年末始を那覇で過ごす＜３日目＞

2011/12/30 - 2011/12/30

暮れの沖縄。

とにかくお正月前の沖縄初めてなんです。

こちらの方に聞くと、やはり暮れは本土同様にお正月の

お買物で市場は相当賑わうそうです。


もう何度行ったかわからない牧志の公設市場だけど、暮れ

の沖縄の食文化を楽しんでみます！

実はこういう旅がこの上なく大好きなんですよ^^


juntino


juntino's　Blog　→　http://blog.goo.ne.jp/juntino

エリア 那覇(沖縄)

• 同行者: 一人旅
• 一人あたり費用: 5万円 - 10万円
• 交通手段: JALグループ JRローカル 徒歩
• 旅行の手配内容: 個別手配

ホテルから歩いてモノレールの『安里駅』へ

いきなり公設市場と言うのももったいないので、

壷やからまわることに。


牧志駅に降りるとでっかいシーサーがお出迎え。

さーいきますよ〜〜〜！

あれ、、、こんなんあったっけ？？？

あーー定番です。

何気に珊瑚の石畳なんですよね。

落ち着きます。

平和通へ到着。

もうギラギラしています^^;

やっぱ南国だな。

派手なんだよ〜〜

『タンカン』発見！

タンカンってポンカンとネーブルオレンジを交配させた

品種で、すっごく酸味と甘みのバランスがいい柑橘類で

僕は大好きなんです。

本土ではあまり見ないですが、以前に奄美大島に行った

ときにも見たので、本当に南国で育つみかんなんですか

ね....

『アテモヤ』という南国のフルーツだそうです。

食べたことないのですが、半分に割ると、見た目から

は想像できない乳白色の果肉らしいです。

糖度は20〜25度と非常に甘いらしく、爽やかな酸味が

わずかにあり、南国を思わせるトロピカルフルーツの

香りがただようそうです。。。

白い果肉は『カスタードアップル』や『森のアイスクリ

ーム』の異名のとおり、トロッとしていてクリーミー。


....だそうです！　こんど食べてみようっと！

(*´д｀*)ﾊﾟｯｼｮﾝ!!フルーツ！


普通に売ってるとこが凄い^^

『ポーポー』と『ムーチー』


『ポーポー』は黒砂糖を入れたクレープみたいだそう

です。

『ムーチー』はその発音から"餅（モーチー）"です。

ちょっとべたっとしたお餅でカーサーの葉っぱに包んで

売っています。

これは本当にお正月モードなんでしょうかね？

何度も沖縄に来ていますが見たことなかったです。

プルメリアの苗木です。

プルメリアって本当にかわっってますね。

あれは花ではない？　だって花弁がないんだよ....


本土でも室内なら育つということだったので思わず買

って帰りました。

ちなみに自宅で水栽培しているのですが、まだ芽が出

ていませんが兆しはあります。楽しみ！

咲くとこんな感じ。

ドラゴンフルーツの苗木も....売ってますなぁ^^

これってそうなんです！ドラゴンフルーツはサボテ

ンの実なんですよね。

沖縄って意外と鰹節文化なんですよ。

ソーキそばも鰹節でダシをとっているお店が

多いんですよ。

薩摩藩の影響かもですね。。。

んだ？？？

シナチク？？？

スンシーとは､竹の子の穂先を細切りにして塩漬けにしたもの。

どうやらメンマのことらしい。

沖縄には竹は見かけないので中国産とからしいです。

沖縄では､昔からお正月などの､お祝い事や行事､御もてなしの料

理でスンシーを食べるそうです。

やっぱお正月ならではなんですね。

鰹節が山積み！

本土でもめったに見かけない光景ですね。

このお店ではその場で鰹節を削って売ってるようで

お店の中はすっごくいい匂いなんです。

あーーー日本人でよかったーーーって匂い。

公設市場の場外です。

活気があります。

へぇーーー昆布も作ってるんだな。

これは知らなかった！

わはは^^

お歳暮！

沖縄らしい！

お魚、、、おもいっきり派手な感じです。

『シャカトー』という果物です。

お釈迦様の頭に似てるので"釈迦頭（シャカトウ）"と

呼ばれてる果物で、べたべたして甘いらしいです。

公設市場の中に入るとかなり混雑しています。

さすが暮れですね。

『チラガー』に『豚たん』

沖縄って本当に豚文化なんですよ。

なんでこんなに豚ばっかなんだろか^^;

でたっ！

豚のデスマスクなんだけど可愛くしちゃうとこが凄い！

もっどんだけーーー？

どんだけ好きなんだよーーー！豚肉ーーー！

またまたド派手なお魚でお口直し...ならんか^^;

ブダイがけっこう主食なんですよ。

なんか見たこともないような『芋』ばっかしです。

『ピーチパイン』ってピーチですか？パインですかーーっ？


....ということで暮れの沖縄の市場を散策しました！


すんごいおもしろかった！



juntino



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この旅行記へのコメント （3）

• kuritchiさん 2012/04/04 14:46:31

  豚ちゃん、可愛い〜？！

  juntinoさん、こんにちは。
  ？？？　お久ぶり　？？？
  
  こんな市場が大好きなkuritchiです〜♪
  
  初めて見る食材ばっかりーーー！！！
  ナンダ！コレハ〜〜〜！と突っ込み！(笑）を入れながら拝見しました…。
  
  鰹節文化ですか？　沖縄は。。。
  ふむふむ、ちょっと賢くなりました〜（笑）
  昆布もわかめみたいで面白い…。
  
  若い頃沖縄の離島に行った事があって…。
  その時に、食べるお魚も、熱帯魚！！！　(＠_＠;)
  とびっくりしたことを思い出しました…。
  青や赤いお魚は、いくらお魚好きのkuritchiでも、食べられない…かも（＾＾；
  
  豚さん、いい味出していますねぇ〜（笑）
  
  可愛い〜♪と思った…（＾＾；）　kuritchi

  kuritchiさん からの返信 2012/04/04 14:48:38

  RE: そうそう…

  そうそう…。
  juntinoさん、転勤なんですね。
  お疲れの出ません様に…。
  
  飛行機でも、函館行き〜♪
  いいなぁ〜（＾＾
  
  kuritchi

  juntinoさん からの返信 2012/04/07 09:11:26

  おひさです

  kuritchiさんこんにちは。
  
  暮れの沖縄の写真観て頂いてどーーもです。
  
  地方に行くと地元のスーパーに入るのが好きで欠かしませんね。
  
  スーパーにはその土地の文化が見えるんですよ。
  
  だから大好き！
  
  > 鰹節文化ですか？　沖縄は。。。
  
  そうなんですよ。かなりなもんですね。
  
  削りたての鰹節たっぷりにアーサーをいれて熱湯をかけるだけで
  
  香りがプンプンするアーサー汁の出来上がりです。至福ですよ。
  
  
  今月末、北斗星は取れなかったんだけど飛行機で函館〜洞爺湖〜
  
  札幌に行ってきます！
  
  最初は北斗星（寝台特急）で予定立てていたんで洞爺湖に限定し
  
  ていたんだけど、飛行機に変更になったんで欲張って函館山にも
  
  行ってみようかなと、、、
  
  今から楽しみです。
  
  ではでは
  
  
  juntino