本日のホームパーティーに合わせて

2013/09/10 - 2013/09/10

あと１時間でリジュボア本町シェフも到着する

既にセントレジス・バトラー君が買受から手伝ってくれてるし

今も調理準備を頑張ってくれてる

僕がここで遊んでる場合じゃないけど

実況中継も面白いかなと思って


http://www.youtube.com/watch?v=z5y6tJMwtB0


終わってから料理写真を追加します



今から飛び込み、歓迎します！


ツニブラトラベル大阪支店長も参戦してくれて

１８時、今ちょうど、お開きとなりました

本当に楽しかった〜！

エリア 大阪

• 同行者: 友人
• 交通手段: 自家用車

フグ、お掃除完了！

足赤、２５〜３０センチ級

飛んでます！

　　刺身ＯＫ

買受３種類

　　岩ガキはグローブよりデカイ！

フグのムケッカ

足赤のムケッカ

足赤の踊り

岩ガキ

　　ジョゼシェフ奮闘中

デカイ！

セントレジス君も悪戦苦闘

ワインボトルと比較して

手のひらと比較して

ジョゼシェフ、ビックリ！


今日の参加条件はワイン１本持参のみ

　会費は不要でした

この旅行記へのコメント （4）

• derideriさん 2013/09/10 13:01:56

  料理がとても楽しみですね！！

  こんにちは、Mauricioさん
  
  豪華な食材ですね！！
  できあがった料理、とても楽しみですね。
  
  料理写真たのしみに、お待ちしております。
  
  deridri
  

  Mauricioさん からの返信 2013/09/10 18:25:26

  RE: 料理がとても楽しみですね！！

  derideriさん
  
  こんばんは。
  
  先ほどお開きとなりました。
  いや〜、楽しかったですねー。
  気心の知れた仲間と楽しむ日本は最高です。
  
  トータル１０人の参加なら食材はこれぐらいで十分です。
  ２０人来れば更に豪華にしますけど。
  中央卸売市場も頑張ってくれて嬉しかったです。
  
  料理は最終的にブラジル勢が完成させたので、
  ポルトガル料理ではなくアフリカ系ブラジル料理オンリーとしました。
  ポルトガル人シェフも懐かしい味と言ってくれて、
  ブラジル料理の実力を認めて貰って良かったです。
  
  次回は寒くなってしようと約束しました。
  クエ鍋なんか出来たら最高ですし、天輪商店は活けクエは十八番、
  ツボにハマって更にパワーアップが見込めます。
  
  
  　　　Mauricio
  
  
  
  
  > こんにちは、Mauricioさん
  >
  > 豪華な食材ですね！！
  > できあがった料理、とても楽しみですね。
  >
  > 料理写真たのしみに、お待ちしております。
  >
  > deridri
  >

  derideriさん からの返信 2013/09/10 22:49:54

  RE: 料理がとても楽しみですね！！

  こんばんは、Mauricioさん
  
  フグのムケッカ、足赤ムケッカ、足赤の踊り、そして岩がき。
  岩がき、おおきですね。（ムケッカは、海鮮シチューでよろしいのですか？）
  とてもとても贅沢な食材にての、リジュボア本町シェフがつくる料理たまりません！！
  とても美味しそうです。
  
  ワインも、ぐびぐびと飲まれたのでしょうね！！
  （何本ほど空になったんでしょうか？）
  
  また、ワイン１本持参のみ、会費は不要。
  Mauricioさん、粋で素敵な方ですね！！
  
  また、楽しい旅行記お待ちしております。
  
  それでは。
  おやすみなさい。
  
  derideri
  
  
  

  Mauricioさん からの返信 2013/09/10 23:39:38

  RE: RE: 料理がとても楽しみですね！！

  derideriさん
  
  こんばんは。
  
  リジュボア本町シェフが大幅に遅刻した関係で、
  参加者のブラジル組が全てアフリカ系に味付けをしてしまいました。
  結局、ブラジル伝統料理になっただけですが、これが返って良かった。
  
  美味しかったですねー。
  足赤ではなく車海老も考えたんですが今日はセリで予算が越えてたので
  スルーさせて頂きました。
  
  フグはトータル７本ありましたので、なんでもＯＫ、
  ダシが良く出て最高！
  
  こんな贅沢を…、と思っても
  若い将来の有る若者の集いですから会費なんか必要ありません。
  １つ新しい料理と出会えれば未来も明るいものとなるでしょう。
  
  ワインはポルトガルワインを中心に、５本が空きました。
  ブラジル風デザートも作って美味しかったです。
  
  これからも若者を集めては楽しみたいと思ってます。
  飛び入りも歓迎しますよ！
  
  おやすみなさいませ。
  
  
  
  　　　Mauricio