人気のファミレス　Ｍax’Ｓ　レストランで昼食　in 真夏のマニラ　 　3月　　２０１２年

2012/03/07 - 2012/03/07

マニラにも沢山のファミリーレストランがあります。しかし

会社員が昼食にファミレスを使う人は少ないようです。

ほとんどの会社には、社員食堂があり、又トラックでの昼食の販売を

利用します。ファミレスといっても食事代は高く毎日は嵩みます。

従いファミレスは、休日や特別なお祝い事なので

利用されます場合が多いです。。

エリア マニラ(フィリピン)

• 航空会社: JAL

マニラには、アジア最大規模のモールから中小規模の

　モールが数多くあります。一年中暑いフィリピンでは

　避暑的な感覚で沢山の人々が訪れ涼をとります。

　マニラの中規模のモールに昼食を食べに行きました。

　日本で言うファミリーレストラン（ファミレス）に

　行ってみました。

　写真はモール内です。３月は夏に入ります。

　モール内一階にはファミレスが並んでいます。

　フィリピン生まれのジョリビー、ＫＦＣ（ケンタッキー

　フライドチキン）、マック、チョウキン、Ｍax'S,　ﾊﾟﾝケーキハウス、
　
　等。

今回は、Ｍax’Ｓで昼食です。

　Ｍax’Ｓは、マニラを中心に大中都市に店舗が

　あり味は良いと思います。フィリピン料理が主なメニュウです。

　モール外にあるＭax'Sは、ファミレスと云うよりレストランで

　高級感を出しています。

　店内の壁には大きく引き伸ばされた創立時１９４５年の

　メニュ-と値段が展示されています。

　フィリピン料理の店で老舗です。

創業当時のメニュウと値段。

６０年以上前の値段は、およそ８０分の一位です。

ハロハロ（日本のあんみつ）：１ペソ（２円）が現在８０ペソ（160円）。

インフレーションの歴史です。

フィリピン人に人気のアイスティ、ココナッミルク。

　ランチミール

　チキンの辛揚げ（多少辛い程度）、野菜。

チキンは、フィリピン人の大好物。ご飯は日本米のしっとり感は

　ありません。チキンには、パサパサご飯が合います。

野菜が詰まったスプリングロール。

Max'S　でも人気の豚肉を刻んで野菜と混ぜた料理。

肉のシズリング。

　

　サンドウィッチ

　パンケーキハウスでＢＬＴ（ベイコン、レタス、トマト）を

　食べていますが、ＭＡＸ’Ｓでは、エッグ、ハム、ツーナ。

〜　夏ごよみ（３月から５月）　〜

フィリピンは、３月から５月迄真夏となり暑い日が続きます。

日本でもそうですが、夏はやはり冷えたスイカが涼を運んでくれます。

果肉は、深紅、紅、黄色、形は、球形、俵形があります。スイカの種は

塩で茹でたものが、ビールのつまみに人気があります。

写真は、３月に採れたスイカの初物です。

３月の収穫サイズは一番大きく５月まで少しづつ小ぶりになっていきます。

甘さは日本と同じですが、９月に日本で食べる高原スイカには

叶いません。日本の夏より４ヵ月以上早く始まる比国の夏だよりでした。

hama