変化を体験できるコーナーもあります。

１９４０年に初出荷された第一号ウイスキー。

１９３４年に蒸留所を建設した、竹鶴政孝氏と妻のリタ。
ウイスキー関連だけではなく、二人のエピソードや思い出の品野展示もあり、夫婦の絆と愛情を感じる素敵な博物館です。

しかし、人がいない。
ほとんど貸切状態です。
行楽シーズンの三連休なのに。
午前中だからかな？

まぁ、静かにゆっくり見学できるので問題ないのですが。

園内の一番奥にある試飲会場。

広さにびっくりしますが、時折、バスで来ている団体客がどーっと押し寄せては去っていきます。

試飲は３種類。
アップルワイン、シングルモルト余市１０年、竹鶴１７年。
まずは、おそるおそるストレートを舐めてみます。

氷とお水も無料で用意されています。
香りの違いが楽しめるので、最初はストレートをおすすめします。

園内にはレストランもあります。
ここでのんびりランチもいいかも〜

ショップも広くて品ぞろえ豊富です。

王様ストラップ！

なぜかワインも売っていたりして。

小さめのボトルもあるので、お土産に買いやすい。

ここでしか買えない、原酒も売っています。

さて、余市駅から車で１０分ほどのブドウ畑。
ここでは、新しいワイナリーが準備中なのです。

新潟カーブドッチの創設者、落　希一郎さんが、新しく余市にワイナリーを建設中。
その名も「オチガビ」。
着々と建設がすすむ建物は、１階が醸造施設、２階がレストラン。
１１月にオープン予定です。

運よく落さんにお会いすることができ、醸造施設を見学させてくれました。
醸造用の機械やタンクが届いたばかり。
天井にぶどう用の穴があり、２階から直接落ちる仕組みになっています。

２階のレストラン部分。
吹き抜けの天井にまきストーブとグランドピアノを置く予定だそうです。
窓の外にはイングリッシュガーデン。
雨の中にもかかわらず、落さんが楽しそうに語っているのを聞いていると、美しいワインバレーが目に浮かぶようです。

このあたりのブドウ畑は、農業者の高齢化により耕作放棄地もありました。
一帯の土地を買い取り、新たなワインバレーとして息を吹き込む壮大なプロジェクトです。
ブドウ畑では、今年植えたばかりのブドウの木がすくすく育っていました。

オチガビ見学のあとは、余市ワイナリーへ。

余市ワイナリーは、「千歳鶴」で知られる日本清酒が運営するワイナリー。
ショップとレストランがあります。

ここでも限定ワインがあります。
試飲もできるので、気になるものはぜひ味見をしてみましょう。

食事済だったので見るだけ、でしたが、レストランは石釜ピザが人気のようです。

次に来たときはここでランチもいいかな。