The Institute of Culinary Educationという料理学校で、ウェディングケーキコースを2週間習いました。<br />休みにはカップケーキコースを1日体験レッスンも。<br />質問があればどうぞ。<br />ちなみにTOEIC730くらいです。<br />ビザは不要。<br />予算はアパート代と飛行機代を入れて50万円くらい（現地の食費、生活費込み）

ニューヨークでケーキ留学2週間

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2012/04/08 - 2012/05/02

7210位(同エリア8987件中)

#留学

みゅこ（♀）さん

The Institute of Culinary Educationという料理学校で、ウェディングケーキコースを2週間習いました。
休みにはカップケーキコースを1日体験レッスンも。
質問があればどうぞ。
ちなみにTOEIC730くらいです。
ビザは不要。
予算はアパート代と飛行機代を入れて50万円くらい（現地の食費、生活費込み）

エリア

ニューヨーク(アメリカ)

旅行の満足度: 5.0

観光: 5.0

ホテル: 4.0

グルメ: 5.0

ショッピング: 5.0

交通: 5.0

同行者: 一人旅

一人あたり費用: 30万円 - 50万円

交通手段: 徒歩

航空会社: JAL

旅行の手配内容: 個別手配

実はもっと沢山写真があったんですが、なんとPCにウィルスが入り、保管していた写真をすべて盗られました…
なので、クラスの様子が後半部分しか残っていません。

手前が、一番仲の良かったメキシコ人のモニカ。
左にいるブラウン肌の女性が先生。
本もたくさん出しています。
Mrs.TOBA GARRTT
http://www.tobagarrett.com/
（表紙のケーキの写真は先生の作品です）
バラに立体感を出す作業
最後に作品展。
私はケーキにカバーリングができなくて本当に困った…

このウェディングケーキは中身も発泡スチロールではなく、きちんとレモン味やライム味で作ったので、珍しく中のケーキも食べれるんです。
でも持ち帰るのが大変だった。

最後はアパートに置いて行きました。
学校は23str西にあり、アパートがグラマシーだったので、よくこの風景を見て帰りました。

テキストです。
この他にも製菓道具は全て込みです。
英会話力はそんなにいりません。

モニカと私が一番英語が出来ないのに、手際の良さと連携プレイで一番早く終わったくらいです。先生も驚いていたww
驚きなのが後片付けしなくてもいいんです。助手が全て洗ってくれるので。

それよりも読解力が必要。
テキストは全て英語ですが、料理英語って独特でしかもTOBAは元々アフリカンなのでたまに「？？」という英単語が混ざるんです。

アジア人は私一人でした。というか学校に一人パン科に韓国人がいただけで、アジア人がいなかったです。
笑ったのがクラスに「私のお婆ちゃんは日本人なの。だから私はクオーターなんだ。ﾌﾌﾝ( ´,_ゝ`)」と自慢されて、周りに「すげー」「いいなあ」と言われました。
あの私100％日本人なんだけど…

クラスはアメリカ人とその他という感じで仲良かったです。合計10人でしたが、2週間目に何故か老人が一人はいってきました…しかも最後の授業で来なくて「意味分かりませんっ」とオーストラリア人が言っていました。