2013年夏　ラスベガス旅行　４日目

2013/07/06 - 2013/07/11

ストリップを散策しながら、今回の食事のメインである「Twist by Pierre Gagnaire」にてディナーを楽しみました。

エリア ラスベガス (ネバダ州) (アメリカ)

• 旅行の満足度: 4.5
• 観光: 4.5
• ホテル: 4.0
• グルメ: 4.0
• ショッピング: 4.5
• 交通: 4.0

• 同行者: カップル・夫婦
• 一人あたり費用: 50万円 - 100万円
• 交通手段: タクシー 徒歩
• 旅行の手配内容: 個別手配

4日目は、9時起床で翌日のシルクドソレイユの「O」のチケットを取りにべラージオに行きます。
シルク ドゥ ソレイユ ファイン アート ギャラリーを見学します。

「O」シアター ロビー内で開催されていたのは、アート オブ リチャード・マクドナルドと題したブロンズ像と彫像が展示です。

美しいダンサー

さまざまにパフォーマー

小さいながらも躍動感あふれる彫像です。
すべて、値札が付いていて買うことも可能のようでした。

その後、ベラージオのフラワーガーデンに行きました。

独立記念日から日がたっていないので星条旗も飾られています。

巨大な花
赤と黄色が映えています。

かたつむりも花で出来ています。

ところどころに、池などがあり美しさに花を添えられています。

丁度、アンディ・ウォーホル展が行われているので、花で作られたシャネルの5番の額が飾られていました。

ベラージオの中のスイーツ専門店、Jean-Philippe patissereに

ギネス認定の世界一大きいチョコレートタワーです。
天上から滴り落ちる二色のチョコレートは、下までゆったりと流れていて美しいものです。
でも、少市民な自分はこのチョコレートどうなるんだろーと考えてしまいます。

昼食は、Planet Hollywood（プラネットハリウッド）の中にあるEarl of Sandwich（アール・オブ・サンドイッチ）で摂りました。

アメリカでは、カップが渡されて好きなジュースが飲み放題になります。
ここは、ペプシ系です。

注文したサンドイッチはこんな形で渡されます。

自分注文のターキーサンド
見た目から想像と違い、大きめもパンに具が挟まっている感じです。

こちらは、チーズサンド
チーズがとろ〜としていかにも美味しそうです。
味の方も、具とパンのバランスが絶妙で、焼かれたパンもさっくりで軽くて美味しい。
さすが、サンドイッチを発明したサンドイッチ伯爵の子孫が展開しているだけあります。

その後は、カジノでスロット中心に遊んで300ドルほど負けました。
今回の食事のメイン「Twist by Pierre Gagnaire」に日本人のヘッドシェフ川崎氏の作る料理を楽しみに予約しました。

マンダリン･オリエンタル23階のラスベガスストリップが一望出来る窓側の席に案内されました。

とりあえず、グラスシャンパンで乾杯です。
コースは、7皿の TASTING MENU（205ドル）を
ワインは、120ドルでペアリングで頼みました。

パン

アミューズ

バターは、無塩も用意されます。

SURF N’ TURF TARTAR

アメリカ産のキャビアがたっぷり乗った一皿

SPEAR SQUID

ニョッキです。ポルチーニとルッコラとバジルのソースで爽やかになっています。

CRAYFISH

小株の上にアミガサダケと海老が乗って玉葱のシャンパンの泡状のソースがかかった1皿です。

MEDITERRANEAN LOUP DE MER

魚料理はシーバスです。上にはホウレン草が乗って正方形のパルメザンチーズが添えられています。

NTERMEZZO

口直しは、ミント、イチゴにスイカのスープにイギリスえんどう豆のアイスが乗っています。

SUPERIOR FARM LAMB

メインはラム肉です。ソースはヴルーテソースで

柔らかいミルクラムで美味しい

皿の外側にあるライムを混ぜたゴルゴンゾーラ・クリームが絶品でした。

デザートは5種類です。
何から食べるか迷うほどでどれも美味しい
別会計で、エスプレッソダブルを

食後、ストリップを散歩しながらホテルに戻る途中、べラージオの噴水ショーを見学しました。
その後、カジノで500ドルほど勝ち、負けを取り返しました。