友の家でノンビリ

2012/04/19 - 2012/04/20

4月19日夕方に関空を予定より早く飛び立った
ジェット★は桃園到着も早かった。
迎えの車に乗りまずはマイフレさんへのお土産を渡しに新北市へ。
そして市民大道を真直ぐ東へ。復興北路を越えると友の住む所だ。

20日は普段通りに起きて朝食を。美味しいコーヒーとパンである。
持ち込んだバックの整理とお喋りで午前中を過ごす。

昼に友と昼食に行く。二人で行くのは決まった様に『回転すし』だ。
行く途中でこの時期になぜか紅葉した木が。写真に収める。
徒歩5分圏内だし対面にはユニクロもある。何よりも早いし安い。
そして家に帰って昼寝をした。昼寝はしない方だが
旅の疲れもありぐっすりだ。

起きるとおやつが用意してあった。冷えたパイナップルだ。
今が旬とかで砂糖より甘いパイナップルだ。
台湾の方は塩を付けて食べられるが私はそのままだ。
大きなパイナップルを友と二人でたいらげた。

夜はお母さんの口癖が『何にも無いよ』と言って出て来たのが
お母さん監修でメードさんが作られた料理である。
台湾の家庭料理は塩分は極力使わない。
スープ類は貝や牡蠣の出汁だけだ。
日本人には薄過ぎるが体の為と黙って飲んだ。

明日の緑島行きの集合時間がが早いので早めに寝る事に。

エリア 台北(台湾)

４月と言うのに紅葉した木

４月と言うのに紅葉した木

三時のおやつに出た冷たぁぁぁぁいパイナップル
（今が旬だけあって甘ぁぁぁいです）

友夫婦と食べた夕食
(スープの上は持ち込んだ明太子です）

キューリと魚のすり身団子のスープ
（キューリを煮たのは初体験）

イカの料理（懐かしい味がした）

各家庭で味が違う自家製魯肉飯の具

セロリの炒め物（初体験でも美味しく頂きました）

煮玉子
（好きだと言ったので毎回作ってくれます）

雪魚の煮付け風
（油が乗っていて美味しい魚です）

豚肉の焼き物

この旅行記へのコメント （7）

• moomiさん 2012/08/20 09:30:46

  台湾の家庭料理は

  見ていてほっとする素朴なものなんですね〜♪
  普通の家庭ではこんな食事されてるのかぁと
  興味深いです(＾＾)
  
  

  まあちゃんさん からの返信 2012/08/20 12:35:19

  RE: 台湾の家庭料理は

  moomiさん、こんにちは。
  
  コメントありがとうございます。
  
  こう言う家庭料理をされてる家庭は少ない様な気がします。
  この家庭もお子さんが４人で孫が６人居られます。
  お子さんは全員結婚されていますが次女でニューヨーク在住の家庭は
  家で作られますがそれ以外の三名は殆どが外食です。
  
  次男は現在台中ですが金曜日の夜に夫婦で台北へ帰ってきて土日と
  お袋の味を楽しんでいます。長男家族も外食以外はお袋の味を楽しんでいます。
  
  家で作るより外食の方が後始末を考えると安いからです。
  今は比国のメードさんが作っていますが味はお袋の味らしいです。
  
  殆どの若い世代のカップルを含めて外食ですね。
  
  お世話になると大勢で食事をしますので食事が楽しいです。
  家族で食事て日本では少なくなって来ましたしね。
  
  
  まあちゃん
  

• へけけさん 2012/05/03 14:38:19

  贅沢な旅です

  まあちゃんさん　こんにちは　千葉は凄い雨です、四連休なので朝から飲んだくれています。今、ケーブルテレビ（ジェイコムチャンネル）で台湾の歌番組を見てます。　ところで飛行機の写真はないの？
  
  　台湾の一般家庭のご飯、おいしそうです、最高の贅沢ですよ。是非おじゃましたいです。
  
  　へけけ

  まあちゃんさん からの返信 2012/05/03 19:42:23

  RE: 贅沢な旅です

  へけけさん。こんばんは。
  
  友の家でのご飯ですが台湾の家庭料理て塩は殆ど使いません。
  日本人には全体に薄い感じがします。
  
  でも最低でも三人、子供や孫が来たら大勢でのご飯は
  それだけでご馳走です。
  
  飛行機の写真は次の旅行記に載ってますので宜しくです。
  
  
  まあちゃん
  
  
  
  

• 三匹の子猫さん 2012/05/01 09:27:32

  あまぁぁぁい☆*:.｡. o(≧▽≦)o .｡.:*☆

  まあちゃんさん
  
  スゴイ。此方まで香りが届きそうです。
  塩をつけて食べる。スイカみたいですね。(#^.^#)
  
  それにしても、台湾家庭料理優しい味なんですね。
  塩を極力使わない料理法。身体に良いですよね。ヾ(＠⌒ー⌒＠)ノ
  
  四月なのに、紅葉している木は何の木なのでしょう。
  気になる木ですね〜。
  
  まあちゃんさんのディープな台湾のはじまりですね。
  続きも楽しみにしています。(#^.^#)
  
  三匹の子猫

  まあちゃんさん からの返信 2012/05/01 09:42:40

  RE: あまぁぁぁい☆*:.｡. o(≧▽≦)o .｡.:*☆

  三匹の子猫さん、おはようさんです。
  
  いつもの様に心使いを感じております。
  ありがとうございます。
  
  何でも旬は美味しいですね。パイナップルの旬が今だったとは
  知りませんでした。大きなのが1個５０元で買えます。
  
  メードさんが買い物から帰って来ると必ず
  重たいパイナップルが入っています。
  おやつや食後に頂いています。便通が良くなりますしね（笑）
  一日ほど常温で置いておき冷やしていただきます。
  
  日本へ持って帰りたい衝動を抑えました。
  やっぱりマンゴーちゃんがお似合いですしね。
  
  ６月が楽しみです。
  
  
  まあちゃん
  
  
  

  まあちゃんさん からの返信 2012/05/01 12:22:52

  RE: あまぁぁぁい☆*:.｡. o(≧▽≦)o .｡.:*☆

  三匹の子猫さん、こんにちは。
  
  質問を受けていましたね。
  
  > 四月なのに、紅葉している木は何の木なのでしょう。
  > 気になる木ですね〜。
  
  写真を撮る時にも確認し今も写真を大きくしましたが
  やはり可愛い赤ちゃんの手でしたよ。
  
  紅葉でも種類が有るのかな。それとも狂い赤になったのかな。
  
  
  まあちゃん