一家で食べに行ったフレンチ。レストラン・ヴァリエ。

2011/12/30 - 2011/12/31

この年末年始の唯一の家族の行事がこの一泊二日のフレンチです。
子供達も大きくなって正月ぐらいしか一堂に会さなくなったので年末にフレンチを一家で食べることにしました。
フレンチのレストランは、少し前に勉強会で利用した渡辺橋のダイビルのレストラン・ヴァリエに決めておいた。席に着くと豪華な中之島の夜景も一面に見えました。ワインもどれが良いか教えてくれます。
店内は広々、優雅。古典と現代の融合した感じ。いかにもグランメゾンらしい、高級な雰囲気に満ちていました。
食後はリッツカールトンのザ・バーに行って、宿泊はスイスホテルにしました。
朝、高島屋の地下でお節料理を買って帰宅という短い家族での休暇となった。

エリア キタ（大阪駅・梅田）(大阪)

• 同行者: 家族旅行
• 交通手段: タクシー 徒歩

渡辺橋のダイビルです。

渡辺橋のダイビルの二階になります。

これがドアです。

レストラン ヴァリエのコースメニューです。これは肉料理の選択メニューです。

レストラン ヴァリエのコースメニューです。全体の流れです。

早速、ワインで始まりました。

牛蒡のムース、小さな野菜のハーモニー。盛りつけも素晴らしい。

フォアグラの低温キュイ、リンゴのキューリー、グリオットチェリー。
高級感があふれていた。

フライエッグとレンズ豆のピューレ、レーズンと栗のブルーテスープ　。
これも美味しかった。

キャビア オーベルジーヌ、帆立貝のカルパッチョ バジリックゼリー ブラッドオレンジエアー。
これも微細な味で美味しかったです。

お魚料理。
そもそも魚の種類は忘れました。これも良かったです。

黒毛和牛とフォアグラのステーキ トリュフソース “ロッシーニ”。
フォアグラが蕩けてこれも美味しかったです。

デザートへの小さな序章
これも手が込んでいた・

お楽しみのデザート
これもお話しながらゆっくりと食べました。

店内です。高級感が溢れてました。
カップルが大半だったような気がしました。

定番のザ・バーです。リッツカールトンです。

定番のザ・バーです。リッツカールトンです。

定番のザ・バーです。リッツカールトンです。

スイスホテルのバーで夜景を見て飲んでからここで泊まりました。