《年末年始の旅　2012-2013　バルセロナ＆イスタンブール》1月2日〈14〉　サン・ジュセップ市場で朝ごはん

2013/01/02 - 2013/01/02

2013年１月２日。 ライエタナー通り近くのホテルを出て　45分。
お腹も空いて来ました。

庶民の台所。サン･ジュセップ市場で　朝食、そしてお買い物。
サフラン、ボッタルガ、ベジョータ・・・・

色々買い込んで　ホテルに戻ります。　

エリア バルセロナ(スペイン)

• 旅行の満足度: 5.0
• 観光: 5.0
• グルメ: 5.0
• ショッピング: 5.0

• 同行者: カップル・夫婦（シニア）
• 旅行の手配内容: 個別手配

入り口付近には　まだ閉まっている店舗もあります。

中に入っていくと　大方のお店は　既に開店。

朝食を提供している　お店がありました。

ここで　朝食を頂きます。

お店の人たち、常連さんと　なにやら　盛り上がってお喋り。

すみません〜ポルファボール・・・・カウンターに並んでいるものの中から選んで　注文します。

アンチョビのような　鰯の身を　トマト一緒にはさんだ一品。

ハモンセラーノのサンドイッチ。

ブルスケッタ、上に何をぬっていたか　忘れました。
コーヒーと一緒に、　朝ごはん　お終い。

お店の名前。

何かの　お魚の皮みたいなのを　カリカリに揚げた　惣菜。

市場の中を　うろうろ見て周り　品揃えの良い　このお店で　ボッタルガをチョイス。　大きいのを選んで　３つ　購入。　量り売りです。

お店の　女性オーナー、英語がしゃべれるので　サフランを　どこで買えば良いか　尋ねます。

何店舗か　サフランを置いているお店がある中で　教えてもらったお店がまだクローズ。　開店するのを待ち　サフランを購入します。

日本で買うと　とても高い、高価なサフラン。

やはりスペインは　産地なだけあって安いです。

パウダーになったものと　めしべを乾燥した本来のサフランと　両方買ってみました。　　

なぜ　こんなに高価なのか・・・

サフランが高価なのは、柱頭の摘み取りに　熟練を要する事と、1ポンド (0.45kg) の乾燥サフランを確保するためには、約5万本の花が必要で、その為　広大な　耕作面積と、サフランの花の満開時期に　いっせいに　長時間の作業が必要になる事が　価格に反映されているのだそう。

1ｇで8.5ユーロ、2グラムで15ユーロ。

ボッタルガのお店の　マダムの推薦。

このお店のサフランが　一番！　質が良いよ。　という事です。

で　購入したのが　これ。

お土産も含めて　１０箱。

あちこち　ウロウロして　のども渇きました。

ストロベリーを　注文すると　カップ一杯に入ったイチゴを　ジューサーで入れてくれました。　

甘酸っぱくて　美味しい生ジュース。

あとは　ベジョータを選びます。

2種類の　熟成した　イベリコ豚の生ハムを３Ｐ　買いました。

サン・ジュセップ市場を後に　ホテルに　荷物を置きに戻ります。

帰国後　早速作りました。　土鍋で　米からちゃんと作りました〜パエリア。