◇市場から私房菜まで～3泊4日、美味しい香港【1】～◇

2007/05/16 - 2007/05/19

◇2007年5月16～19日、3泊4日の香港旅行～1・2日目～◇

叔父・叔母・祖母と行った家族旅行。
香港好きで10回以上訪れている
叔父についていくだけの楽チン旅行♪

王道な観光・街並み散策はもちろん、
色んなタイプの『食』を楽しんだ美味しい旅でした＾＾

エリア 香港(香港)

• 旅行の満足度: 5.0

• 同行者: 家族旅行
• 一人あたり費用: 5万円 - 10万円
• 交通手段: 鉄道 高速・路線バス 船 徒歩
• 航空会社: ANA
• 旅行の手配内容: 個別手配

関西空港からANAで出発です！

機内食。

約4時間半後、香港に到着。
空港から鉄道で中心地へ移動します。

車窓から。
ビルが乱立してます。

ホテルチェックイン後、街中散策へ。
レートが良いというこちらで両替。

工事現場の足場は竹です。

尖沙咀から見た香港島。

船で香港島側へ移動します。

ビルが立ち並び、とても都会的な雰囲気です。

晩御飯はこちらのレストラン。
煌びやかですね〜。

メニュー色々。
美味しい物のオンパレードに
香港に来て一食目から食べまくりです＾＾

和民発見！

オープントップバスで
ピーク・トラム山麓駅へ向かいます。

ピーク・トラムで山頂へ着いた途端に
通り雨に見舞われ一面霧で真っ白！
少し待って、なんとか夜景を拝めました。

◇2日目◇

朝ごはんを食べに出掛けます。
香港の朝は賑やか。

市場がたくさん集まったビルに到着。

リアルチキンがずらり。

キレイに陳列された野菜。

装飾が派手な果物屋さん。

お粥のお店。
日本語のメニューもありました。

牛肉入りのお粥と揚げパン。
お肉にしっかり味が付いていてすっごく美味しい！
揚げパンもお粥に入れて一緒に食べます。

つまようじ？
日本のみたいに尖ってなくて平たい形でした。

尖沙咀にある「黄大仙廟（ウォンタイシンミウ）」
寺院の入り口です。

香港の人々に篤く信仰されていて、
年間300万人も集まる香港最大の寺院です。

境内は線香の煙で白く霞み、
地元の人々が多く参拝中。

果物に線香ぶっ刺さってます。

境内の片隅で咲く朱色がキレイなお花。

境内の外には出店が並び、
お参り用の線香や土産物が売られています。

『雀鳥花園(ジュクチャイファーグン)』
バードガーデンと呼ばれています。

その名の通り、数え切れないほど小鳥たち。
周辺は鳴き声でとても賑やかです。

小鳥の愛好家達が集まるこの場所。
こうして籠を吊るして鳴き声や姿を楽しみます。

装飾用に、と叔母が鳥かごを購入。

スイーツのチェーン店『許留山』

種類豊富なメニューでどれにするか迷う迷う！；
この写真を撮っていたら店員さんに
『NO PHOTO』と言われてしまったので
現物の写真は無しです；

観賞用の魚の販売店が集まる『金魚街（ガムユーガイ）』
カラフルな熱帯魚や金魚がいっぱい！

金魚は風水で金運が良くなるとされる
ラッキーアイテムらしい。

なんかコミカルな表情。

屋台が立ち並ぶ通り。

お昼ご飯はこのレストランで。

飲茶を色々いただきました。

今日のメイン、私房菜でのディナー。
シェフの自宅で料理をいただける
『私房菜』、プライベートキッチンです。

今回訪れたのは『周菜(チョウチョイ)』。
普通のマンションの中の普通のおうち。
ほんとにここにあるの？って
不安になるような薄暗い入り口でした。

シェフの周さんが笑顔で迎え入れてくれ一安心。
今日の予約は私達だけで貸切状態でした＾＾

コース料理で、シェフと奥様が運んでくれます。

1品目はシェフの看板料理、
『萬嘉菓敦魚翅/フカヒレ入りパパイヤスープ』
スプーンでパパイヤも削りながらいただけます。

2品目『鶏蓉醸香梨』
小さめの梨の中に鶏団子が入っています。

3品目『蒸醸獅子魚』
どのお料理も見た目も楽しめます＾＾

4品目『番茄鮮鮑魚/アワビ詰めトマト』
鮑が3個も入った贅沢な品。

5品目『香椿炒蚌肉』
シェフの周さんはとても気さくな方で
『オイシイ？』と笑顔で話してくれます＾＾

6品目『烏龍茶雜葉』
奥様が烏龍茶を注いでくれます。

7品目『鮮蝦荷葉飯』
ちまきみたいな感じです。
写真を撮り易いように、と奥様がめくってくれます(笑

8品目『燕窩香芒奶昔』
燕の巣が入ったマンゴームース。

どれも本当に美味しくて大大大満足です♪

キッチンも見せてくれました。
ごく一般的な普通のキッチンです！

シェフの周さんと奥様。
(間に入っていた自分は割愛＾＾；)
とっても気さくでにこやかでお二人です♪

帰りはトラムの駅まで送ってくれ、
見えなくなるまで手を振っていてくれました。
素敵な料理と時間をありがとう、周さん！

ナイトマーケット『女人街』
ネオンが煌めきとても賑やかです。

衣服や土産物など、色々なお店が軒を連ねます。

看板色々。

看板色々。

看板色々。
どれもカラフル個性的で見ていて面白いです。

宿泊はランガム・プレイス・ホテル。

キッチンも付いちゃってる良いお部屋です。

良いお部屋に泊まったのでラウンジに入れます。

ケーキやドリンクが全部無料で♪
昼間にちょっと休憩に戻った時に利用しました。

◇2日目終了◇

この旅行記へのコメント （5）

• chikuouさん 2014/01/30 22:57:11

  おいしそうですね

  　料理がすべておいしそうですね。問題は香港までなぜ５時間もかかったのですか？

  aya-photripさん からの返信 2014/01/30 23:20:11

  RE:

  chikuouさんこんばんは。
  訪問、書き込みありがとうございます。
  また投票も頂きましてありがとうございました。
  
  小さな家庭用のキッチンで作られているとは想像できない豪華なお食事でした。
  周さんも奥様も大変気さくで、アットホームな雰囲気で美味しい料理を楽しめました。
  
  飛行機の所要時間は、旅行から数年経ってからのうろ覚えで
  旅行記を作成したので＾＾；
  4時間半くらいでしょうか、訂正しました。

• kojikojiさん 2012/04/14 01:59:42

  昔のﾊｲｱｯﾄﾘｰｼﾞｪﾝｼｰの凱悦軒を思い出しました。

  建て直す前のﾊｲｱｯﾄﾘｰｼﾞｪﾝｼｰの凱悦軒に行く度に食べた料理なので懐かしく拝見させていただきました。シェフの周さんは私房菜を始められているという話は聞いていましたが変わらずに美味しそうな料理を出されているのですね。香港に行く機会があったら予約したいと思いました。ギョレメのバルーンも今は凄い数で飛んでいるのですね。びっくりしました。GW明けからハノイ〜サパ〜ハロン湾〜シュムリアップと旅するのでハノイの旅行記は参考になりました。

  aya-photripさん からの返信 2012/04/16 21:53:36

  RE:

  ◇kojikoji様◇
  はじめまして、書き込みありがとうございます！
  返信が遅くなりすみませんでした。
  
  周さんの私房菜は、
  ごく普通のマンション、ごく普通のキッチンで
  あのような料理を作られていることにとても驚きました。
  アットホームな雰囲気なので落ち着いて
  食事を楽しむことができましたよ＾＾
  
  バルーンは本当にたくさんの数が飛んでいました！
  kojikojiさんが行かれた時は少なかったんでしょうか。
  （これからゆっくり旅行記を拝見させて頂きたいと思います）
  朝焼けの中たくさんのバルーンが飛ぶ
  あの幻想的な風景、今でも思い出します。
  
  私のような旅行記でも参考にして頂けて良かったです！
  ハノイのゆる〜い雰囲気がとても印象的でした。
  
  これからもよろしくお願いします。

  kojikojiさん からの返信 2012/04/17 00:18:19

  RE: RE:

  
  
  ayaさん
  
  最後にトルコに行ってもう10年経っていました。私が行った頃は多くてもバルーンは10も無かったと思います。地上1000メートルからの全く音のしない
  夜明けの景色は今でも心に残っています。ギョレメではたくさんの人との出会いと別れがあってかけがえの無い思い出の場所です。前回は一人旅だったので近いうちに妻を連れて行ってあげたいと思っているのですが…。
  当時はフィルムカメラだったので、毎日フィルムの残りを気にしながらだったので写真が少ないのが残念です。今は良い時代になったものです。
  自分の旅行記を見直すと同じ年にベトナム縦断の旅もしていました。ハノイは最後の地だったので疲れ果てて写真も少ないのが残念です。旅行記を拝見していて懐かしい街を思い出したのと同時に短い時間でその土地に溶け込んで魅力ある写真を撮られる方だなと感心いたしました。どんどん旅行して楽しい旅行記をアップしてください。期待しています。また立ち寄らせていただきます。