38 Lyon 街歩き　グルメ　Sud & Paul Bocuse :2008初夏を愉しむSNCF3600KM

2008/05/26 - 2008/05/29

グルメの街リオン、ポール　ビキューズの系列店LeSudを楽しみ　
２０００年に訪問した時のPaul Bocuseを紹介します。
将にお伽の国です。気にしたのはドレコードでした。

エリア リヨン(フランス)

• 旅行の満足度: 5.0
• ホテル: 4.0
• グルメ: 5.0

• 同行者: カップル・夫婦（シニア）
• 交通手段: 徒歩
• 旅行の手配内容: 個別手配

Lyonの２日目
宿の窓から、今日も天気に恵まれた。

早速街歩きに

Guillotiere(ギヨチエール）端に向かう

ローヌ川を渡る

Le Sud ,
開店直後、一番乗り。今回のLyon 訪問の第２目標だ。

Le Sud は PaulBocuse　の系列店、Lyon 市街店と云った方が良いかもしれない。

スタッフが迎えてくれる

キッチンを一回り

席に案内される

大分立て込んできた

2000年８月に訪問した時の様子を紹介しよう

ドレスコードに気を使う

先ずは出迎え、お伽のくにへの案内が始まる

Cote de Rhone のオンパレード

我がファミリー、ジビエを満喫

すっかり夜も更けて、PaulBocuse に別れを告げる。

2000 の　Lyon Poncet 広場、LeSud　の前の広場

Le Sud で

明日も街歩き、そしてVienne のピラミッド

この旅行記へのコメント （4）

• yquemさん 2012/07/24 12:50:13

  GIVRY

  duc teruさん
  
  リヨンでは
  ポールボキューズ本店、
  ブラッスリーのLE NORD、LE SUDとも気になりながらも
  市場に行ってしまったので
  美食の旅行記、興味深く拝見いたしました！
  
  MRLCUREYの南の町「GIVRY」のワインのお味はいかがでしたか？
  
  Domaine Michel Sarrazinの赤ワインは100％除梗だとか
  ラムロワーズにも卸しているらしいから
  きっといいワインだったに違いない！
  なんて勝手に思っています。。。
  
  そして
  赤のヴィエイユ・ヴィーニュ（Vieille Vignes）いいですよね！
  
  yquem
  

  duc teruさん からの返信 2012/07/24 13:45:13

  RE: GIVRY

  yquem さん
  
  流石に御目が高いですね、脱帽です、
  １、先ずは品の良いブーケがたち
  ２、色は明るい赤、食事中にルビー系からガーネット系に
  ３、涙はシッカリついて
  ４、コクはあるも軽め、昼のワインとしては申し分ありませんでした。
  抜栓時間をもう少し採れば又変わった楽しみができたかな、等
  他に気になることも無く何ともスムースに喉を通り満足でした。
  
  御忙しいところ、ご高欄頂いて、コメントまで有難うございました、
  
  Clos Ste Magdeleineと出あうCassisコレクシオンをGalaries Lafayetteのワイン売り場とともにUPしました。
  
  duc teru
  
  
  duc teruさん
  >
  > リヨンでは
  > ポールボキューズ本店、
  > ブラッスリーのLE NORD、LE SUDとも気になりながらも
  > 市場に行ってしまったので
  > 美食の旅行記、興味深く拝見いたしました！
  >
  > MRLCUREYの南の町「GIVRY」のワインのお味はいかがでしたか？
  >
  > Domaine Michel Sarrazinの赤ワインは100％除梗だとか
  > ラムロワーズにも卸しているらしいから
  > きっといいワインだったに違いない！
  > なんて勝手に思っています。。。
  >
  > そして
  > 赤のヴィエイユ・ヴィーニュ（Vieille Vignes）いいですよね！
  >
  > yquem
  >

• わんぱく大将さん 2012/07/10 02:36:10

  ドレスコード

  duc teruさん
  
  ＴＰＯをわきまえるのは自分のためでもあり、私は劇場だったら、役者さんに又、レストランにはシェフに敬意を表す物と思っています。
  でも、ここＢＣＮはそこまでいきませんかね。　
  イギリスにいた頃は、元の会社のクリスマスパ―ティはドレスコードがありまして、“フォーマル”でした。まあ、総勢８００人が参加することはなかったですが、５００人もフォーマルでくると、日本では考えられない衣装で。私たち日本人も集めて３０人もいたかどうか。ここぞとばかり着ましたね。　いまだに長い手袋はもっていますが、ＢＣＮでは使いませんね。
  
  　大将

  duc teruさん からの返信 2012/07/10 15:32:41

  RE: ドレスコード

  大将閣下
  
  全く同感です。
  
  gala dinner,gala party,gala concert 等、black tie でした、
  中には　black tie and silver 等と云うこともあり英国は一番厳しかったですね、各国から参加する、annual congress 等はプログラムごとにドレスコードが定めて在り、あれはあれで又良いものでした。
  でも男性はタキシードがあればOKですが女性はその都度大変ですね。
  昔話になってしまいました、勿論今はせいぜい気張ってもスマートカジュアルです。子供たちにはドレスコードをきちんと教えて居ます。
  
  duc teru
  
  
  
  > duc teruさん
  >
  > ＴＰＯをわきまえるのは自分のためでもあり、私は劇場だったら、役者さんに又、レストランにはシェフに敬意を表す物と思っています。
  > でも、ここＢＣＮはそこまでいきませんかね。　
  > イギリスにいた頃は、元の会社のクリスマスパ―ティはドレスコードがありまして、“フォーマル”でした。まあ、総勢８００人が参加することはなかったですが、５００人もフォーマルでくると、日本では考えられない衣装で。私たち日本人も集めて３０人もいたかどうか。ここぞとばかり着ましたね。　いまだに長い手袋はもっていますが、ＢＣＮでは使いませんね。
  >
  > 　大将