2012/02/29 - 2012/02/29
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ちんちくりんさん
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「ちんちくりん」が昔から尊敬するソムリエさんが代表をされているお店が新しくオープン。
10年以上前、リッツカールトン大阪にいらっしゃるときから存じている。
ソムリエとしての実力だけでなく人との繋がりを当時からとても大事にされている姿勢に只々感心。
もちろんこういった人間の元には素晴らしい人達が集まる。
スタッフもまた然り。
客も同じく。
料理、ワイン、サービス、雰囲気、全て良い。
全てに妥協をしない姿勢の店はいつ行っても楽しめる。
あらゆる事に対してこの店には見習うところが沢山ある。
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キタ（大阪駅・梅田）(大阪) の旅行記
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