２０１２横浜大岡　鮨割烹　鹿島　いけてます！

2012/05/04 - 2012/05/04

ゴールデンウイーク、妻子の予定忙しく,遠出できず
お気に入りの鹿島さんに行ってきました。
（４トラの大先輩、バルセロナ在住の女帝のため）日本の味
紹介します。

エリア 東神奈川・保土ヶ谷・弘明寺(神奈川)

• 交通手段: タクシー

今の家から車で１５分程の鹿島さん。
以前は、もっと近所でもう２０年近く
お世話になってます。

今回行く途中車、ガソリンスタンドで
エンジン突然止まる。訳わかりません。
シフトもパーキングから、全く動かずスタンドの真ん中で
立ち往生。　えらい迷惑おかけしました。ごめんなさい。

コンピュータ制御嫌いです。

とりあえず、代車手配しタクシーで到着。
運転しなくて済むのでので、少し飲みま〜〜す。

カウンターは、１２〜１４席ほど
なかなか予約とれません。平日夜は、
接待多いみたいです。

今日は、昼なら空いてるとのこと
ラッキー！予約しました。
個室も色々有ります。

お座敷もなん部屋もあります。

エントランス

ようこそ！
いいデスネ

玄関のお花で〜す。

いつものようにお任せで！
とりあえずの生ビールから。まずは蛸のやわらか煮。

すっぽん
上品なお味です。オススメです。

旬のつぶ貝。

鹿島の大将です。
指は太いが？　握り繊細です。
飲む、打つ、買う？全てされてる。
私の人生の師匠で〜す。
最近おじいちゃんになったみたいです。
お孫さんにぞっこんみたいです。

写真とっていいと聞くと、このポーズ？
どうしましょうか？
プーケットの美味しい和食もおしえて頂きました。

黒龍２合から

マゴチちゃん。
地物です。黄身醤油いいですね！
たまに、大将もマゴチ釣りに行かれるみたいですが、
めったに食べれませ〜〜ん。

鰹、この時期でも脂のってます。

根室産　キンキいい焼き加減！
結構、大きかったです。
グレート！！！

水貝。　蝦夷アワビいいですね！
個人的には、水貝には房州より蝦夷の方が好きです。
食べてる昆布のせいでしょうか？　味濃いです。
三匹の子猫さんのおしゃるとうりでした。
自分で作ると、塩加減難しいです。
有難うございます。ひでちゃん！
超美味しかったです。

確か三杯目？

醤油も濃淡の２種あります。

水貝とボイルの蝦夷、昆布も( ﾟv^ ) ｵｲﾁｲ

レンコンの小豆詰め。
いいですね〜〜

地元の穴子天ぷら。
塩でもいけます。

平塚のトマトですと！
フルーツトマトとは、一味違う。
これイケてます。

塩辛。流石、一味加えてます。

自家製からすみ！！　絶品！！！！
我が家も、いつもおせちには多めに
お願いしてま〜す。

河豚の白子。
お気に入りです。

雲丹。
写真撮り忘れ、おかわりで〜〜す。
時期により産地変わります。
美味しくないと、大将、雲丹隠します。

妻のドリンク。
酔わない焼酎ですと？

白魚
塩加減いいデスネ。

箸休め

出来立て。
出汁の味、凄いです。
暑〜〜〜〜〜〜

烏賊いい味です。

静岡の磯自慢！！　もうそろそろ合計１升で〜〜す。
お陰様で、来週の血液検査もう１週延ばします。
まだまだ行きまっせ！！

とりあえず中トロ。
時期によりいろいろな処から、イケてます。
大間と那智多いです。
今日はと、聞くとヨーカドーですと?(^0_0^)

鮪好きな方、お試しあれ。

さく
美味しそうです。

ショウケース１

２

３
いつも見て楽しんでます。

４

お客様の陶器ですと
いいものあります。

今日の隠しネタ、何げに聞いてる？
それとも夜の情報聞いてるかは秘密？

横浜の夜、いいでっせ！！！！

イクラちゃん

地のこはだ

地の鯵。
イケてます。

数の子
シャリは、赤酢入り。
大好きです。
お好みで、白の銀シャリもありま〜〜〜す。

千葉産の青柳。
この時期、生とり貝もイケテマシタ。

これ何だか忘れました。

鹿島さんの太巻き
娘、大好きです。

しずく？
よく覚えてません。
でも美味しかったで〜〜〜〜す。

蝦夷あわび。
締め方、最高です。

大トロ

すじない。すっと喉にいいデスネ！！！！

椀物
肝臓にありがとさん。
今日も頑張りました。

ヒロシ君です。
いつも良くしてもらっています。
本日も飲みすぎました。

また〜〜ね！

デザート。
いつもここまでたどり着けません。
バルセの大将の為に！

グットジョブ。

ゴマ入りアイス

全て美味しゅうございました。

大将ありがとうございまし〜〜た。
次回は、もうちょっと飲めそうです。


また〜ね！

家に帰って来たら代車来てました。

赤ですかい？
自転車積めないと、奥さん不機嫌！

電話したら、担当からオープンにすれば、
積めますと。確かに。　

まあいいか？　早く直してね。

この旅行記へのコメント （9）

• DANAさん 2012/06/16 20:02:54

  かわいいゴールデンの横顔がいけてます！

  いつものんびり様
  
  初めまして。
  多分、大将さん＆ひろ★ひろさん繋がりでご訪問いただいたのでしょうか？ご投票いただきありがとうございました。ニューグランド、良いですよね。シーガーディアン、この間ちょっとのぞきました。ウチの義弟が時差ぼけで辛いというから、部屋に残して妹とご飯を食べにいったら、勝手に部屋を抜け出しまして、探しました。やっぱり、おしゃれだす。高いけど、ＹＯＫＯＨＡＭＡ飲みたかった〜。
  
  横浜の食べ物、大好き。アナゴも美味しい。
  ところで、レインボールームで披露宴ですって？
  すごーい。赤のおベンツも納得です。ユーミンに負けてないですな〜。
  
  取り急ぎ御礼まで。
  
  ＤＡＮＡ

  いつのんさん からの返信 2012/06/17 11:45:42

  RE: かわいいゴールデンの横顔がいけてます！

  ＤＡＮＡ様！　　オハヨウございます。
  
  返信遅くなりスンマセンです。　
  
  今朝、朝イチで何故か、横浜市歌、口ずさむ？
  掲示板見て、納得(^0_0^)！
  
  流石、森鴎外さん！　いい詩かきはる。
  
  　
  > 、 初めまして。
  > 多分、大将さん＆ひろ★ひろさん繋がりでご訪問いただいたのでしょうか？ご投票いただきありがとうございました。ニューグランド、良いですよね。シーガーディアン、この間ちょっとのぞきました。ウチの義弟が時差ぼけで辛いというから、部屋に残して妹とご飯を食べにいったら、勝手に部屋を抜け出しまして、探しました。やっぱり、おしゃれだす。高いけど、ＹＯＫＯＨＡＭＡ飲みたかった〜。
  
  昨夜、大将さんのミッション終了後、ここのバーに行く予定でしたが、
  連れが飲みすぎ(^0_0^)の為、途中で寝てしまい、行けませんでした。残念！
  
  >
  > 横浜の食べ物、大好き。アナゴも美味しい。
  > ところで、レインボールームで披露宴ですって？
  > すごーい。赤のおベンツも納得です。ユーミンに負けてないですな〜。
  
  穴子！　いいデスネ！　よく、漁師仲間？から、獲りたて頂きます。
  白焼き、刺身、最高です！
  >昨夜 、私も飲みすぎたか？　ユーミン　ってより　ムーミン？みたいに
  顔が、腫れちょります。ﾟ(ﾟ´Д｀ﾟ)ﾟ
  >
  >
  >また訪問させて頂きます。
  
  いつのん

• ひろ★ひろさん 2012/06/12 21:07:27

  赤のベンツ・・・！？

  これだけで威圧感ありますわ！
  って、ことで退場させて頂きます。
  
  ・・・ではなく
  
  「いつものんびり」様
  
  初っ端の御無礼お詫び申し上げます。
  
  大将師匠に習って「いつのん」さん。
  この度は我々の拙い旅行記に訪問して下さってありがとうございました。
  
  今回はウチの家内のコメントで完成した旅行記に足を運んで頂いて感謝しております！
  今後とも宜しくお願い致します
  
  ひろ★ひろ

  いつのんさん からの返信 2012/06/12 21:51:16

  RE: 赤のベンツ・・・！？

  
  > ひろ★ひろ様！　今晩は。
  ご訪問、ご書き込み有難うございます。返信遅れましてすいません。
  今、サッカー見ていました。ホンダいいデスネ！
  彼が、リーガ・エスパニョーラ移籍したら、ＢＣＮ行きます。
  大将師匠に土下座してホームステイの予定です。
  師匠とは、猪の同期であります。（またお礼参りかも？）
  
  赤の車、代車です。(^0_0^)　派手すぎです。我が家、連れしか運転しません。今、妻のは、自転車用みたいです。白です。ほぼノーマルです。
  私は、事情あり？ここ２０年程、日本では　運転しておりません。
  昨年、ようやく連れの許し出て、ハワイで免許とりました。
  大学時代は、自動車部におり、レース、ラリー、ジムカーナなどしてました。
  
  ところで、黒川温泉もいいですよね！
  残念ながら、男同志が多いため、熊本は菊池温泉ばかりで(^0_0^)
  情けないです。
  
  いつのん　、命名者は大将さんです。感激です！　
  
  これからも、たびたび訪問させて頂きます。
  よろしくお願い致します。
  
  いつのん
  
  
  

  ひろ★ひろさん からの返信 2012/06/12 22:15:07

  ＨＯＮＤＡイイですね♪・・・ええっ？！ホンダ？？

  「いつのん」様
  
  お返事ありがとうございます！
  いつの間にか師匠の影響でそうなってしまいました。
  スイマセン。
  
  サッカー見てました！
  最後のインタビューでのストイックさも緊張感あって逆に良かったです。
  どこぞのプロ野球チームみたいにへらへらしてなくて。
  
  なぁ〜んか沢山経験されていらっしゃる御様子ですが・・・こちらも人の事言えません（笑）
  が、「猪突猛進」の先輩に失礼ですね。師匠も確か同じかと・・・
  自分はピョンピョン跳ねまわっている「卯」であります！
  
  大将師匠影響のコメントですが、「ホンダならステップ踏んでワゴンに玉入れ」ってトコでしょうか（笑）
  失礼致しました。
  昔ＣＢかっ飛ばしてました！（３０年以上前）そりゃバイクだ
  
  今度は真面目に訪問させて頂きます
  
  ひろ★ひろ
  

• たらよろさん 2012/05/07 22:26:51

  まぐろが〜〜

  こんばんは〜いつものんびり様。
  
  ずっと通っておられるお店って、
  安心して行けるんですね。
  そういうお店が近くにあるって素敵です。
  
  私はどうしても、常連ではなく
  他のところ、他のところ、、、、と他を求めてしまうので、
  なかなか一つのところで定着できず。。。（笑）
  
  それにしても、まぐろの短冊が見事〜〜
  まぐろ大好き人間なので、（あっ、でもお肉も大好き！！）
  （ていうか、おいしいもの何でも大好き！！）
  お腹いっぱい鮪食べたいわ♪
  
  上質なお味が想像できそうだわ〜〜
  
  
  　　たらよろ

  いつのんさん からの返信 2012/05/08 19:45:18

  RE: まぐろが〜〜

  
  
  今晩は　たらよろさん
  
  たらよろさんは、まだまだお若いのですから、色々な
  所に行かれた方がいいですよ。
  おじさん、若い頃はほとんど飛び込みで食べてました。
  そのうちあたりますよ。また絶対行きたくなるところ。
  
  たらよろさんも、マグロもお好きですか？
  もうすぐ、ボラカイ島に行かれるとのこと。羨ましいです。
  この時期
  周辺磯マグロも旬みたいですよ。
  島にも和食あるみたいですが、初日にご主人にトローリングで
  マグロヒットしてもらい、その場で、血抜き、締め
  最終日に食す。最高ですね！
  
  旅行記楽しみにしております。良いご旅行を。
  いつもありがとうございます。
  
  いつのん
  
  

• わんぱく大将さん 2012/05/05 20:43:39

  なんぼほど、食べるねん？

  いつのんさん
  
  なんぼほど、食べられますの？　しかも、美味しそうなものばかり。
  レンコンの小豆詰、思わず、ぶたの鼻に、詰めたようにみえましたが。
  また、イカにかかったゴマ、何色？　オシャレ心も。　で、ここの大将、写真の時のポーズ、　　年代がわかりまっせえ。　日本料理、ここから手はでませんが、匂いもきませんでしたが、堪能させていただきました、有難うごじゃります。
  
  
  しかし、行きの車、なんで止まりますの？　　こちらも訳、わからん。
  検査の結果が楽しみですなあ。　ええとこで辞めとかんと。水飲んで、中和させてください。　できるんか？？
  
  　大将

  いつのんさん からの返信 2012/05/06 08:21:36

  RE: なんぼほど、食べるねん？

  
  
  大将さん
  今晩は、お元気ですか？聞くまでもないでした。
  
  日本の味如何でしたか？　レンコンのように見えたのは
  本当は豚の鼻です。さすが大将！　老眼一直線。
  
  検査の結果怖いので、今回はうちのわんこの採血し検査に出そうとかも
  考えております。テカ
  
  いつもありがとうございます。
  
  いつのん