蒜山高原～焼きそばを食す～

2012/04/14 - 2012/04/14

昨秋兵庫県姫路市で開催されたB-1グランプリに私も参加しました。
そこで見事ゴールドグランプリを獲得したのが蒜山焼きそば。
私もいの一番に購入し、その独特の味に驚いた記憶があります。

さて、今回はその味の記憶を再現すべく岡山県は蒜山高原に向かいました。

蒜山焼きそばについては「蒜山焼きそば好いとん会」が定義しています。
それは焼きそばにキャベツ、鶏肉、味噌だれの3つが揃っていることだそうです。
地域グルメの鏡のようなお話ですね。

今回訪れたのは数あるお店の中でチョイスした「悠悠」。
焼きそばももちろんですが名物の鶏から揚げを楽しみに車を走らせました。

エリア 蒜山高原(岡山)

• 同行者: カップル・夫婦（シニア）
• 一人あたり費用: 1万円未満
• 交通手段: 自家用車

岡山道から米子道へ。
北上しながら蒜山を目指します。

途中、蒜山のサービスエリアで休憩します。
すると「蒜山バーガー」の表記が。
すばらしい。ご当地グルメの登場です。
迷わずゲット。

まるでベロを出しているかのようなハンバーガー。
ご当地の食材をふんだんに使用したオリジナルです。
その味ですが…素晴らしいの一言。
肉のジューシーな味わい、パンのふっくら感。
もうひとつ食べたくなるくらいのおいしさでした。

その後、お目当てのお店「悠悠」へ。
入口にある妙な飾りが「すいとん」です。
悪い心を持つ者を連れ去るという妖怪だそうです。

ようやく焼きそばと出会いました。
朝１１：３０までは目玉焼きのトッピングサービスです。
このお店の味噌だれはちょっと甘め。
一味をかけると味の調整ができます。
いやーおしいしい！

そして注目がこのから揚げ。
550円でこのボリューム。
ほんとにすごいです。
そして何と箸でちぎれるくらい柔らかいです。
ぜひお試しを！