オギノパン　最新鋭のパン製造工程を見学　☆丹沢あんぱんが人気

2011/11/30 - 2011/11/30

・パンの本当の旨みは、小麦粉が発酵して出てくる旨みです。
　私たちオギノパンのパン職人は、この旨みを引き出すプロフェッショナルです。発酵のもととなるパン酵母は生き物で、温度や湿度、酵母の量などさまざまな条件によって活動の仕方が変わってきます。オギノパンのパン職人はこのような生命体としてのパン酵母の特性を知り尽くし、小麦の力を極限まで引き出します。
・オギノパンでは酵母の力を最大限引き出せる長時間液種発酵を採用しています。オギノパンのパンの持つ独特の旨みの秘密は、この発酵方法にあります。またオギノパンでは保存料・着色料・香料を一切使わず、発酵の香りと材料の味を最大限に生かして作り上げています。

なつかしい給食のあげぱん　100円
県内Ｂ級グルメ大会の神奈川フードバトルで金賞をいただいた「あげぱん」がこちらです！給食でも、こども達に大変人気のある「あげぱん」を揚げたてで販売しております。（下記より引用）

オギノパンについては・・
http://www.ogino-pan.com/

エリア 相模原(神奈川)

• 同行者: カップル・夫婦（シニア）
• 一人あたり費用: 1万円未満
• 交通手段: 観光バス
• 旅行の手配内容: ツアー（添乗員同行あり）
• 利用旅行会社: クラブツーリズム