B級グルメと街歩き＠シンガポール　①

2012/08/10 - 2012/08/13

2年振り4回目のシンガポールは、元シンガポール在住者の案内によるグルメ(*)と街歩きの旅。
一人でガイドブック片手に観てまわるのとは違って、在住者ならではのトリビアが聞けた楽しい旅になりました。

(*)ほとんどB級グルメだけどね（笑）

エリア シンガポール(シンガポール)

• 旅行の満足度: 5.0
• 観光: 5.0
• ホテル: 4.5
• グルメ: 5.0

• 同行者: カップル・夫婦
• 一人あたり費用: 5万円 - 10万円
• 交通手段: 鉄道 タクシー 徒歩
• 旅行の手配内容: 個別手配

バンコクからタイガー航空で、2時間半のフライト。
行ってきま〜す。

機内食は有料。
black pepper chicken 10ドル（628円）

うーん、とてもおいしいとはいえなかった(^^;

ホテルはブギス・アラブ人街にあるIBISホテル。
178ドル（11188円）

こじんまりとしてますが、とても綺麗で快適。
ホテルの高いシンガポールでは破格です。

2日目　朝
ホテルから歩いて5分のホーカーズへ。

キャロットケーキ　ブラック　2.5ドル（157円）
大根餅を刻んで卵とブラックソースで炒めた料理。

前回はホワイトでしたが、今回はブラックに挑戦！
んまーい。思った通り、超好みの味。

憧れのラッフルズ・ホテル。
お天気にコロニアル調の白亜な建物は映えるね。

ラッフルズ・ホテルの車寄せは砂利。
砂利を敷いておくと、車が入ってきたのがすぐわかるためだそうです。

お出迎えてくれるのは、ターバーンを巻いたドアマン。
ラッフルズ・ホテル名物の一つです。

四川担担辣肉雲呑拉麺 9.8ドル（615円）
Noodle in "Sichuan" Style with Pork & Wanton

在住者に連れて行ってもらった、最初のお食事はCrystal Jade La Mian Xiao Long Bao

ここの坦坦麺、やばい！超うまい！うますぎるよー。
こんなの食べたことない。

ココナッツミルクと四川の酸味がうまい具合にマッチして、大感激の味です。

今後シンガポールに来たら、必ず食べる一品にノミネートされました♪

小籠包 4.8ドル（301円）

一緒に小籠包もオーダー。
あ〜おいしいものを食べている時って、なんでこんなに幸せなんでしょ。

途中立ち寄ったカルフールで発見！
ピーナッツバター作製マシーン。

このマシーンにピーナッツを入れるだけで、ピーナッツバターができちゃうという、驚きのマシーン。

絞り出される工程がみれなかったのは、超残念。

エスプラネード・シアターズ・オン・ザ・ベイ
通称ドリアン

トゲトゲがドリアンっぽいでしょ。

ドリアンの内部

トゲトゲの屋根には冷房効率を上げるために、直射日光を遮断するパネルが取り付けられているそうです。

マリーナ・ベイ・サンズ

おお！船が乗っかってるよ。すごい。
明日はあのてっぺんまで登ります。楽しみ♪

シンガポールのウォール街

The Fullerton Hotel Singapore
以前は郵便局、そのまた昔はお役所と変遷を経てきた建物。

建物自体も大きいけど、この空間の使い方が贅沢ですね。

シンガポールリバー

カベナ橋

シンガポールリバーに架けられた最古の橋です。

川沿いにはこんなユニークな像も

ボートキーの対岸にあるUFOみたいな円盤型の建物は最高裁判所。
上の階に行けば行くほど重罪？とか。

シンガポールで一番高いUOBビル

現在は芸術活動の場として使用できるアトリウムですが、なんと以前は警察署！
こんなにカラフルだと、誰も悪いことしなそうだよね。

ついに！念願のペーパーチキンのお店にやってきました。
前回は行けなかったからね。

ちなみに、ヒルマンの姉妹店で「マンヒル」というお店があるそうです。

そんなパクリみたいなネーミングでいいのでしょうか。
偽物だって思ってる人、いるんじゃないのかな。

ペーパーチキン　10ピース（1252円）

ヒルマンといえばペーパーチキンが有名ですが、「フカヒレ入りスクランブルエッグ」という料理も実は最高にウマイのです。あと揚げパンもね。
写真を取り忘れたのが超残念(>_<)

思い出しただけで、食べたくなってきました(^〜^)

おいしい夕飯の後は、LONG BAR♪
そうです、シンガポールスリング発祥のBARです(^-^)v

店内は観光客ばかり。
って私もそんなおのぼりさんの一人。

テーブルには山盛りのピーナッツが。

殻は床に投げ捨て。

憧れの本場シンガポールで飲む、シンガポールスリング。
超感激、大満足！雰囲気だけで酔っちゃいそう。

もちろんお味も大変おいしゅうございました♪

こうして楽しい2日目の夜も更けていくのでした。


3日目に続く…