もうすぐお誕生日。<br />たまの贅沢は、美味しいものを食べよう。<br />ということで、久しぶりに「都」に行ってきました。<br />都は今年35周年。<br />ウエディングや記念日、接待などでよく利用され<br />岡山からのお客様も多いです。<br /><br />岡山県との県境の市、広島県福山市へ。<br />福山市に3店舗構え、これから行く春日店は<br />シェフが目の前で焼いてくれる鉄板焼きスタイル。<br />あとは市内を一望できる景色が良いヴェルデュ都、<br />掘りごたつ式で自分で鉄板で焼くメニューもある、炭焼工房都。<br />用途、気分で使い分けができる福山では有名すぎるお店のご紹介です。<br /><br />■都　http://miyako-wk.co.jp/<br /><br /><br /><br /><br />

広島/福山　記念日グルメ♪　【ステーキ懐石　都　春日】

39いいね！

2012/02/19 - 2012/02/19

64位(同エリア367件中)

#グルメ

まりりんさん

もうすぐお誕生日。
たまの贅沢は、美味しいものを食べよう。
ということで、久しぶりに「都」に行ってきました。
都は今年35周年。
ウエディングや記念日、接待などでよく利用され
岡山からのお客様も多いです。

岡山県との県境の市、広島県福山市へ。
福山市に3店舗構え、これから行く春日店は
シェフが目の前で焼いてくれる鉄板焼きスタイル。
あとは市内を一望できる景色が良いヴェルデュ都、
掘りごたつ式で自分で鉄板で焼くメニューもある、炭焼工房都。
用途、気分で使い分けができる福山では有名すぎるお店のご紹介です。

■都　http://miyako-wk.co.jp/

エリア

福山(広島)

同行者: カップル・夫婦

交通手段: 自家用車

お昼すぎ、岡山から高速を使って福山へ。
1年半前まで住んでいた懐かしい福山に降り立ち、
あ〜帰ってきたな〜とほっとする。
岡山県人なのに何故だろう（＾＾；

信号待ちでたまたま知り合いに逢ったり、
ついでにディーラーでオイル交換し
営業担当と話がはずんでいたら
そこでも知り合いに遭遇。

こういうのって、ほんと不思議（＾＾）
いろんな用事を済ませ、2011年9月にオープンした「うっふぷりん」へ。
大阪府茨木市に本店があり、数店舗あるよう。

広島県福山市南蔵王町3-1-34
TEL：084-921-3728
営業時間：10：00〜19：00
定休日：年中無休

以前はこの周辺に住んでいたのですが、
結構お店が変わってます。
一番人気のプリンが美味しかった！また買おうっと。

目の前で表面のブラウンシュガー（フランス産）を
バーナーで焦がし、パリパリにして詰めてくれます。
2時間でパリパリのカラメルが溶けますが
卵が濃厚でバニラビーンズの粒もあり、
これは大好きなタイプのプリン。

あとは、カシューナッツをホワイトチョココーティングされたものはまだ食べていないけど、
うっふチーズ（チーズケーキ）、マンゴープリン、
リングケーキなどはう〜ん・・・特にリピはなし（＾＾；
都にやってきました！

表にはホテルのように専属の方が出迎えてくれます。

ハンズフリーの無線かな？

受付との連携で私たちが来た事を伝えている様子。

こちらは帰りに撮らせていただきました。
車を駐車後、ドアまで案内してくれます。

写真撮らず、早く行かなきゃ〜と焦ってブレる。

入って正面には時節柄、お雛様が飾られていました。
待合に通される。

久しぶり〜。
親戚が集まる時はいつもここらしく、
頻度が高過ぎて飽きた・・と
贅沢な事をいっている友人がいます。

羨まし過ぎる。
ですが、確かにそうですよね。

こういうものはたまに食べるからいいんであって、
しょっちゅうだど感動が薄れますね。
こちらに座って少し待ちます。

テーブルは人魚が支えています（＾＾）

お誕生日や記念日などはDM利用で

ディナーは10％引き。
すぐ席に案内されました。

中央のカウンター席は満席。
土日祝はフルタイムオープンで営業されているので便利です。

■活き伊勢海老と黒毛和牛ステーキのコース　10000円
■天然活き鮑と黒毛和牛のコース　13000円

海老と鮑をシェアすることにしました。

こんな素敵なプレート、私も欲しいな〜。

メニューは2カ月に一度ほど変わったと思います。
$今日は一年に一度の特殊な日！ そう、ダンナが運転手で私が飲む日（＾ｍ＾） いつも外食時、運転手をする私にとっては奇跡の一日（ｗ） 早速、私はグラスでシャンパンを。 Joseph Perrier Cuvee royale（ジョセフ・ペリエ） 泡がきめ細かい。 ダンナはノンアルコールビールを。 では飲ませていただきまーす。 ( ^^)／▽☆▽\(^^ ) カンパーイ！ $

今日は一年に一度の特殊な日！

そう、ダンナが運転手で私が飲む日（＾ｍ＾）
いつも外食時、運転手をする私にとっては奇跡の一日（ｗ）

早速、私はグラスでシャンパンを。

Joseph Perrier Cuvee royale（ジョセフ・ペリエ）
泡がきめ細かい。

ダンナはノンアルコールビールを。

では飲ませていただきまーす。

( ^^)／▽☆▽\(^^ ) カンパーイ！
＊初春の前菜盛り合わせ

左上から時計回りに、

・蟹の旨みカリフラワーソースの一品
・旬の白ネギの甘さ引き立つゼリー寄せ
・ホタテ貝の甘みが感じられるタルタル
・ブリのスモークの香りとじゃが芋をあわせたテリーヌ
鉄板の向こうには食材が準備されています。
おぉぉぉ！！

どちらも動いてる（＠０＠）

活きですからね。

ジューーーー
私たちが居た時間では2組の結婚予定者が

こうやってフランべサービス（共同作業？）をしていましたよ。

次の瞬間火が付いてボワッ！！

周囲からパチパチパチと拍手（＾＾）
＊本日の一品

とらふぐのお造り

醤油のジュレは便利がいいね。
鮑は殻から外され、先ほどの伊勢海老は

表面だけさっと焼かれ待機中。
付け合わせの野菜など。

中央も半円状のライスの中には
黒いヒジキの様なものがあり、これもお米でした。

食感はもちもちしていて、初めて聞く名前で
「ワイルドライス」というそうです。

伊勢海老のみそを炒めていきます。
＊季節のスープ

上の泡にはハーブの香りをうつしていてほのかに香る。

で、スープ何味だったかな・・・＾＾；

＊パン2種
しばらくすると、
満席だったカウンターは私たちだけになりました。

でもまた、この後の予約用に新たにセッティングされていました。

席と席の間には観葉植物があるので、
軽く遮りとなり、あまり隣が気になりません。
＊伊勢海老のみそとアワビ茸の一品

みそが濃厚、お酒がすすむ♪
ワイン類もたくさんありますよ。
伊勢海老、仕上げていきます。
＊活き伊勢海老のソテー

このロイヤルコペンのお皿、新しいタイプかな。
白地に青のコペン、大好きです。
トマトとビネガー、オイル、バターなどの酸味のあるソース。

おいし〜♪

あ、菜の花も初物です。

自宅でもこんなふうにソース出来たらいいな。
そして本日の鮑は、山口産。

日本産にこだわるそうです。

＊活き鮑のソテー

こちらも酸味のあるあおさ海苔、バターなどのソースで、

鮑やわらか〜〜〜い（*＾＾*）
次は黒毛和牛ロース。

プラス600円でフィレにも出来ます。

焼き加減はミディアムレアでお願いしました。
手前の黄色いキノコは、「タモギ茸」というもの。
その他マイタケ、コンニャク、牛脂を焼いています。

この黄金タモギ茸は少し前にTV放送され、
仕入先に問い合わせが殺到し、その頃入手困難になったとか。

人工栽培が非常に難しく希少な茸。
三次市か庄原市で栽培に成功したんだったかな？
う〜ん、既に記憶が・・・＾＾；
うわぁ〜〜、いい色になってきました。

〜♪
お口直しの

＊苺のシャーベットと白ワインのジュレ

白ワインの香りと、
イチゴの酸味と香りが爽やか〜♪
お肉の仕上げに入っています。
フランべ。

「写真撮られますか？」

「はい、勿論＾＾。」

ファイヤー！！
以前、自宅でフランべした時、

結構な高さまで火柱が上がり

フィルターが丸焦げ！

それ以来、ちょっと怖くてフランべ自宅でしてません（＾＾；

今の家なら出来るかも。
＊黒毛和牛ロースステーキ

もちろん赤ワインもグラスで。

Le　Haut-Medoc de Giscours'05
（ル・オーメドック・ド・ジスクール）
小豆島産のお醤油、ワサビ、西洋ワサビ、岩塩などお好みで。

左端のコンニャクは上にカリカリに焼いた牛脂が乗り、
これまた絶妙な味。

これいいわ〜、自宅でもしてみよっと。
お肉に間違えるかも？・・・（＾＾
＊香の物、ご飯、お味噌汁（ダ撮影）

ダンナはライスにしました。

すると、ライスプラス、パンが一つつくそうで

どちらも楽しめますね。

美味しかった、ご馳走さま！

自家製デザートは別室でいただきます。

鏡に全体の雰囲気が映っているでしょ（＾＾
こちらに案内されました。

ライトアップされたお庭を眺めながらの

素敵な雰囲気です。

数種類の中からデザートを選びます。
ここでダンナはモクモクタイム。

その間、私は暇つぶしに移動して写真パチリ☆

水槽には海老や鮑がスタンバイしていましたよ。
ちなみに化粧室もゴージャスです。
入口正面にあったお雛様。
スタッフの方がアンチョコみながら

色々と説明してくださったのですが、、

これは岡山のお雛様だったかな。。ちがうかも。

＊自家製デザートと飲み物

うろうろしていたので、
デザートのタイミングが難しかったかな。
ごめんなさ〜い（＾＾；

私はチョコレート系のデザート、オレンジのソース。

バースデーメッセージありがとう（*＾＾*）

また一つ増える。。。
歳は増えてもいいけど、
老化は止まって〜〜！

ここで、スタッフの方が写真を撮って下さいました。
ダンナは特製ソフトクリーム。

ここのはとても濃厚で
お好きな人多いですね。

二人ともコーヒーをお願いしました。

食べ終わる前に先ほどの写真を
プリントアウトしてプレゼントして下さいました。
早くてびっくり。
久々に素敵な時間を過ごせました。

ありがとう♪（＾▽＾）

〜Fin〜

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この旅行記へのコメント（26）

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ぺでぃまるさん 2012/03/21 02:25:01

今更ですけど〜

まりりんさん、丑三つ時にこんばんは。

ひっじょーに遅ればせながら、お誕生日おめでとうございます☆
年を数えるのが、イヤになってきましたか？ﾌﾌﾌ…

ステキな記念日ですね〜
本当にお肉が美味しそう♪この時間に見るんじゃなかったと、テーブル横にあるアンドーナツを見ながら激しく後悔しています…
我が家の怪獣くんがいると、こういうステキなお店は二の足を踏んじゃいますな。
でも実家帰って、預かってもらってたら食べられるかも(＾ｍ＾)

岡山の代々木に福山や松永のヤツ来てて、卒業したら一回こっち来いやと言われるも行けずじまいの福山。
近くて遠かった福山も帰省がてら探検してみたい衝動に駆られてます。

　ぺでぃまる

まりりんさんからの返信 2012/03/22 23:35:56

RE: 今更ですけど〜

おぉぉ、夜更かしされていますね、こんばんは。
>
> ひっじょーに遅ればせながら、お誕生日おめでとうございます☆
> 年を数えるのが、イヤになってきましたか？ﾌﾌﾌ…

ありがとうございます！！
年はこれ以上とらなくていいと、本気で思う年齢です。
あんなとこや、こんなとこがそれはもう、重力に逆らえなくなりつつあります（号泣）。

> 本当にお肉が美味しそう♪この時間に見るんじゃなかったと、テーブル横にあるアンドーナツを見ながら激しく後悔しています…
> でも実家帰って、預かってもらってたら食べられるかも(＾ｍ＾)

あんドーナツ・・・あぁ、、私も食べたい（我慢、我慢）。

たま〜にはこんなこともしてみないと、気分が上がりませんから。
ご実家には甘えられるから、逆にそんな時しか
二人でのデートは難しくなってしまわれるのかもしれませんね。
でも、子供がいる幸せは何物にも代えがたいでしょうけどね（＾＾）
>
> 岡山の代々木に福山や松永のヤツ来てて、卒業したら一回こっち来いやと言われるも行けずじまいの福山。

岡山福山松永はざっくり、エリア同じですしね。
岡山といえば、全然話ちがいますが今日、公示地価の発表があって
銀座2700万円/?でしたっけ？＠＠；おっそろしすぎる・・。
岡山駅前は97.7万円/?でした（＾＾
でも、マイホームはまだ買えないな（転勤族の言い訳）

眠くて日本語おかしいまりりんより

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まめニコさん 2012/03/07 23:54:30

ハッピーバースデー☆

まりりんさま

遅くなってすみません！
（久しぶりにログインすると、見落としちゃうのかなぁ？？）

・・というひとりごとはおいておいて・・

お誕生日、おめでとうございます！！！！！

おいしそうなディナーですね〜素敵な記念日♪
わたし、スイカとあわびが好きなんです。（どうでもいい情報ですね＾　＾；）

とりいそぎ、お誕生日のお祝いまで☆

まめニコ

まりりんさんからの返信 2012/03/08 20:18:45

RE: ハッピーバースデー☆

まめニコさま

ご無沙汰しております。いらっしゃいませ（＾＾
いろいろと制作活動充実されていますか。

> お誕生日、おめでとうございます！！！！！

メッセージありがとうございます！！！
正直もう、これ以上の老化をストップしたいです（＾＾；

> おいしそうなディナーですね〜素敵な記念日♪
> わたし、スイカとあわびが好きなんです。（どうでもいい情報ですね＾　＾；）

スイカが好きなんですね。私は桃かな〜♪
鮑はほんと柔らかかったです（*＾＾*）
お刺身のコリコリも好きですが、火を通した柔らかさも好き。
要は全部好きです（ｗ）

最近またちょこっとお菓子など作ってますが、
やっぱりでぶるのでストップです。ダイエット、ダイエット〜。

まりりん

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４人目のふーさん 2012/03/06 09:55:45

お誕生日おめでとうございます！！

まりりんさん、こんにちは♪
そして
お誕生日おめでとうございます！！

なんて素敵なレストラン♪
エントランスから待合室、最後のデザートのお部屋まで素敵ですね〜

初めの前菜盛り合わせが色とりどりでおいしそう♪
そして、伊勢海老にアワビまで〜〜〜！！！
きゃ〜食べた〜〜い。

そしてそして
やっぱり　牛！　ですよね。
最近、おいしい牛を食べてないなぁ・・・

最後のデザートも見た目も美しくおいしそうです。

まりりんさんからの返信 2012/03/06 11:25:11

RE: お誕生日おめでとうございます！！

こんにちは、４人目のふーさん。
いつもありがとうございます。

> お誕生日おめでとうございます！！

ありがとうございま〜す（＾０＾）

> なんて素敵なレストラン♪
> 初めの前菜盛り合わせが色とりどりでおいしそう♪
> そして、伊勢海老にアワビまで〜〜〜！！！

岡山・倉敷・福山の３市の中でも、私の中ではかなり上位の好きなお店です。
特に福山は入れ替わりが激しいいので、そんな中
35年もお店を続けていらっしゃるので単純に凄いなと感心してしまいます。
旅行になかなかいけないので、せめて美味しいもの食べさせてもらわないと（＾ｍ＾）
鮑が柔らかく美味でした！
デザートは特に、ソフトクリームが濃厚で人気なんですよ。

> やっぱり　牛！　ですよね。
> 最近、おいしい牛を食べてないなぁ・・・

牛ですよね！（ワイルドですわ＾＾）
美味しい神戸牛、但馬牛で育ったふーさんが羨ましいです。
神戸もまた遊びに行きたいな〜。
ふーさんも新たな旅行記が、、また遊びに行きまーす。

まりりん

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puyomushiさん 2012/03/03 10:52:29

おめでとうございます(^○^)

すっかり遅くなりましたが、お誕生日おめでとうございます(^○^)

アワビ＆イセエビ＆ステーキのごちそう三重奏ですね。
凄すぎます。。。
年に１回しかないお誕生日はやっぱりこれくらい、奮発しても
いいと思いま〜す。

でもデザートプレートの”いつもありがとう”が一番のごちそう？
心憎いです。

puyo

まりりんさんからの返信 2012/03/05 09:29:34

RE: おめでとうございます(^○^)

おっはようございます、puyomushiさん。

体調は良くなられましたか。
お大事になさって下さいね。

メッセージありがとうございます！
いよいよ歳とりたくなくなる年齢になってきました（＾＾；

> アワビ＆イセエビ＆ステーキのごちそう三重奏ですね。
> 年に１回しかないお誕生日はやっぱりこれくらい、奮発しても
> いいと思いま〜す。

旅行に行きたいところですが、連休なんぞとれませんので
せめてものご馳走をいただいてきました。
食にあまり興味がないダンナにとっては・・・だったかもしれませんが
食べること大好きな私にとっては、わーいでした（＾ｍ＾）

> でもデザートプレートの”いつもありがとう”が一番のごちそう？

外国人のように普段から言われてたら幸せですけど、
普段言わない人でもたまには言ってもらわないとね〜（＾＾

まりりん

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みにくまさん 2012/03/01 10:35:09

こんにちｈａ〜

みにくまです。

お誕生日おめでとうございます。
みにくまと同じ誕生日ということで私も覚えておきます(*^_^*)

素敵なレストランでの記念日ディナー、いいですねー。
私たちはまだどこにも行っていません(*_*)

もうちょっとちびくまの体調がよくなってから、どこか探して行ってきます。

では〜(^o^)／

まりりんさんからの返信 2012/03/01 16:22:14

RE: こんにちｈａ〜

こんにちha〜（＾＾

> お誕生日おめでとうございます。
> みにくまと同じ誕生日ということで私も覚えておきます(*^_^*)

メッセージありがとうございます。
あは（*＾＾*）それは恐縮でござりまする。

> もうちょっとちびくまの体調がよくなってから、どこか探して行ってきます。

あ、、ヨーロッパで腰を痛められたんでしたか・・
それより前もあまり体調よろしくない時がおありだったような気がしますが・・・もしかして（*＾＾*）ちがいますね。
体調が悪いと辛いですからね。
とにかくちびくまさま、お大事になさって下さい。

まりりん

ログインして返信する
たらよろさん 2012/02/29 19:26:10

記念日ディナー★

こんばんは。まりりんさん。

記念日ディナーって、頑張ったご褒美♪
これからもまた2人で頑張ろう！！って思えるから節目の贅沢は大事だよね。

ところで、なんて素敵な雰囲気なの〜
待合室の広々感と白の美しさ。
外のガーデンのロマンチックさ。
こんなに素敵なのに、ディナーコースが10000円であるって、素晴らしいわ。
お値段以上の素敵なお店ですね。

私も広島方面に行った時、絶対に行ってみたいなぁ。。。

たらよろ

まりりんさんからの返信 2012/03/01 16:13:36

RE: 記念日ディナー★

こんにちは、たらよろさん。

コメントありがとうございます！
たま〜に美味しいもの食べるから、より美味しく感じる（＾＾

> ところで、なんて素敵な雰囲気なの〜
> 外のガーデンのロマンチックさ。

お庭は入口で出迎えてくれた人が管理されていると言われていました。

ディナーはお肉だけだと7000円〜あるし、
ヴェルデュ都などのランチも4000円くらい〜あったと思うので、
頻繁には利用できませんがちょっとした時の利用にいいですね。

アイスプラントを初めて口にしたのも都でしたし、
今回のタモギ茸やワイルドライスなど
珍しい食材や旬の物を提供してくれるので楽しみの一つでもあります。

福山、倉敷、岡山圏内では都はかなり有名なお店なんです（＾＾）
特に福山の人は外食好き、新しいもの好きな感じがするので
お店がどんどん変わっていく中、35年は凄い年月です。
昔はもっと絨毯がふかふかして敷居が高かった気がするのですが、
今は入りやすくなりました。

まりりん

ログインして返信する
五黄の寅さん 2012/02/29 11:58:27

洒落たレストラン　で　記念日祝

まりりんさん

大雪の千葉から今日は。朝から降り続いてます。今も窓の外は大吹雪。(ーー;)

誕生日おめでとうございます。
素敵なディナー、グルメと無縁の小生にも素晴らしいご馳走の数々に魅入ってしまいました。(^_^)
きちんとした解説、まりりんさんのグルメ記は何時も分かりやすくて楽しめます。(^_^)
あわび、ふぐ、伊勢海老、黒毛和牛、などなど、豪華絢爛な品々のフルコースを頂いた気分で楽しみました。

爺のたわごとでございますが、福山まで電車でいらっしゃってタクシーでレストランまで、と言うプランで可愛そうな旦那さんを助けてあげたいと思った小生です。(^_^;)

福山に行くとほっとされるのは、多分、福山が岡山文化圏と言う事も一因では？備後、備中、備前の文化圏になってましたので。
実際に言葉も岡山弁が混じってます。
以下余談ながら、
江戸時代になって最初に備後福山藩の藩主になった水野勝成が徳川家康の従兄弟にあたり、三河から家臣団を引き連れて来ました。その結果として三河弁が混じっています。おみゃあなど｢みゃあ｣が入る言葉が象徴的です。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　寅　拝

まりりんさんからの返信 2012/03/01 00:03:50

RE: 洒落たレストラン　で　記念日祝

こんばんは、寅さん。

> 大雪の千葉から今日は。朝から降り続いてます。今も窓の外は大吹雪。(ーー;)

今日も関東地域はすごかったですね（＠＠；もう溶けましたか？
明日はガッチガチに凍ってたらまた前回のように大変そうです。

> 誕生日おめでとうございます。
> きちんとした解説、まりりんさんのグルメ記は何時も分かりやすくて楽しめます。(^_^)

メッセージありがとうございます！
連休があれば旅行に行きたいですがそれも叶わないので、
グルメでもなんでもありませんが、せめて美味しいものを食べたいということで贅沢してきました（＾＾

> 爺のたわごとでございますが、福山まで電車でいらっしゃってタクシーでレストランまで、と言うプランで可愛そうな旦那さんを助けてあげたいと思った小生です。(^_^;)

ふふふ（＾＾；食べるだけならそれもありだったのですが、
オイル交換やら買い物やらいろいろと動くので犠牲になってもらいました（ｗ）

> 福山に行くとほっとされるのは、多分、福山が岡山文化圏と言う事も一因では？備後、備中、備前の文化圏になってましたので。
> 実際に言葉も岡山弁が混じってます。

それもありますね。さらには初めて家から出て二人で結婚生活のスタート地であったのと、8年もいたので愛着、辛いこと良い事といろんな思い出があるからなんです。
みゃ〜みゃ〜は名古屋からの影響だったんですね、面白いですね！
そういえば、そんな話を聞きました（＾−＾）

まりりん

ログインして返信する
comevaさん 2012/02/29 08:31:42

おはようございます。

まりりんさんお誕生日おめでとうございます！
再度おじゃま虫ですが、この福山のステーキハウスは正に至福のひと時ですね。
WIFEの誕生日が近づいていてハッキリとは言いませんが、最近ちょこちょこ催促されている？・・・ような気がします(^o^)

お雛様の投票有難うございました！
倉敷は現在ひな祭りと春あかりのWイベントが行われていますね。
土曜日がなかなか忙しくて予定が立ちませんが、次は何とか春あかりに出かけてみようと思っています。
では(o・・o)/

C

まりりんさんからの返信 2012/02/29 23:37:00

RE: おはようございます。

こんばんは、comevaさん。

誕生日メッセージありがとうございます！

> 再度おじゃま虫ですが、この福山のステーキハウスは正に至福のひと時ですね。

福山といえば、都といっても過言ではないくらいです。
3パターンのお店も選べますしとても素敵な雰囲気のお店で好きな店の一つです。
岡山のグルメ誌にも載ってますし、（最初見た時は何故岡山の情報なのに
福山のお店？と不思議でしたが、福山・倉敷・岡山は商圏内ですものね）
客層の約半数が岡山からのお客様だと聞きます（＾＾。

> WIFEの誕生日が近づいていてハッキリとは言いませんが、最近ちょこちょこ催促されている？・・・ような気がします(^o^)

ふふふ（＾＾）それは間違いなくさりげな〜く催促されていますね。
ハッキリおっしゃらないところが、奥ゆかしいです。
私なんて、ダンナから言ってくれないと、どうする〜？と言ってしまいます（＾＾；

> 倉敷は現在ひな祭りと春あかりのWイベントが行われていますね。
> 土曜日がなかなか忙しくて予定が立ちませんが、次は何とか春あかりに出かけてみようと思っています。

comevaさん、もう雛めぐり行かれたんですよね（児島）。
今週はお天気がよろしくないですが、土曜日は丁度ひなまつりですものね。
私も期間中行ってみようかどうしようかと思案中です。

まりりん

ログインして返信する
zzr-cさん 2012/02/28 15:12:44

バースディ

まりりんさま　こんにちは！

お誕生日だったんですね！

おめでとうございます！！

ってか、ホテルのようなボーイさん？がお出迎えをしてくれるんですねぇ〜

多分前にも言ったと思いますが、鉄板焼きって行った事がないんです^^;

目の前で繰り広げられる調理の数々を見てみたいです。
フラベで換気扇カバーが焦げましたか^^;
結構炎が高くまで上がると危険かもしれませんね。

瞬間的ですがかなりの高温になりますから^^;

エビにアワビに美味しそうなお肉^_^

どれも美味しそうですねぇ〜

こういうカウンターだと隣が気になるかと思えばさりげなく仕切ってあるんですね。
細やかな心遣いです^_^

１年に一度運転なしで飲める日^_^
素晴らしいお食事になりましたね^_^

じぃ〜

まりりんさんからの返信 2012/02/28 17:42:47

RE: バースディ

じぃ〜さま、こんにちは。

誕生日メッセージありがとうございます（＾＾

> ってか、ホテルのようなボーイさん？がお出迎えをしてくれるんですねぇ〜

都はウェディングもするし、普段の食事でもこういった係の人が出迎えてくれるとスムーズにいきますし、感じがいいです。
年に一度の貴重な私が飲める日（爆）
ダンナはノンアルなので全然酔えず、美味しいものを目の前にして
ちょっと可愛そうなことをしました（＾ｍ＾）

> 多分前にも言ったと思いますが、鉄板焼きって行った事がないんです^^;

でしたね。くぅ〜たんを預けるか、
もう少し大きくなったら行けるかもしれませんね（＾＾
あ、でも確かここの都春日店は子供オッケーだったと思います。
ヴェルデュ都は確か12歳以下？はお断りの年齢制限があったと思いますが。。
今はどうなんでしょ、記憶はあやふや。。

> フラベで換気扇カバーが焦げましたか^^;
> 結構炎が高くまで上がると危険かもしれませんね。

回りに他に燃える物が無かったからよかったですが、
あの時は結構恐怖でしたよ（＾＾；

まりりん

ログインして返信する
yakkunnさん 2012/02/28 08:13:07

ぜひ行きます

まりりんさん、こんにちは、

まりりんさんの旅行記は私でも知ってるお店が次々と出てくるので楽しいです。
一度に多くを読んでしまうのがもったいないような気分です。
少しずつ読ませていただきますね！♪

春日の「都」は名前はよ〜く聞いて知ってますが、まだ行った事がないのですよ。
まりりんさんの写真をみてたらぜひ行ってみようと思いますね。

「都」でコック長されていた人が開いてる「遊心美膳　高木」と言うお店が井原市に有るのですが、
こちらへは何度も行きました。
料理の雰囲気がほぼ同じ様ですね。

何はともあれ、お誕生日おめでとうございました。
またお邪魔します。

yakkunn

まりりんさんからの返信 2012/02/28 14:09:56

RE: ぜひ行きます

yakkunnさま、こんにちは。
コメント有難うございます。

> まりりんさんの旅行記は私でも知ってるお店が次々と出てくるので楽しいです。

ありがとうございます。やはり、お住まいの地域が近いと知っている場所も多く、私もうれしくなりますし、現実的に参考にさせていただきやすいです。

> 一度に多くを読んでしまうのがもったいないような気分です。
> 少しずつ読ませていただきますね！♪

こちらこそ、もったいないお言葉（m--m）
ちょっと日本語がおかしかったりしますが（ぼけっとしてたり、眠かったりで？）気にせず読んでやってください（＾＾；

> 「都」でコック長されていた人が開いてる「遊心美膳　高木」と言うお店

都、何かの記念の時には重宝するお店ですので、是非ご利用してみて下さい。高木さんも福山に居る時、オープンされた時行こうかなと思いつつ、
まだ伺ってません。井原の方ってほとんど行かない場所なんで。。

> 何はともあれ、お誕生日おめでとうございました。

ありがとうございます！（＾０＾）/

まりりん

ログインして返信する
ケアリィさん 2012/02/27 19:14:59

豪華なバースデー

まりりんさま　　こんばんは

♪お誕生日おめでとうございます♪

ご主人さまとご一緒に素敵なバースデーですね。
運転しなくて良い特別な日・・・主役ですものね(*^^)v

仕切りがなくても席の間にグリーンを置かれるのは良いアイデアですね〜
控えめな遮りがいいですわ。
そしてデザートは別室で頂くんですね。
食後そのままの席でっていうのが多いですが、また雰囲気が変わってデザートも落ち着いて頂けますね〜

茨木に本店のある「うっふぷりん」って知りませんでした。
一度買ってみよう(^O^)

ケアリィ

まりりんさんからの返信 2012/02/28 13:56:13

RE: 豪華なバースデー

こんにちは、ケアリィさま。

誕生日メッセージまでありがとうございます（＾＾

> 運転しなくて良い特別な日・・・主役ですものね(*^^)v

年に一度の運転しなくて良い日です。お酒と共にあぁ〜おいしかった〜（笑）
ダンナは、ノンアルコールなので
見た目だけ雰囲気楽しめてよかったと言ってましたが、
やはり全く酔えないのでもの足りないと言ってました（＾＾；
ですよね〜。

> 仕切りがなくても席の間にグリーンを置かれるのは良いアイデアですね〜

複数名なら半個室に通されますが、2人はカウンターのことが多いので
このご配慮はなかなかいいです。

> 茨木に本店のある「うっふぷりん」って知りませんでした。
> 一度買ってみよう(^O^)

プリンロールケーキやバームクーヘン、大福なども美味しそうでしたが
そんなに食べたらでぶるので・・・（＾＾；
プリンは、なかなかバーナーで焼いてくれるところがないので、
久々に出会えてうれしくなりました。いろんなタイプのプリンがありましたが、多分シンプルイズベストです（＾＾）

まりりん

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MechaGodzillaⅢ&703さん 2012/02/27 02:56:55

Happy ○th Birthday!　

まりりんさーん　○歳のお誕生日おめでとうございます！

　Happy ○th Birthday!　今年もまりりんさんにとってステキな１年になりますように。

　８時に寝たらいま目が覚めました。　Mecha Godzilla?.Ｔ&Ｎ

まりりんさんからの返信 2012/02/27 12:09:07

RE: Happy ○th Birthday!　

Mecha Godzilla?.Ｔ&Ｎさーん、こんにちは。

●●歳になりました！（＾＾；
誕生日メッセージありがとうございます。

> 　８時に寝たらいま目が覚めました。　

そんなに早くに寝始められたんですか〜。
と思ったら、激務続きだとそうなりますよね。
お疲れさまです（・◇・）ゞ。
でも夜中の2時に目が覚めてしまったんですね。
へたしたら私の寝る時間です。夜更かしは美容に良くないですね（汗）

ダンナも月末月初に向けて休みなしのぶっ続け予定で〜す。
身体に気をつけて頑張りましょう！

まりりん

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kuritchiさん 2012/02/26 09:04:58

ステキな記念日♪

まりりんさん、おはようございます。
遅くなりましたが、お誕生日おめでとうございます。

ステーキ懐石　都　での記念のお食事。。。
ステキ過ぎて、溜め息。。。　（はぁ〜〜〜）（笑）

頼まれたJoseph Perrier Cuvee royale（ジョセフ・ペリエ）やLe　Haut-Medoc de Giscours'05（ル・オーメドック・ド・ジスクール）も、すばらしい〜♪　ナイスセレクション♪
こちらも、さすがまりりんさんです。。。
（先ず、お酒に食いついた〜！　…笑）

そうですか…。
いつもはまりりんさんが運転、そしてご主人さまが“ぷはぁ〜”（＾＾
我が家と反対だ〜（爆！）
ダンナがビールを呑めなくなるまで外食事はいつも“じゃんけん大会”（笑）でしたが、今は迷わず「頂かせいただきます。。。」と with スマイルで、私が“ぷはぁ〜”♪（＾＾
（時々呑まない息子が一緒だと、やっとダンナも焼酎 or 日本酒で“ぷはぁ〜”）
特に美味しいお食事の時はそれにふさわしいお酒が伴わないと美味しさ半減！（＾＾
（そう言いながらも、いつも万年ビール！のkuritchi…＾＾；）

このお店で使われる食器もすごいですね〜
このお店の食器は、絶対に手洗いだ〜！
チンケなことが気になるkuritchi…。
（いいえ、いいえ…こんな庶民的なことを気にせずにまりりんさんのセレブな記念日のお食事を楽しませて頂かなくっちゃ…＾＾；）

因みにkuritchiは、カリカリに焼いた牛脂が大好きです…。
それと、ミディアムレアーのお肉には、小豆島産のお醤油、ワサビ、西洋ワサビ、岩塩どれも美味しいですが、個人的には西洋わさび＆岩塩♪
お肉の脂の甘味には、絶対に岩塩！（何故か熱くなっている…＾＾；）

あわびもすばらしい〜♪
もちろん、日本産は最高〜♪
肝までぷりぷりでないですか〜♪
（最近立派な日本産のあわびに縁が無いので、つい、興奮！）

本日の1品のとらふぐのお造りも美味しそう〜♪
（とらふぐの歯ごたえと甘みを味わうには、ちょっとアツ目のスライスがいいとこの間実感しました）

伊勢えびのソテーも、豪華〜♪

すっかり、まりりんさんの豪華なお食事でテンションアップ↑↑↑のkuritchiでした。。。

kuritchi

まりりんさんからの返信 2012/02/26 10:46:34

RE: ステキな記念日♪

kuritchi姉さま、おはようございます。
誕生日メッセージありがとうございます！
また一つ歳とりました。いよいよ本格的に嫌な年齢になってきました（＾＾；

都は、岡山でも有名で距離的にも商圏内なので行く人多いんです。
連休なんてなかなかなし、有給不可能なのでなかなか旅行も行けず
（休みがあったらあったで、今度はお金がない・・・）
たまには贅沢させてもらわないと！と思い
久々に優雅なお食事させていただきました（＾ｍ＾）

> 特に美味しいお食事の時はそれにふさわしいお酒が伴わないと美味しさ半減！（＾＾

です！ダンナにとって夜お酒が呑めないことは拷問。
ノンアルで雰囲気だけでも楽しめて助かったと言っておりました（爆）
私もお酒に合わせて料理を自由自在に作れたらいいなと思います。修行！
なるほど〜、withスマイルですね。つい適当になっていたのでちゃんとしよっと（＾＾；
食器も手洗い・・・ほんと！思いもしませんでしたが、ホテルなどは
食洗機使いますよね。確かにこんな高級皿は無理ですわ。。

> 因みにkuritchiは、カリカリに焼いた牛脂が大好きです…。
> お肉の脂の甘味には、絶対に岩塩！（何故か熱くなっている…＾＾；）

今まで牛脂をカリカリにして食べる発想がなかったので、勉強になります。
私も基本岩塩が一番。でもわさび＆醤油も好きで、なんなら強いけどゆず胡椒も。
kuritchi姉さまグルメですもんね〜、お好きなんだろうなとビシビシ伝わってきます（＾＾）

> （最近立派な日本産のあわびに縁が無いので、つい、興奮！）

鮑、オーストラリア産を取り寄せてみましたが、なかなかでした。
勿論日本産にはかないませんが、気軽なお値段なのでよかったです。
なんでも日本産は高いけど美味しいですね。

> （とらふぐの歯ごたえと甘みを味わうには、ちょっとアツ目のスライスがいいとこの間実感しました）

あ・・・また新たな旅行記が出来てますね。また遊びに行かせていただきます♪その時の感想とはちがうのでしょうか。とらふぐといえば高級食材、
岡山理大の研究でとらふぐの養殖に成功し、
2か月前に回転寿司で口にしてみましたが、安くて美味しくて価値あり！でしたよ〜。

まりりん

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